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查看: 4070|回复: 34

[煎炒炖煮] 香卤鸡爪 [复制链接]

发表于 2021-7-13 14:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2023-2-25 08:04 编辑

卤了鸡爪，当晚上的小菜。鸡爪清理后(包括剪去指甲)，先用冷水料酒焯水，冷水洗净，然后放铸铁锅里，加花椒，八角，香叶，干辣椒，陈皮，姜，生抽，老抽，冰糖，南乳汁，适量开水烧开后，小火卤40分钟即可，然后泡在铸铁锅里，到晚上应该更入味些。

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参与人数 5	积分 +20	收起理由
胡须康	+ 8	感谢分享
gavin0505	+ 3	感谢分享
cycwong21	+ 3	你太有才了

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能吃是福，善吃是智

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发表于 2021-7-13 14:58 |显示全部楼层

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诱人哇～

发表于 2021-7-13 15:21 |显示全部楼层

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美味！

发表于 2021-7-13 15:27 来自手机 |显示全部楼层

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不错，好吃！

发表于 2021-7-13 16:51 来自手机 |显示全部楼层

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剪指甲了嘛……

发表于 2021-7-13 17:44 |显示全部楼层

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这个好吃极了。

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发表于 2021-7-13 19:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

发表于 2021-7-13 19:38 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	我很赞同

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发表于 2021-7-13 20:46 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

发表于 2021-7-13 20:54 |显示全部楼层

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好想吃

发表于 2021-7-13 21:08 来自手机 |显示全部楼层

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很多年没吃过鸡爪了。。孩子不吃，我也没动力做了

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发表于 2021-7-13 21:35 |显示全部楼层

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好诱人

发表于 2021-7-13 22:21 |显示全部楼层

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津津有味

发表于 2021-7-13 22:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好！下酒菜

发表于 2021-7-13 23:56 |显示全部楼层

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下酒菜，味道一流

发表于 2021-7-14 08:33 |显示全部楼层

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诱人！

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发表于 2021-7-14 09:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 frank_1982 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 frank_1982 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

:):) 有口福