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[甜品烘焙] 趁现在生姜便宜,做了不败之姜汁撞奶,比豆腐还嫩滑,超级赞 [复制链接]

发表于 2019-8-20 21:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 冬日肥猫 于 2019-8-20 21:08 编辑

前两天趁Harris Farm生姜便宜,做了几次姜汁撞奶,做法简单而且超级美味,暖胃又养颜。





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参与人数 22积分 +138 收起 理由
wning + 15 感谢分享
宝宝乖 + 3
stmimi + 4 你太有才了

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无语
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发表于 2019-8-20 22:04 |显示全部楼层
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制作视频 : https://youtu.be/cjU2aIRbrwA
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禁止发言

发表于 2019-8-20 22:13 |显示全部楼层
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lz牛逼!求打包!

发表于 2019-8-20 22:30 |显示全部楼层
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好漂亮的碗。不晓得哪里能买到。

发表于 2019-8-20 22:39 来自手机 |显示全部楼层
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好吃,有機會試做。

发表于 2019-8-20 23:14 |显示全部楼层
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poplarbird 发表于 2019-8-20 21:30
好漂亮的碗。不晓得哪里能买到。

小碗在Target买的,好像现在特价完才1.2刀一个
无语
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发表于 2019-8-20 23:15 |显示全部楼层
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tyler_kwok 发表于 2019-8-20 21:13
lz牛逼!求打包!

哈哈,这个超简单,自己在家做完全零难度
无语

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2019-8-20 23:21 |显示全部楼层
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没有温度计怎么控制温度啊

发表于 2019-8-20 23:22 |显示全部楼层
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发表于 2019-8-20 23:28 |显示全部楼层
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花生 发表于 2019-8-20 22:21
没有温度计怎么控制温度啊

制作姜撞奶,温度是成功的关键,如果实在没有温度计,可考虑牛奶中小火加热开始稍微冒热气后大约20秒左右,差不多就是70度左右,如果还是很难拿捏,可以考虑牛奶再烫一点后关火,然后在室温内放凉大约2-3分钟也可,不需要将牛奶煮滚。

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花生 + 5 感谢分享

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无语

发表于 2019-8-21 17:40 |显示全部楼层
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看着不错
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-8-21 22:00 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞!这样的比较看了真有说服力

2016年度奖章获得者

发表于 2019-8-21 22:06 |显示全部楼层
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太详细了!本来没想试的都有试一下的冲动


发表于 2019-8-21 22:13 来自手机 |显示全部楼层
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好棒好棒!感谢楼主分享

发表于 2019-8-21 22:54 |显示全部楼层
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Kay家小院 发表于 2019-8-21 21:06
太详细了!本来没想试的都有试一下的冲动

谢谢
无语

发表于 2019-8-21 22:57 |显示全部楼层
此文章由 s00043270 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 s00043270 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不喜欢牛奶,用豆浆可以吗
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