航航小厨房（55） 【红烧黄鳝&腊味拼盘】

航迹云

原帖由 rachelma 于 2011-8-23 23:02 发表


你没有凹凸，那是豉汁白鳝吧？没见过有豉汁黄鳝啊。　

果然见多识广哈！

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-8-23 23:08 编辑 ]

aeolus23

原帖由 aeolus23 于 2011-8-23 23:02 发表


航航这主意好，可可那下次我买香肠吧，别忘了用小香包好寄来哦

那就一言为定拉

可可

原帖由 ys98 于 2011-8-23 23:05 发表

这么多糖？

是的，放心好了

可可

原帖由 aeolus23 于 2011-8-23 23:09 发表


那就一言为定拉

可惜我家香肠只试吃，不卖的

Y叔

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:52 发表
10斤肉，一斤4两糖，4两盐，4两二锅头，肉切好拌入上述调料，装肠即可。味道甜咸适中，有淡淡酒香。问航航具体口感
有人加分不？

敢情川式也有不放辣椒的

航迹云

原帖由 可可 于 2011-8-23 23:02 发表

我家老公都不要我切的，每次蒸饭时放两节一起蒸，饭熟香肠也熟了，他直接埋一节在碗里，咬一口就几口米饭。这叫大口吃肉。呵呵，所以那个体型，你懂得。你家和尚得保持运动哦，伙食那么好，保不住那天就横向发展了

我咋漏看了这一个回帖？
太金贵了，不切薄点根本不够吃的。我们说好每次只能夹一片，要不然2分钟就吃完了。
我家和尚没关系的，俩个胖子加一起就是他家乡----合肥了。

航迹云

原帖由 可可 于 2011-8-23 23:13 发表

可惜我家香肠只试吃，不卖的

可可简直聪明绝顶的哈！

aeolus23

阿～～～这样阿～那求试吃吧，谁让我谗呢

乘物以游心

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:52 发表
10斤肉，一斤4两糖，4两盐，4两二锅头，肉切好拌入上述调料，装肠即可。味道甜咸适中，有淡淡酒香。问航航具体口感
有人加分不？

加分！ 分。。。分。。。用完了。。。明天给你补上。。。

航迹云

原帖由 PACIFIC 于 2011-8-23 22:17 发表


这个是中国产品吗，还是其它亚洲国家的？

是越南产的，我从垃圾桶里翻了包装出来

航迹云

原帖由 Harvey_021 于 2011-8-23 22:19 发表
求腊味拼盘（酱肉、广式香肠）做法

广式香肠的配方可可在本帖137楼已经公布了，
酱肉的做法见这个帖第7楼
https://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=381380

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-8-24 15:58 编辑 ]

jmms_smmj

越南黄鳝,看起来好肥

财竭力尽

原帖由 航迹云 于 2011-8-24 15:52 发表

是越南产的，我从垃圾桶里翻了包装出来
438014

哈哈，你家垃圾桶好干净
包装一点儿也不脏

航迹云

原帖由 jmms_smmj 于 2011-8-24 15:58 发表
越南黄鳝,看起来好肥

其实还好，可能是上镜比较肥一点而已。
就跟人上镜一样！

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-8-24 16:46 编辑 ]