新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 来澳一周年记念(爱情篇) [草草8就] (2005-7-13) 飞儿 · 2015西伯利亚铁路之旅 (全文完) (2016-8-27) patpatchow
· DIY ----- 让家的每一个角落更漂亮方便(床板系列之1) (2010-8-15) coleclark999 · 写给25岁的我的一封信 (2008-11-19) dorin
Advertisement
Advertisement
12
返回列表 发新帖
楼主:adamfuzhou

[煎炒炖煮] 口感PK!回族师傅与河南菜馆的大盘鸡,哪个更让人回味无穷? [复制链接]

发表于 2023-3-20 12:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Evo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Evo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
leaf2019 发表于 2023-3-20 09:40
楼主可以试试下回用豆瓣辣酱炝锅以后炒鸡块

我是用六月香家的豆瓣酱做这个菜的

搭配刀削面最好吃。

There Are Three Types of People: Those Who Make Things Happen, Those Who Watch Things Happen, and Those Who Wonder What Happened
Advertisement
Advertisement

发表于 2023-3-20 12:48 |显示全部楼层
此文章由 leaf2019 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 leaf2019 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Evo 发表于 2023-3-20 13:06
我是用六月香家的豆瓣酱做这个菜的

搭配刀削面最好吃。

下回买了试试,这边的豆瓣辣酱口味都差那么一点点
The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

发表于 2023-3-20 12:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Evo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Evo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Evo 于 2023-3-20 13:52 编辑
leaf2019 发表于 2023-3-20 13:48
下回买了试试,这边的豆瓣辣酱口味都差那么一点点


他家的豆瓣酱不是辣的,是有一点点甜口的,不是四川豆瓣酱,是山东的。

我觉得六月香家的东西都不错,甜面酱也推荐。



There Are Three Types of People: Those Who Make Things Happen, Those Who Watch Things Happen, and Those Who Wonder What Happened

发表于 2023-3-20 12:54 |显示全部楼层
此文章由 leaf2019 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 leaf2019 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Evo 发表于 2023-3-20 13:50
他家的豆瓣酱不是辣的,是有一点点甜口的,不是四川豆瓣酱,是山东的。

我觉得六月香家的东西都不错,甜 ...

那和大酱差不多了吧,只是一个咸一个甜
The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

发表于 2023-3-20 12:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Evo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Evo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
leaf2019 发表于 2023-3-20 13:54
那和大酱差不多了吧,只是一个咸一个甜

作为一个北方人,从来不买大酱,觉得太咸了
There Are Three Types of People: Those Who Make Things Happen, Those Who Watch Things Happen, and Those Who Wonder What Happened

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-3-21 21:47 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Evo 发表于 2023-3-20 12:50
他家的豆瓣酱不是辣的,是有一点点甜口的,不是四川豆瓣酱,是山东的。

我觉得六月香家的东西都不错,甜 ...

我也喜欢用六月像的豆瓣酱
做肉末豆腐很简单
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
Advertisement
Advertisement

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-3-21 21:48 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大盘鸡竟然没有皮牙子,不正宗啊
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-3-21 22:14 |显示全部楼层
此文章由 adamfuzhou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adamfuzhou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 adamfuzhou 于 2023-3-21 23:16 编辑
胡须康 发表于 2023-3-21 22:48
大盘鸡竟然没有皮牙子,不正宗啊


菜单没提,放了 感谢加分!

发表于 2023-3-23 05:48 |显示全部楼层
此文章由 jslu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 jslu 于 2023-3-23 06:49 编辑

新疆大盘鸡是辣的啊!怎么没辣椒呢?
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-3-23 07:13 |显示全部楼层
此文章由 adamfuzhou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adamfuzhou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jslu 发表于 2023-3-23 06:48
新疆大盘鸡是辣的啊!怎么没辣椒呢?

大盘鸡可以是不辣的,考虑家里口味。吃辣可以炒鸡的时候放干辣椒看口味哈。

发表于 2023-3-29 19:27 |显示全部楼层
此文章由 草役零窿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 草役零窿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下饭最好!
Advertisement
Advertisement

发表于 2023-3-29 19:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 rockbox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rockbox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大盘鸡也就那么回事,吃过那么多店,都一般般,主要也就是靠裤带面带口感,解个饱。
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-3-29 22:34 |显示全部楼层
此文章由 adamfuzhou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adamfuzhou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
rockbox 发表于 2023-3-29 20:30
大盘鸡也就那么回事,吃过那么多店,都一般般,主要也就是靠裤带面带口感,解个饱。 ...

这道菜就是味道,然后管饱,当然,买的鸡不同还是有区别的。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部