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[面食面点] 松下面包机之二:全自动做面包 - 健康又营养的芝士核桃面包 [复制链接]

发表于 2013-3-1 16:40 |显示全部楼层
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本帖最后由 wTam 于 2013-3-2 19:48 编辑

松下面包机之一:花卷篇   https://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=632628
松下面包机之三:花式面包篇 https://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=632712

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健康又营养的芝士核桃面包

最容易做的面包,没难道,99%成功

这个面包很适合小孩吃,很有营养,芝士补鈣,核桃补脑。



材料:
牛奶: 360 ml
油: 3 大勺
盐: 1 小勺
糖: 2 大勺
高筋面粉(Bread Flour): 600 g
酵母(Yeast): 2 小勺
芝士(Cheddar Cheese): 75 g
核桃: 一格 (Raisin nut dispenser)
程序: 3
Size: XL
Crust: Light

第一次做可以所有份量减半。Size: M

做法:
1. 所有材料按顺序放入面包机中,选择程序:3, Size: XL, Crust: Light
2. 將核桃放在格里(Raisin nut dispenser)。
3. 等4小时,取出香喷喷的面包。


* 核桃用之前可以先烤一下,吃起来比较香,不烤也行。
* 我用面包机全自动做,主要是晚上定时早上做好,吃新鲜面包早餐。有时间我会用烤箱烤,效果好一点,边没这么硬,丝拉以好。


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发表于 2013-3-1 16:41 |显示全部楼层
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本帖最后由 wTam 于 2013-3-1 16:42 编辑

材料的牌子



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发表于 2013-3-1 16:46 |显示全部楼层
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沙发

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发表于 2013-3-1 16:47 |显示全部楼层
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太帅了!明天试试!!

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wTam + 3 谢谢!

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发表于 2013-3-1 16:48 |显示全部楼层
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再搬板凳等面包

发表于 2013-3-1 16:49 |显示全部楼层
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请问cheese是哪种?随便都可以吗?那种夹面包的片的cheese可以吗?谢谢啦
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发表于 2013-3-1 16:52 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-1 16:53 |显示全部楼层
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本帖最后由 wTam 于 2013-3-1 19:39 编辑

核桃 Walnut

营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

发表于 2013-3-1 16:53 |显示全部楼层
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直播啊~~

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wTam + 2 谢谢收看

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发表于 2013-3-1 17:26 |显示全部楼层
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vickie0829 发表于 2013-3-1 16:49
请问cheese是哪种?随便都可以吗?那种夹面包的片的cheese可以吗?谢谢啦

我是用做pizza的芝士,用片的也行,切碎放进去。

发表于 2013-3-1 18:19 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-1 18:20 |显示全部楼层
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用面包机烤出的面包不会太硬吗?我烤完都硬生生的。

发表于 2013-3-1 19:16 |显示全部楼层
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要看照片,

发表于 2013-3-1 19:22 |显示全部楼层
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谢谢,明天试试。

发表于 2013-3-1 19:38 |显示全部楼层
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jgja4 发表于 2013-3-1 18:20
用面包机烤出的面包不会太硬吗?我烤完都硬生生的。

边是有点硬,你可以提前5到10分钟关机,会好点。

我用面包机全自动做,主要是晚上定时早上做好,吃新鲜面包早餐。有时间我会用烤箱烤。