新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 再来一篇,写在结婚九周年 (2008-9-11) redsummer · (2008-10-1) rain1111
· 人生七年的教育感悟(关于人生观的培养、孩子的教育等杂谈)——更新2019年 63岁专辑 (2018-2-22) swordmich · 美食接龙--老醋花生,下一棒:jmms_smmj 材料:洋葱 (2010-5-10) 小混混
Advertisement
Advertisement
查看: 1788|回复: 10

[美食活动] 【鼠年大吉】鼠年吉祥之年夜饭 [复制链接]

发表于 2020-1-25 20:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 bluegirl_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluegirl_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家里有小孩的都懂,出门吃饭就是受罪,今年正巧遇到病毒,在家安全,吃的放心。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 2积分 +20 收起 理由
胡须康 + 16 感谢分享
猫喵 + 4 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2020-1-26 01:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好丰盛呀!
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-1-26 12:14 |显示全部楼层
此文章由 thatsfine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 thatsfine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
什么都有

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-1-26 22:41 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第二个是避风塘虾么?好好吃的样子

发表于 2020-1-26 23:38 |显示全部楼层
此文章由 bluegirl_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluegirl_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2020-1-26 22:41
第二个是避风塘虾么?好好吃的样子

对啊对啊,就是避风塘炒虾
第一次得到版主嘉奖,好激动啊

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-1-27 07:32 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bluegirl_2 发表于 2020-1-26 22:38
对啊对啊,就是避风塘炒虾
第一次得到版主嘉奖,好激动啊

lzlz如果补上做法就可以参加活动了,每个菜简单介绍下,重点介绍虾
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-1-27 13:44 |显示全部楼层
此文章由 windfall 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 windfall 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害!点赞!!

发表于 2020-1-29 10:01 |显示全部楼层
此文章由 oracle80 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bluegirl_2 发表于 2020-1-26 23:38
对啊对啊,就是避风塘炒虾
第一次得到版主嘉奖,好激动啊

老饭骨有个避风塘炒蟹, 是不是有点类似?

发表于 2020-1-29 19:25 |显示全部楼层
此文章由 bluegirl_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluegirl_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整


避风塘炒虾,做法

大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。 加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右
锅中放油,等 油热了,先炸虾,炸到6-7分熟的时候捞出

锅内留少许底油,这里可以先炒香蒜末,由于我不吃蒜,所以没放。倒入面包糠(这里借鉴一位老师傅的经验,采用了日式或者韩式面包糠,吃起来更加蓬松),超市买的 老外面包糠太碎了。 炒至颜色金黄后倒入炸好的虾,加白糖,盐调味后起锅即可


春卷

这个每个地方都有自己的做法,我这个是黄芽菜肉丝陷,这里唯一特别的就是巨贵的黄芽菜了,14.99一颗。
简单说下:一般提前一天炒馅料, 黄芽菜,肉丝切好。
起锅炒,黄芽菜容易出水,尤其加了盐以后,勾芡很重要,要勾到接近固体状,放冰箱。
第二天, 用中火煎,很费时间,煎了半天才几根,一下被小朋友扫光,等凑够一盘拍张照片,年夜饭都过半了

发表于 2020-1-29 19:27 |显示全部楼层
此文章由 bluegirl_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluegirl_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2020-1-27 07:32
lzlz如果补上做法就可以参加活动了,每个菜简单介绍下,重点介绍虾  ...

加了虾的做法,其他个人觉得都是基本家常传统菜,大家都会的

发表于 2020-1-29 19:29 |显示全部楼层
此文章由 bluegirl_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluegirl_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
oracle80 发表于 2020-1-29 10:01
老饭骨有个避风塘炒蟹, 是不是有点类似?

对啊,老饭骨做的考究啊
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部