新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 钓上来的鱼吃不完，应该如何冷冻保存?

精华好帖回顾
· ～真～是～进～退～两～难～啊～！ (2013-12-29) 成功人生	· E&E -- 果-肉恋曲 (三) -- 蜜桃红酒炖牛肉 (2010-3-14) 闲夏采薇
· 我的菲林岁月 (2012-7-11) XPANII	· 分析贴谈一谈15000公里OPEL Insignia Wagon的感受多图加分不要手软啊 (2014-5-25) jimmy9046

查看: 4365|回复: 26

[QLD] 钓上来的鱼吃不完，应该如何冷冻保存? [复制链接]

dorothy1

铜靴族

发表于 2019-11-1 14:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dorothy1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorothy1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家住水边，每次能钓个五六条鱼吧。吃不完的鱼，是应该先把内脏清理了再冷冻，还是整鱼一起冻? 我们每次都是清理干净内脏再冻，但是放一段时间就失去水分了，不再好吃了。

zhongbingo

银靴族

发表于 2019-11-1 14:14 |显示全部楼层

此文章由 zhongbingo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhongbingo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

别杀，密封冻

牛

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-11-1 14:47 |显示全部楼层

此文章由牛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者牛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做咸鱼

whymeau

木屐族

发表于 2019-11-1 14:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 whymeau 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whymeau 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

钓上来放血掏内脏，然后低温储存到家里。用封口机密封冷冻，吃几条就解冻几条，效果比鱼店买的好。
封口机现在都买菜价了，没把鱼包好冷冻，会有frozen burn, 会很不好吃。

kk-11

铜靴族

发表于 2019-11-2 22:53 |显示全部楼层

此文章由 kk-11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kk-11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清完再冻，但用保鲜膜包一下，可以冻更久。

melmonash

金靴族

发表于 2019-11-3 12:24 |显示全部楼层

此文章由 melmonash 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melmonash 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

送人？

dlcat

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2019-11-3 12:35 |显示全部楼层

此文章由 dlcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dlcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三菱冰箱高端产品，有一层是专门冷藏鱼的，使用下来感觉确实好用，刚钓的鱼，不要动，保存一周新鲜度还是有保证，冷冻鱼不好的原因是冷冻化冻的过程中，冰晶刺破细胞，细胞破裂营养流失出腥味，所以只要冷冻了，就很难避免这个问题

Vision1017

皮靴族

发表于 2019-11-3 12:36 |显示全部楼层

此文章由 Vision1017 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Vision1017 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那就放生阿，带1-2条回去

dorothy1

铜靴族

发表于 2019-11-3 15:55 |显示全部楼层

此文章由 dorothy1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorothy1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Vision1017 发表于 2019-11-3 13:36
那就放生阿，带1-2条回去

差不多一半以上都是放了。有些condition 不太好的，没法放。

Y叔

版主

发表于 2019-11-3 16:06 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

既然住水边就留一两条，其它的钓上来就放回去，鱼还是吃新鲜的好吃，住在水边干嘛吃冻鱼？

Y叔

版主

发表于 2019-11-3 16:07 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

或者说就留当天够吃的

dorothy1

铜靴族

发表于 2019-11-3 20:08 |显示全部楼层

此文章由 dorothy1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorothy1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2019-11-3 17:06
既然住水边就留一两条，其它的钓上来就放回去，鱼还是吃新鲜的好吃，住在水边干嘛吃冻鱼？ ...

不是天天都钓鱼啊！有时候出海去钓，就是近海吧！

Y叔

版主

发表于 2019-11-3 20:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dorothy1 发表于 2019-11-3 21:08
不是天天都钓鱼啊！有时候出海去钓，就是近海吧！

能天天钓就好了

chn217

皮靴族

发表于 2019-11-3 20:21 |显示全部楼层

此文章由 chn217 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chn217 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在哪啊？我来买啊。价格便宜点。

fishingguy

皮靴族

发表于 2019-11-5 07:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fishingguy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fishingguy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

解冻的时候不要放室温，从急冻格拿出来放到低温格（5度左右），解冻时间可能需要长一点但出来效果比直接室温解冻好非常多

topslei

银靴族

发表于 2019-11-9 12:22 |显示全部楼层

此文章由 topslei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 topslei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做咸鱼或者风干？熏鱼？

looflirpa

皮靴族

发表于 2019-11-9 12:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 looflirpa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 looflirpa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whymeau 发表于 2019-11-1 15:48
钓上来放血掏内脏，然后低温储存到家里。用封口机密封冷冻，吃几条就解冻几条，效果比鱼店买的好。
封口机 ...

这个应该是正解。邻居有个8米大船，有天送来两包鱼，就是塑封好的，但不是整鱼，而是片好的鱼片，一个是coral trout，另一个名字忘了，都非常新鲜，水分锁住效果很好

looflirpa

皮靴族

发表于 2019-11-9 12:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 looflirpa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 looflirpa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是黄金海岸的吧，请问主要钓上什么鱼？除了bream还有其他什么品种？

looflirpa

皮靴族

发表于 2019-11-9 12:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 looflirpa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 looflirpa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whymeau 发表于 2019-11-1 15:48
钓上来放血掏内脏，然后低温储存到家里。用封口机密封冷冻，吃几条就解冻几条，效果比鱼店买的好。
封口机 ...

请问封口机英文名是什么？啥价格？

qingl001

银靴族

发表于 2019-11-9 14:50 |显示全部楼层

此文章由 qingl001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qingl001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买个鱼缸氧气泵捞点水边的水养起来

MATOSJENNY90

银靴族

发表于 2019-11-9 14:56 |显示全部楼层

此文章由 MATOSJENNY90 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MATOSJENNY90 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

熏鱼

whymeau

木屐族

发表于 2019-11-9 15:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 whymeau 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whymeau 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

looflirpa 发表于 2019-11-9 12:33
请问封口机英文名是什么？啥价格？

这个是AliExpress 的，eBay 也有，便宜的很。记着买封装的袋子，各种尺寸，看你需要。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

顶帖专用

银靴族

发表于 2019-11-9 18:02 |显示全部楼层

此文章由顶帖专用原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者顶帖专用所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

钓到自己要的数目，走人，，其他的回归自然，，无论状态

dorothy1

铜靴族

发表于 2019-11-9 19:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dorothy1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorothy1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

looflirpa 发表于 2019-11-9 13:30
楼主是黄金海岸的吧，请问主要钓上什么鱼？除了bream还有其他什么品种？

是的，我们住北边一点，靠出海口近。品种实在是太多了，我能说的上来的包括: bream, mangrove jack, GT, Australian salmon, 鱿鱼，吐拿鱼，石斑，flathead, snapper, 鳗鱼，这些都是今年钓到过的常见鱼。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
looflirpa	+ 4	感谢分享

查看全部评分

大字报

金靴族

发表于 2019-11-9 20:44 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前几年去过黄金海岸，没找到矶钓点。

fjfqlinzm

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2019-11-10 04:44 |显示全部楼层

此文章由 fjfqlinzm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fjfqlinzm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羡慕嫉妒恨

tomaco

皮靴族

发表于 2019-11-11 15:52 |显示全部楼层

此文章由 tomaco 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tomaco 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冰冻过的鱼不好吃，还是放了，需要再钓。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[QLD] 钓上来的鱼吃不完，应该如何冷冻保存? [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹