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[一日三餐] 牛油果的吃法（谢谢大家集思广益，填坑圆满结束） [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-30 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-18 21:12 编辑

今年牛油果大丰收，昨天H家6刀一箱，买了两箱，现在就是要开始挖掘牛油果的各种吃法～～～

牛油果的保存方法：用铝箔纸包起来，放在冰箱冷藏。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-6-30 21:08 编辑

牛油果奶昔

牛奶250ml，炼乳20ml（根据自己口味调整炼乳的用量），牛油果一个。

牛油果切成小块，和牛奶，炼乳一起倒入料理机，按键快速打几下，就行了。
打好后，倒入杯子，一杯清新的牛油果奶昔就准备好啦。

喝一口，灰常清新的口感。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-30 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-6-30 21:10 编辑

牛油果鸡蛋色拉

牛油果一个，白煮蛋3个，芝麻酱少许。

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发表于 2022-6-30 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-2 22:03 编辑

牛油果纸杯蛋糕

食材：牛油果1个（半个切片，半个刨丝）
柠檬2个（柠檬皮屑用了2个柠檬，半个柠檬榨出柠檬汁）
鸡蛋1个，细砂糖40克，细盐2克，低筋面粉120克，杏仁粉30克，泡打粉4克，无盐黄油60克

忘记耶奶60 ml，或者牛奶也可以，

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发表于 2022-6-30 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-1 21:12 编辑

牛油果焗鸡蛋

先放入蛋黄，再根据实际情况加入适量的蛋清，因为这个核的空间有限。

洒上细盐和黑胡椒粉

烤箱预热170度，烤15分钟，如果喜欢蛋黄流心，或者像我烤20分钟，蛋黄稍微凝固一点。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-30 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-2 11:20 编辑

今天的早饭，牛油果虾仁蘑菇炒饭和牛油果奶昔

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-4 21:50 编辑

一个白煮鸡蛋，半个牛油果，碾碎，加一丢丢柠檬汁，一丢丢黑胡椒粉，挤一些蛋黄酱（根据自己的口味加适量。
我用了超市买的羊角面包，自己种的生菜掰了几片。

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-5 14:38 编辑

牛油果和罐头金枪鱼，撒点黑胡椒，挤点蛋黄酱，再来一杯牛油果橙子奶昔，插点迷迭香点缀一下，简单的午餐～～～

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-7 00:47 编辑

牛油果软煎芭莎鱼（做法请参考老饭骨的油管https://youtu.be/tPIF0pH8dzc）

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-12 15:52 编辑

牛油果巴斯克蛋糕

奶油奶酪250克
细砂糖80克
鲜奶油300毫升
鸡蛋3个
玉米淀粉1大勺
牛油果1个
柠檬汁几滴

加入牛油果

预热烤箱至250度，或者更高，也可以低些，如果你不喜欢太焦。

厨房里飘着一股香味，出炉啦～～～

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-7-14 22:40 编辑

加点白糖和蜂蜜，一道美味的甜点立刻呈现～～～

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