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楼主:yk404

[生意经营] 现在餐馆厨房设备,各位老板是在悉尼本地买,还是从国内买海运过来? [复制链接]

发表于 2019-6-9 22:32 |显示全部楼层
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wfmk2 发表于 2019-6-7 23:53
安全标准。。牵扯保险之类 楼上有人说过。。很客观了。。
补充这个可以找持牌电工做个认证。。貌似保险也认 ...

您这些都是肺腑之言啊,怎么加分啊?
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发表于 2019-6-9 22:34 |显示全部楼层
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wfmk2 发表于 2019-6-8 00:01
12楼说的都对。。。我也想开个大型西餐
厨房一色意大利产的厨具+设备。。
每天找人清洁。。每周给不锈钢抛 ...

哈哈,你这些才是接地气的话。有用国产设备的经验?

发表于 2019-6-9 23:39 |显示全部楼层
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yk404 发表于 2019-6-9 21:34
哈哈,你这些才是接地气的话。有用国产设备的经验?

目前用国产设备的人多了去了 记住不贪最便宜别买国产杂牌就行

发表于 2019-6-11 15:17 |显示全部楼层
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wfmk2 发表于 2019-6-9 22:39
目前用国产设备的人多了去了 记住不贪最便宜别买国产杂牌就行

是啊,价格差四五倍呢。琢磨来去还是想用,肯定买同类最好的牌子

发表于 2019-6-11 15:54 |显示全部楼层
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现在已经有很多中国产的设备在澳大利亚市场卖的。但我感觉好象都是本地公司进口到澳大利亚,负责后面的维修和培训。直接从中国进口来的设备出了问题很难处理。特别是管路电线这些都是定制位置的,一旦需要更换,你花的钱只会更多。

发表于 2019-6-11 16:06 |显示全部楼层
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大熊 发表于 2019-6-11 14:54
现在已经有很多中国产的设备在澳大利亚市场卖的。但我感觉好象都是本地公司进口到澳大利亚,负责后面的维修 ...

我们的客户就有大的厨具进口商,他们从中国进口的设备,与直接用户在国内进口来的货物完全不同概念
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发表于 2019-6-11 17:12 |显示全部楼层
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大熊 发表于 2019-6-11 15:06
我们的客户就有大的厨具进口商,他们从中国进口的设备,与直接用户在国内进口来的货物完全不同概念
...

他们从国内进口过来,是不是把电源换换就好了

发表于 2019-6-11 22:26 |显示全部楼层
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yk404 发表于 2019-6-11 16:12
他们从国内进口过来,是不是把电源换换就好了

他们选择的工厂都是通过澳大利亚标准认证的供应商,这些产品按澳大利亚规格生产,可以直接在澳大利亚使用。

发表于 2019-6-11 23:34 |显示全部楼层
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yk404 发表于 2019-6-11 14:17
是啊,价格差四五倍呢。琢磨来去还是想用,肯定买同类最好的牌子

差四五倍价格的电器设备。。。那您还是别买了。。。
真的。。除非准备一样买俩。。坏了就扔
国内没渠道澳洲没经验又不会修点小毛病的。。
还真不适合买纯国产的设备

要不你看看 HOSHIZAKI 算了。澳洲也有。。中国的一模一样
国内采购价大概这边的价格的1半左右,三五七八台的和店里其他东西一个箱进来。。
没多少费用

质量做工都很好。。小日本的东西。
国内备点零件实在大问题这边也有售后。。就是没澳洲一年保修而已。。
一年就坏的星琦 真没怎么听过

发表于 2019-6-11 23:44 |显示全部楼层
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大熊 发表于 2019-6-11 21:26
他们选择的工厂都是通过澳大利亚标准认证的供应商,这些产品按澳大利亚规格生产,可以直接在澳大利亚使用 ...

说反了吧。。其实是工厂拿着主要产品或者自己的产品指标找实验室认证
ok。。指标在澳洲的标准的范围内。。这就叫符合澳洲标准了。。就可以出口澳洲正式售卖。。保险保修blabla什么都有
按照澳大利亚标准生产。。。换个电容换个电源接口吧。。
澳洲市场还真是小了点

ebay很多小电器便宜就是因为没有这些。。所以出了问题比较麻烦。。

发表于 2019-6-11 23:58 |显示全部楼层
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准备上门查检相关的可否通过。。。
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发表于 2019-6-12 00:03 |显示全部楼层
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Ger 发表于 2019-6-11 22:58
准备上门查检相关的可否通过。。。

电器类 铭牌带好英文。。澳洲插头。。电工的认证(真个真可以没有)肯定过
其实电器类inspector都不怎么看的

但只要涉及煤气的设备 基本就呵呵了

发表于 2019-6-13 22:37 |显示全部楼层
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wfmk2 发表于 2019-6-11 23:03
电器类 铭牌带好英文。。澳洲插头。。电工的认证(真个真可以没有)肯定过
其实电器类inspector都不怎么 ...

谁来上门查验?保险公司吗?

发表于 2019-6-13 23:40 |显示全部楼层
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yk404 发表于 2019-6-13 21:37
谁来上门查验?保险公司吗?

开业之前city council会去人的

发表于 2019-6-16 22:55 |显示全部楼层
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看问题要学会抓住重点,对于商业来说,不是要东西有多便宜,多少新功能,重要是稳定,稳定,稳定!
设备偶尔坏一次可以,如果总是出问题,对你生意的影响可以说是巨大的。所以在澳洲,商业厨房的东西就那几个牌子,这是多少生意运营下来积累的经验,而且这些牌子都是跨国大公司,可以说是饱受市场考验过的。
烤箱--UNOX;火炉--Blue Seal;面包机--Roband等等;这些设备操作得当的情况下,1-2年内,一天10小时左右不间断工作,不会出什么问题。
我只说我自己一些使用经验。Roband Toaster,2年只坏过一次,周末一早叫人过来,花了300。火炉因管道积碳过多而找人清理过两次。最有意思的是UNOX烤箱,使用1年半后出现重大问题,技师检测后告知与其修不如换,差不了1-2千。我打电话给UNOX投诉,UNOX同意免费换新。
国内的大部分品牌,离商业标准还差太多,而且还没有市场口碑,千万不要冒这险。

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Omaha + 5 我很赞同
urhug + 5 你太有才了