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楼主:violinlearner

[日本] 平成最后的樱花 - 2019日本东北赏樱(全文完) [复制链接]

2018年度勋章

发表于 2019-5-30 13:20 |显示全部楼层
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如果说日本旅游的三大俗是富士山,富良野和白川乡的话,那么函馆三大俗就是夜景,朝市和红砖仓库。

虽然几年前看过,顶不住夜景太有名,来都来了,总要去走一下。当天因为是周六,人暴多,更可怕的是还有很多旅游团。本来可以想办法在餐厅吃点东西顺便观景的,但是那天餐厅居然被人贷切(包场)了。

夜景还是不错的,貌似旅游团是黄昏时候上山,到天全黑后夜景出现后走人的。所以务必请避开他们。

在看夜景的时候有个小插曲。我边上两个同胞男女一直在对话,他们互相说,恩,还有8分钟,还有5分钟。。。很兴奋很激动的样子。我一阵好奇,8分钟会怎样?没听说要放烟花啊!是什么magic moment啊?会有什么惊喜啊。搞得我也非常期待那个8分钟,简直要倒计时了。

激动人心的时刻终于来到了。男同胞一把拉起女同胞的手,快走!大巴要开了!原来他们是跟团上山的团客。






这次决定从青森北上去函馆的原因之一就是看中了一个海胆饭店。说起来也挺网红的(个人觉得”网红“是个贬义词),但是在tabelog上做了调查后,同类海鲜居酒屋的分数还这家最高,而且以海胆为主打的也就这家店。

看完夜景下山去了店里,不出意外要排队一个小时(预定需提前一天打电话)。还好在新干线上吃饱了铜锣烧和牛舌,等得起。

在等的时候看着菜单,越看越馋,坐下来速点一大桌。

海胆刺身,海胆饭,海胆泡饭(未入照),烤海胆(虽然卖相不大好),甜虾刺身,什么贝刺身,居然还有海胆玉子烧












这顿饭吃得非常简单粗暴,基本上不讲料理水平,就靠原料本身。虽然做的确实是游客生意,但是架不住原料本身新鲜,还是好吃极了。当晚往群里发了几张海胆照片,馋昏过去好几个南蛮。

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2018年度勋章

发表于 2019-5-30 13:22 |显示全部楼层
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话说日本几个夜景著名的城市都是开埠比较早的,比如横滨,长崎,神户,函馆也是如此。

看来西人喜欢的就是这种有山有海,几面环山包围一个港湾的地形

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-5-30 14:42 |显示全部楼层
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magic moment笑疯了

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-5-30 14:44 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-5-30 12:22
话说日本几个夜景著名的城市都是开埠比较早的,比如横滨,长崎,神户,函馆也是如此。

看来西人喜欢的就是 ...

什么叫开埠?这两个字我都是copy过来的

就是允许歪果仁进入吗?

2018年度勋章

发表于 2019-5-30 14:57 来自手机 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2019-5-30 14:44
什么叫开埠?这两个字我都是copy过来的

就是允许歪果仁进入吗?

允许外国人进来做生意吧

发表于 2019-5-30 17:47 |显示全部楼层
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为什么我不喜欢吃海胆吖 总觉得这个味道受不了
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退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2019-5-30 18:17 来自手机 |显示全部楼层
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微风细雨 发表于 2019-5-30 16:47
为什么我不喜欢吃海胆吖 总觉得这个味道受不了

我不敢回你了

发表于 2019-5-30 18:47 |显示全部楼层
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slau1 发表于 2019-5-30 17:17
我不敢回你了

:)大概海鲜我只不习惯海胆 但我看到还是会点的
简单的幸福 幸福的简单

2018年度勋章

发表于 2019-5-30 23:37 |显示全部楼层
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之前说过,夜景,朝市和红砖仓库是函馆三大俗。因为这些是游客必去地,基本上就是专门做游客生意的,这种氛围,和服务本地人为主的日本商家是很不同的。

比如这次在朝市的感觉就不太好。其实东西依然好吃,价格比以前高了,更重要的是商家少了亲切,多了冷漠还有一些贪婪。我不能指责商家怎么样,顾客和商家其实是相辅相成的。比如有名的钓鱿鱼的节目,现在是团团围着团客,喧闹嬉笑,远远望去都不想走过去,你能让商家还发自内心的亲切吗?

A victim of its own success, 这话并不适用于整个函馆,但是一定适用于函馆朝市。

说是这么说,吃还是吃了,我最爱的鱿鱼刺身。吃到嘴巴里,鱿鱼须仍然在跳舞



一个很大的贝的刺身



一个很大的贝让店家烤了吃



因为早起很冷,所以让店家烧了一锅蟹肉泡饭,打了一个鸡蛋,他们叫杂炊。又鲜又暖。



朝市也是有很好的回忆的。逛了一圈去隔壁的药妆店看看,可能因为时间早,可能因为大批游客尚未感到,几乎包场逛,这种体验是东京京都这种城市没有的。买了一大堆也就3万多日元还直接给免税。但是逛的兴高采烈的时候,一摸手机不见了。倒也不用慌。跟药妆店的员工打个招呼,把购物篮先放一边,回到朝市光顾的最后一个店。老板娘见了立刻就摸出手机来。这点,就是在日本让人安心的地方吧。


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2018年度勋章

发表于 2019-5-31 00:17 |显示全部楼层
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好几个城市都有红砖仓库,横滨,小樽,函馆,当初开发的时候就冲着商业化,所以也不能嫌弃别人商业化了。

从函馆的红砖仓库再走个五六分钟吧,就是著名的八坂坡了。

函馆因为地形的关系,有很多条街道都是很陡的,每一条都通向海港,名字都叫什么什么坡,其中最有名的是八坂坡。后来也去走了一些其他的坡,发现果然八坂坡的视野是最好的。有一家三口日本人,爸爸给母女合影,嘴巴里说着”真好看啊“,是很由衷地赞美妻女。虽然外人看来也就是普通人而已,但是他的语气中满含温柔,让人听了不由暗赞一句優しいね



虽然有名,但是人并不多。晴天下爬着八坂坡,到了坡顶眺望海港,然后继续往前走,就是当初开埠时候留下的一些西洋建筑,有俄国领事馆,英国领事馆等。都占着高处,有很好的视野。这一带很适合在好天气下散步,有一种闲散的风情;并非什么传统的日本城市,而是新兴城市独有的一种日本式的洋风。我深以为这一带才代表了函馆,代表了函馆到底是怎样一个城市,它的历史它的地理,让它成为了如今独具特色的函馆。而非夜景观景台上的拥挤,而非朝市里商家努力用中文的吆喝。






所以如果有机会来函馆,除了三大俗之外,也别忘了到八坂坡以及旧使馆区这一带散步,领略真正的函馆风情。

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退役斑竹

发表于 2019-5-31 00:38 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-5-30 22:37
之前说过,夜景,朝市和红砖仓库是函馆三大俗。因为这些是游客必去地,基本上就是专门做游客生意的,这种氛 ...

我还是不喜欢朝市那个新的大楼, 里面太过商业化。
常去的是最外面的老式摊子店铺, 有一家靠近卸货停车场, 叫什么食堂的。
早上都是本地人过来直接吆呼一声,老板娘就端上早饭,Miso汤, 感觉很庶民食堂的样子。
还有小超市一样的自助饮料啤酒茶
自然也做各种鱼生,烧烤海鲜什么的, 很是有趣的小店
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。
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发表于 2019-5-31 00:42 |显示全部楼层
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本帖最后由 violinlearner 于 2019-5-31 00:55 编辑

我一定要说说函馆的吃的 (好像之前没吃没说那样),那就是不愧为北海道啊,奶制品真的是强项。

就是最最简单的soft serve也比本岛的香浓(并非心理因素)。到了北海道就别惦记抹茶了,那是关西的强项,北海道就简单的香草味就足够好吃了。



在某个坡的尽头意外看到了全世界第二好吃的菠萝包冰淇淋三明治的招牌。这家店应该是在金泽的,可是去金泽的时候忘了;他家在台南有分店,还特地到台南去找了,结果关门了;万万没想到在函馆遇到啊,千万不能放过。



其实就是一个菠萝包里面夹了冰淇淋。理论上应该是刚出炉的菠萝包,这家我感觉就是用微波炉叮了一下。但是架不住冰淇淋真的好吃的。

拿到冰淇淋坐在店外的长凳上吃,很是惬意;好吃肯定是好吃的,但是”世界第二好吃“一定是个噱头。菠萝包这种东西多么罪恶,自我约束的人生里也只有在旅游的时候才敢吃,更何况配上北海道的冰淇淋呢



但是店家有个很有意思的提醒。坐在室外吃的时候要提防乌鸦的攻击。这和悉尼歌剧院前吃鱼薯条要提防海鸥夺食是一个意思啊



在仙台站的时候不是看到北海道物品展吗?还有人请我试吃了函馆的cheesecake。好吃,但是那个东西是要冷藏的,不方便带到火车上,残念。没想到在红砖仓库里见到了,太好了,正好坐下来歇歇脚。也只有日本在喝下午茶的地方,正儿八经把牛奶写在menu上的吧。



离开函馆的时候,等车无聊之际,做了两项购买。一是在车站商店见到了Le Tao的cheesecake 我经常在网购北海道点心宅急便送往机场柜台的时候看到这款蛋糕,但是是需要冷藏运输的,一直无缘。这次我怎么也得买啊!



店员非常负责,问我什么时候吃,我说坐火车到青森,一个半小时。这蛋糕当时是冷冻的,要求室温下放五六个小时候吃。我带着到了青森,放在酒店的冰箱里(冷藏),第二天当早饭吃正好。当我现在回顾图片的时候,想起了它的口感,简直觉得清淡的人生难以忍受没有希望啊



函馆站里面有个小店,写着章鱼烧仙贝。有点好奇,去研究了一番




这和关西的章鱼小丸子不同,是把一整个章鱼糊在薄薄的一层面粉里,做成脆饼那样。小哥给我做好后,我一直举着,坐了这个火车去新函馆站



从新函馆登上新干线后才开光。谈不上很好吃,但是很好玩就是了



青森到了,今天的更新也到这。明天再见

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