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楼主:susanwu

[其他] 《早餐中国》来看看你家乡的早餐(更新至第20集) [复制链接]

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 08:51 |显示全部楼层
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peipei66zj 发表于 2019-4-29 08:35
我也觉得热干面干,吃豆皮比较多

按照大多数人的习惯,早餐一般有些稀的、热腾腾的食物比较容易打开胃口,豆皮是怎么个吃法,不会是其他地方也有这个早餐习惯,留着后面再拍吧
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2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-4-29 08:54 |显示全部楼层
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peipei66zj 发表于 2019-4-29 08:35
我也觉得热干面干,吃豆皮比较多

同意,武汉我来来去去很多次,一直没有爱上热干面,原因就是太干,吃一筷子面要喝好几口水,不如苏式面连汤带面一起下肚来得乐胃
C'est la vie.

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 08:56 |显示全部楼层
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本帖最后由 susanwu 于 2019-4-29 09:03 编辑
明河素月 发表于 2019-4-29 08:49
4、5岁就可以了,我家老大有个中国胃,老二在这里出生的就没有,虽然他俩都是吃我做的饭长大的 ...


片子里有许多小朋友入镜,想想看若干年后,他们是否还会怀念儿时常吃的早餐呢

我家小孩也是,爱吃的还是小时候那几道家常菜,胃的记忆超强大啊 ,不难理解许多人的感受,我有一个中国胃

发表于 2019-4-29 08:58 来自手机 |显示全部楼层
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susanwu 发表于 2019-4-29 08:51
按照大多数人的习惯,早餐一般有些稀的、热腾腾的食物比较容易打开胃口,豆皮是怎么个吃法,不会是其他地 ...

豆皮是武汉和热干面一样的特色食品,其实是覆盖着一层蛋皮的糯米饭,底部有香干笋粒香菇之类的丁状小菜。

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 08:59 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-4-29 08:46
真好看,有烟火气的节目我最喜欢了!

一看这样的纪录片,眼睛里盯着的全是常人的一切,表情啊、穿着啊、语言啊、街景啊、天气啊等等,当然主题定然不能少,美食

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-4-29 08:59 |显示全部楼层
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susanwu 发表于 2019-4-29 08:56
片子里有许多小朋友入境,想想看若干年后,他们是否还会怀念儿时常吃的早餐呢

我家小孩也是,爱吃的还是 ...

会的,哪怕是小时候不爱吃的,以后也会怀念,我深有体会
C'est la vie.
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发表于 2019-4-29 09:00 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-4-29 08:54
同意,武汉我来来去去很多次,一直没有爱上热干面,原因就是太干,吃一筷子面要喝好几口水,不如苏式面连 ...

握爪明河姐:)

不是武汉人吃不出那个感情,碱性面+芝麻酱,但是我在这里偶尔也会买超市那个热干面,吃的是情怀:)

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2019年度勋章

发表于 2019-4-29 09:03 |显示全部楼层
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peipei66zj 发表于 2019-4-29 08:58
豆皮是武汉和热干面一样的特色食品,其实是覆盖着一层蛋皮的糯米饭,底部有香干笋粒香菇之类的丁状小菜。 ...

这么讲究,绝对有正餐主食的标准了,好像武汉对香干格外衷爱有没有?

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-4-29 09:03 |显示全部楼层
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susanwu 发表于 2019-4-29 08:59
一看这样的纪录片,眼睛里盯着的全是常人的一切,表情啊、穿着啊、语言啊、街景啊、天气啊等等,当然主题 ...

太同意了,讲述普通人的日常,怎么可以少了吃,民以食为天啊

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susanwu + 10 你太有才了

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C'est la vie.

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 09:09 |显示全部楼层
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本帖最后由 susanwu 于 2019-4-29 09:10 编辑
明河素月 发表于 2019-4-29 08:59
会的,哪怕是小时候不爱吃的,以后也会怀念,我深有体会


有时候谈一个地方,特别是生活过的地方,当地美食绝对是印象深刻,说它是城市名片也不为过,这里面包含了太多东西了,好好珍惜舌尖的上的每一粒味蕾吧,让人有回味无穷的遐想

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 09:13 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-4-29 09:03
太同意了,讲述普通人的日常,怎么可以少了吃,民以食为天啊

一天的生活从早餐开始,国内吃早餐太方便了,品种繁多,生活气息浓郁,想念啊

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发表于 2019-4-29 09:24 |显示全部楼层
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我决定不看了
抓心挠肺的

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 09:27 |显示全部楼层
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lhsydney 发表于 2019-4-29 09:24
我决定不看了
抓心挠肺的

看完后,不行就亲自动手做做看,解解馋也好

2019年度勋章

发表于 2019-4-29 13:15 |显示全部楼层
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本帖最后由 susanwu 于 2019-5-1 07:24 编辑

糯米很吃油,大油即猪油与糯米搭配应该是绝配了,比如八宝饭,但一定要趁热吃
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