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[煎炒炖煮] Staub版--粉丝豆腐大虾锅+更新38楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-7 17:30 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-12-2 19:56 编辑

这次做粉丝豆腐锅，多加了大虾和pork crackle，非常下饭。做法很简单，豆腐块混合鸡蛋液，用油煎好，staub 28cm海鲜锅涂油小火加热后，中火炒香大蒜，下用生抽白胡椒粉腌过的五花肉和料酒，炒好后下白菜，泡好的宽粉条，煎好的鸡蛋豆腐，大虾和pork crackle，然后淋上调好的酱汁(少许盐，半勺糖，一勺淀粉，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量的水)，盖上锅盖，焖12分钟后，加入小米椒和葱花，再焖3分钟，即可。直接连锅端上桌，开吃，吃到最后，锅里的食物还是温热的。

更新酱料里多加了蒜泥，减少了老抽。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-7 17:34 来自手机 |显示全部楼层

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小饭釜也上桌了，最近就是喜欢吃香甜的玉米饭。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-7 17:42 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-2-7 18:34
小饭釜也上桌了，最近就是喜欢吃香甜的玉米饭。

漂亮

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-2-7 17:45 来自手机 |显示全部楼层

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美味！

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jslu

白金靴族

发表于 2021-2-7 17:49 |显示全部楼层

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这个味道香。

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夏夜

银靴族

发表于 2021-2-7 18:21 来自手机 |显示全部楼层

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肚饿了

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-2-7 19:15 |显示全部楼层

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太赞了

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aiwen

金靴族

发表于 2021-2-7 20:23 |显示全部楼层

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诱人！

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richw

铜靴族

发表于 2021-2-7 20:49 |显示全部楼层

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非常诱人，厨艺厉害

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cathy2008

金靴族

发表于 2021-2-7 22:50 |显示全部楼层

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做的太好了！

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wrh

银靴族

发表于 2021-2-8 07:37 |显示全部楼层

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你太有才了

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imissyou

木屐族

发表于 2021-2-8 11:23 |显示全部楼层

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看完流口水

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harbridge

版主

发表于 2021-2-8 12:03 |显示全部楼层

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这一锅里面海鲜，肉，蔬菜，豆制品都齐了，营养味道都在线

Hong606

白金靴族

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