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[面食面点] 秀秀偶做的南瓜点心 [复制链接]

发表于 2005-8-3 19:48 |显示全部楼层
此文章由 cynthia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cynthia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很简单的点心,但是也很好吃!

偶在做饭方面,是个典型的懒人加笨人,但是这个点心非常简单,而且请客又很好看。偶好喜欢,贡献出来了!

材料:糯米粉,南瓜,豆沙馅,葡萄干

做法:

1. 南瓜去皮,去籽,切块,放蒸锅中蒸至熟软,取出压成南瓜泥。南瓜的水分很多,最好反复用厨房纸巾或清洁的纱布吸去水分,吸到水分不明显为止。

2. 加入糯米粉揉成面团,糯米粉和南瓜泥的比例约为2:1,不需另加水,直接揉,直到成型。

3. 将均匀揉好的南瓜面团,分成小团,用手压扁,包入豆沙馅。(跟做汤圆一样的做法)

4. 包好后稍微整个型,收口朝底,使上面看起来比较圆。然后用勺子柄在团子上轻压出线条,横、竖、斜共压了四下。在线条顶端交错处,塞入一枚葡萄干。

5. 入蒸锅,大火蒸6-8分钟,即可。

吃起来,很香软,很糯,相信你会喜欢的!

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:58 PM ]

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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-8-3 17:38 |显示全部楼层
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做法呢?

退役斑竹

发表于 2005-8-3 17:40 |显示全部楼层
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好可爱啊,一个个的小南瓜,要求上做法~~

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2005-8-3 17:44 |显示全部楼层
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是啊是啊..肚子饿了..

发表于 2005-8-3 17:45 |显示全部楼层

经典!

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退役斑竹

发表于 2005-8-3 18:31 |显示全部楼层
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好漂亮啊 赶紧上做法,上了做法就可以成为精华贴了!
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发表于 2005-8-3 19:15 |显示全部楼层
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好诱人!!!好想吃!!!!等待做法。。。。。。。。。。

发表于 2005-8-3 19:54 |显示全部楼层
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蜻蜓  在 2005-8-3 17:31 发表:

好漂亮啊 赶紧上做法,上了做法就可以成为精华贴了!


^_^,等着加精!
第一个加精的帖子,竟然是吃的!我爸,妈要笑掉大牙了!

发表于 2005-8-3 20:27 |显示全部楼层
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一定好吃。。。

不过,可惜我们家不能吃南瓜。。。55555~~~南瓜做的小点心好像都很不错的样子哦。。。。

退役斑竹

发表于 2005-8-3 20:40 |显示全部楼层
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偶来加精了,LZ多上好菜啊。

退役斑竹

发表于 2005-8-3 21:41 |显示全部楼层
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一个个小南瓜看着真可爱,而且很好吃的样子。口水ing...
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发表于 2005-8-3 22:32 |显示全部楼层
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好看!!!

发表于 2005-8-3 23:28 |显示全部楼层
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谢谢加精!

等有好的,一定上来!

发表于 2005-8-4 11:21 |显示全部楼层
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哇噻CY你的橱艺越来越好了

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2005-8-4 12:03 |显示全部楼层
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8错8错, 有空可以试试看...以前在国内吃的南瓜饼也很好吃..

退役斑竹

发表于 2005-8-4 12:46 |显示全部楼层
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这么好看的点心居然这么简单就可以做出来,一定要尝试一下!
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发表于 2005-8-4 13:19 |