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楼主:靠谱的不多

[生意经营] 小生意的老板们，请强身健体，咱们红枣枸杞茶走起！ [复制链接]

cute-hebe

皮靴族

发表于 2022-9-13 12:01 |显示全部楼层

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淘汰掉一批，活下来的就能接手被淘汰方流失的那些客户，经济恢复后未来就能赚钱了，所以尽量扛吧，确实不容易

ARACT

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发表于 2022-9-13 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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嗯，就看谁活得更久

flvie

草鞋族

发表于 2022-9-13 15:36 |显示全部楼层

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还不如去年

sportswen

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发表于 2022-9-13 16:24 来自手机 |显示全部楼层

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付正常工资，不需要搞两本帐了，挺好。

goldenseiya

铜靴族

发表于 2022-9-13 16:44 来自手机 |显示全部楼层

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geyaru 发表于 2022-9-13 11:39
一个朋友说起来都惨，过去两年，他由于招不到人，一周7 天，每天从早上8点做到凌晨一点，一天16个小时以 ...

这个说法很客观，之前也看到篇文章说通胀令餐饮业日子越来越难过，但是很多人不理解，觉得周末餐馆都是人就赚的盆满钵满

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-13 16:50 |显示全部楼层

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geyaru 发表于 2022-9-13 11:39
一个朋友说起来都惨，过去两年，他由于招不到人，一周7 天，每天从早上8点做到凌晨一点，一天16个小时以 ...

有很多人往往会关注那些忙的生意排队的生意，
其实按照数量来说，你说的这种才是更普遍的。
关门的越来越多了。

ARACT

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发表于 2022-9-13 16:55 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ARACT 于 2022-9-13 22:00 编辑

靠谱的不多发表于 2022-9-13 16:50
有很多人往往会关注那些忙的生意排队的生意，
其实按照数量来说，你说的这种才是更普遍的。
关门的越来越 ...

排队多的也不一定赚钱，邮局排队倒是长，今年要关闭30家。都是亏损很厉害的。

很多餐馆周末老排队，但一样赔钱。
排队时间段需要均匀分布，持续的，不然白费，没用。你不能因为一时的排队就增加人工，场地。你根本负担不起。

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-13 16:56 |显示全部楼层

明年应该会更难一些。
现在很多人都之前把贷款利率固定了，
剩下一点浮动的也有offset可以抵消一些。
明年陆续固定利率解冻，
真正的压力才会显现。

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-13 16:59 |显示全部楼层

ARACT 发表于 2022-9-13 16:55
排队多的也不一定赚钱，邮局排队倒是长，今年要关闭30家。都是亏损很厉害的。

很多餐馆周末老排队，但一 ...

是这样的。
坐下来环视一下，
看看上座率看看服务员看看厨房再看看店面，
估算一下就知道了。

ARACT

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发表于 2022-9-13 17:03 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ARACT 于 2022-9-13 17:09 编辑

靠谱的不多发表于 2022-9-13 16:59
是这样的。
坐下来环视一下，
看看上座率看看服务员看看厨房再看看店面，

需要看多几个时间段，营业天数，看人流是否均匀，还要看租金和雇佣多少人。

有效营业时间。

geyaru

皮靴族

发表于 2022-9-13 21:08 来自手机 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2022-9-13 16:50
有很多人往往会关注那些忙的生意排队的生意，
其实按照数量来说，你说的这种才是更普遍的。
关门的越来越 ...

这如同媒体会争相报道李易峰piaochang，而并不关心普通老百姓的日常一样，普通小生意没有报道和关注的价值。

cute-hebe

皮靴族

发表于 2022-9-13 21:53 |显示全部楼层

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有些WX群里还在神话有些餐饮店忙到2000每周请洗碗工，还请不到

要吹牛至少先了解一下这个行业

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-13 22:12 |显示全部楼层

geyaru 发表于 2022-9-13 21:08
这如同媒体会争相报道李易峰piaochang，而并不关心普通老百姓的日常一样，普通小生意没有报道和关注的价 ...

普通小生意经营者其实都是忍者神龟。
航空公司可以把乘客滞留机场几十个小时，
小老板稍微怠慢一下客人就会被投诉。
能坚持开着，
已经不简单了。

ARACT

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发表于 2022-9-13 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2022-9-13 22:12
普通小生意经营者其实都是忍者神龟。
航空公司可以把乘客滞留机场几十个小时，
小老板稍微怠慢一下客人就 ...

嗯，赞同

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-13 22:13 |显示全部楼层

cute-hebe 发表于 2022-9-13 21:53
有些WX群里还在神话有些餐饮店忙到2000每周请洗碗工，还请不到

要吹牛至少先了解一下这个行业 ...

那是不可能的事。

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-13 22:24 |显示全部楼层

ARACT 发表于 2022-9-13 22:12
嗯，赞同

大超市可以涨价，加油站可以涨价，工资可以涨，房贷可以涨，房价也可以涨，
但是一份餐涨价，你可能就会得到1星差评。
都爱挑软柿子捏。

NONOY

银靴族

发表于 2022-9-29 11:03 |显示全部楼层

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目前这市场看来红枣枸杞茶还不够，西洋参高丽参走起才行

Jaylon

银靴族

发表于 2022-9-29 11:17 |显示全部楼层

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ARACT 发表于 2022-5-6 17:42
小生意的利润大跌，成本上涨太快。

涨价啊，快剪10块变15了，米粉14的变17了，不都涨价吗

好山好水好寂寞~
结婚毁三代，养娃毁一生！

ARACT

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发表于 2022-9-29 11:20 来自手机 |显示全部楼层

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Jaylon 发表于 2022-9-29 11:17
涨价啊，快剪10块变15了，米粉14的变17了，不都涨价吗

再涨，米粉$19.99

haiguang

木屐族

发表于 2022-9-29 14:00 |显示全部楼层

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涨价也不是万能的

sandypp

草鞋族

发表于 2022-9-29 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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涨价也很难覆盖各个费用的上涨经常看见人家说都涨价了还削减质量。。是只能涨一点然后扣一点质量。。。。总不能翻倍吧

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-29 19:51 |显示全部楼层

NONOY 发表于 2022-9-29 11:03
目前这市场看来红枣枸杞茶还不够，西洋参高丽参走起才行

要看性价比。
能花2块钱解决的绝不花3块。

靠谱的不多

金靴族

发表于 2022-9-29 20:09 |显示全部楼层

sandypp 发表于 2022-9-29 18:54
涨价也很难覆盖各个费用的上涨经常看见人家说都涨价了还削减质量。。是只能涨一点然后扣一点质量。。。 ...

没错，你经常听见人家抱怨都涨价了还量少了，
涨价就不能再减量。

hidec

铜靴族

发表于 2022-10-2 12:07 来自手机 |显示全部楼层

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哪里有好点的红枣枸杞卖啊，

ldp101

皮靴族

发表于 2023-2-3 06:49 |显示全部楼层

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最近的老板都不见呢？

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