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楼主:Sammy

[餐馆食肆] 今天被Carnegie的阿姨水饺恶心到了 [复制链接]

白雲山民

钻石靴族

发表于 2020-2-23 17:24 |显示全部楼层

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自带碗筷

timing

铜靴族

发表于 2020-2-23 17:28 |显示全部楼层

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ZJXZZN 发表于 2020-2-22 21:46
还是肯，麦好都是一次性餐具，中餐能不能效仿一下用一次性餐具呢

用纸盛给你吃??

Sammy

皮靴族

发表于 2020-2-23 17:30 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2020-2-23 09:13
做服务行业的人对客人的忍耐力不是一般人能想象的，劝Ｌｚ消消气，别没完没了的，换家吃饭就得了。 ...

我也是做服务行业的, 周围同事也有心情不好给客人脸色的,但从来没见过敢对客人直接发飙的. 包括老板. 我没啥可生气的,早就不气了,也不是没完没了, 其实我更同情这个老板.之前她家周末都会有临时工帮忙服务客人, 估计这段时间生意不好节省人工,老板都是自己做. 做餐馆这行都知道, 客人第一第二次吃饭是因为饭菜的味道,第三次之后再来的回头客就是由于餐馆的服务. 其实这里的中餐馆饭菜味道都差不多, 回头客多半都是因为餐馆的服务还ok, 饭菜味道也还说得过去. 所以做这行还是看服务态度.

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Sammy

皮靴族

发表于 2020-2-23 17:31 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2020-2-23 18:24
自带碗筷

还别说, 旁边一桌的同胞还真是自带碗筷来吃饭的.

ZJXZZN

银靴族

发表于 2020-2-23 17:52 |显示全部楼层

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Sammy 发表于 2020-2-23 18:19
一个没有手掌大的茶杯也有必要发飙?

我是说这种做法也触犯我的底线，如果我遇到也不能保证不发飙，另我不是做餐饮的，只是设想有这个可能。

至于她有没有必要发飙，她已经发了，那她就认为有必要吧。

你觉得委屈来这里吐槽，她可能认为没必要呢。

我也认识做餐馆的人，他说中国留学生，和台湾香港的一看就能看出来，中国的吃完餐巾纸扔一桌子，香港台湾的都都叠很整齐放一边，收拾桌子的人对这两类人肯定不同看法，真遇到心情不好时，保不准也会发飙

rwangaus

木屐族

发表于 2020-2-23 18:40 |显示全部楼层

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感觉如果去饭店吃，那既买的是食物，也买的是服务。没必要因为老板忙，就该要碗碟不要而用茶杯代替，
毕竟搞不好老板是强迫症，不训你是老板好说话，训的话也是本分，毕竟茶杯用来喝茶的，也得想想下位用这茶杯的主。
换做我，直接找服务员要，没人理就去吧台拿呗。

yep

银靴族

发表于 2020-2-23 18:52 |显示全部楼层

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ZJXZZN 发表于 2020-2-22 21:46
还是肯，麦好都是一次性餐具，中餐能不能效仿一下用一次性餐具呢

少用，产生垃圾太多，还是倡导重复使用

redevil23

皮靴族

发表于 2020-2-23 18:54 |显示全部楼层

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茶水杯不放洗碗机的吧，都是服务员手洗。。。不过真的没必要为此发脾气，多小的事情啊

我爱猫眯

金靴族

发表于 2020-2-23 18:57 |显示全部楼层

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最合适的做法是：老板应该对没注意到小朋友的需求感到抱歉。

多洗一个杯子实在没什么，服务周到贴心才是商家最好的财源。

v9v

皮靴族

发表于 2020-2-23 19:33 |显示全部楼层

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本帖最后由 v9v 于 2020-2-23 20:38 编辑

饭店里的餐具是会用洗碗机的吗？？饭店的洗碗机得多大才能满足那么大的洗碗量？没在饭店做过，不过food court打过工，洗碗都是kitchen hand做。所以在我的认知里，餐厅里洗碗都是人来做的事情。高档餐厅不清楚，起码一般的华人餐厅类似吧…？
不说客人做法对错，老板态度差肯定不合适，和气生财，就算客人无意摔了餐具，会做人的老板也是笑脸说算了。芝麻大点事情。