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[餐馆食肆] 悉尼 Quay 的新菜单不错 [复制链接]

asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 asitis 于 2021-11-14 21:47 编辑

上周日请一个朋友在那吃饭，今天又请几家朋友在那吃饭，9 人在私人包间，景色不错，包间里有一面墙是镜子，面对墙坐的人也看到歌剧院景。包间需要提前四天交最低消费的80%作为定金。

今天加香槟和咖啡和水，小费，一共三千多刀。比起纽约的 Masa 人均800美刀的消费，我真的觉得悉尼的餐馆价格太亲民了。

我私下以为Quay 是澳洲最好的餐馆，景色占了30% 因素。

这是今天从私人包间看出去的景色。

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 asitis 于 2021-11-14 22:13 编辑

餐前的小点心，松露布丁，混在核桃里，貌似小寻宝游戏。。

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Pippa

圣靴族

发表于 2021-11-14 20:25 |显示全部楼层

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菜单呢？

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Lifekeeper

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:25 来自手机 |显示全部楼层

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无敌景色啊

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:26 |显示全部楼层

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烟熏鳗鱼泥，炸海参片和鲟鱼鱼子酱，其实是道老菜。味道很好。

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:27 |显示全部楼层

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春天的豆子真的好新鲜。新菜，好吃。

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:29 |显示全部楼层

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南边的鱿鱼丝加蔬菜干果啥的，嫩的臻果原来是比较像蔬菜，爽脆。这道菜算是半新菜，和以前的鱿鱼菜，刀工配菜都不一样了。

年初我投诉过他们超过三个月都不换菜单，希望现在每三个月会换一次。

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Aquarius

银靴族

发表于 2021-11-14 20:29 |显示全部楼层

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围观有钱人

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:31 |显示全部楼层

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中途上的酸种面包和三文鱼鱼子酱奶油，也是老组合。非常好吃。

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 asitis 于 2021-11-14 21:36 编辑

新菜，烤生菜海带鸭肉。鸭肉很嫩皮很脆。
老实说，比我家小孩前阵做的各种鸭胸肉好吃些精致很多。
应该趁他们换菜单前来一趟，或许一月初庆祝新年。

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asitis

皮靴族

发表于 2021-11-14 20:34 |显示全部楼层

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本帖最后由 asitis 于 2021-11-14 21:37 编辑

上周日的羊肉，长方体，大块一点。

今天的羊肉，正方体，我怀疑羊肉不够了。

新菜。真的好鲜嫩美味，没有任何腥膻味。

很奇怪 Mosman 的 Bather’s Pavilion 最近也换了菜单，去掉牛肉换的羊肉。我通常选牛肉比较多。但是这两次吃的羊肉都很好。