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[面食面点] 有没有发现到处都买不到酵母了 [复制链接]

发表于 2020-3-23 20:56 |显示全部楼层
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这两天跑了附近所有coles,ww和中华店,没有一家有酵母卖了。
一家中华店的老板娘拿着安琪的馒头improver非说这个也可以用,不管包装上面清清楚楚地写着单独用不可, 必须配合干酵母。
这世道是咋滴啦,连个酵母都木有了!
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发表于 2020-3-23 20:58 来自手机 |显示全部楼层
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发酵没有酵母应该也有别的办法

发表于 2020-3-23 20:59 |显示全部楼层
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两月中旬就发现酵母很紧张了。还好从国内海运了一些过来,现在超市里是真找不到了。

发表于 2020-3-23 21:01 |显示全部楼层
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没注意酵母缺货

可以自然发,就是什么都不放,然后用小苏打调整

发表于 2020-3-23 21:03 |显示全部楼层
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前段时间没有,昨天我在WWS看到很多,罐装的。

发表于 2020-3-23 21:03 |显示全部楼层
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注意到了,上周想买没找到。不过这个消耗量那么小,应该不会缺货的吧。
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发表于 2020-3-23 21:04 |显示全部楼层
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你才发现啊,真是后知后觉,大家开始囤面粉的时候都是一起囤发酵粉的。

发表于 2020-3-23 21:05 |显示全部楼层
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我买面粉的时候同时囤了两盒酵母,就像买鱼生三文鱼会顺便买酱油wasabi一样

发表于 2020-3-23 21:08 |显示全部楼层
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确实没货

发表于 2020-3-23 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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大家都囤起来在家做面食了

发表于 2020-3-23 21:11 |显示全部楼层
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三周前在超市里看到还有很多,看来都是屯面粉惹得祸
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发表于 2020-3-23 21:14 来自手机 |显示全部楼层
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今天还专门去超市找,到处都没有,网上现在基本连链接找不到了

发表于 2020-3-23 21:17 来自手机 |显示全部楼层
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还真不知道酵母都买没了,可以做饼啊,烫面,不需要酵母

发表于 2020-3-23 21:21 来自手机 |显示全部楼层
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我婆婆上次来带过来小包装的安琪酵母至少40包 真有需要可以送给你们,我家饺子包的多,馒头包子一周最多一次,也还好了

发表于 2020-3-23 21:22 来自手机 |显示全部楼层
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用酸奶代替,不比酵母差

发表于 2020-3-23 21:24 |显示全部楼层
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酒曲可以替代酵母
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发表于 2020-3-23 21:24 |显示全部楼层
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连着找了两周了,都没找到

发表于 2020-3-23 21:25 |显示全部楼层
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我上星期在两大超市找了一圈找不到,问职员,说没有了