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[地方特色] 廣東粽子 [复制链接]

发表于 2022-5-19 06:56 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 160 于 2022-5-19 06:57 编辑

廣東粽子裏面的肥油真的,靈魂一般的存在。小時候在廣東吃粽子大多數都在下雨的季節,濕答答的。來了澳洲之後,難得遇上一個手巧的廣東阿姨,冷颼颼的冬天來一個裹蒸粽,邊吃邊煲劇。

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发表于 2022-5-19 08:16 |显示全部楼层
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不错!

发表于 2022-5-19 12:44 |显示全部楼层
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各地都有特色粽子

发表于 2022-5-19 12:50 |显示全部楼层
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我还是喜欢纯肉的嘉兴粽子,里面除了酱过的五花肉,其他啥都不放的,混合着糯米和粽叶的香味那叫一个赞!

发表于 2022-5-19 13:48 |显示全部楼层
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窃以为广东粽子的灵魂是里面的绿豆蓉,绵糯肥肉也赞,配合咸蛋黄,销魂夺魄

发表于 2022-5-19 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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看起来内容挺丰富的。
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发表于 2022-5-19 14:58 |显示全部楼层
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粽子的花样真多

发表于 2022-5-19 15:12 来自手机 |显示全部楼层
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能认识手巧又肯干的人很不容易啊

发表于 2022-5-19 19:14 |显示全部楼层
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做的真好。

发表于 2022-5-19 19:27 来自手机 |显示全部楼层
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哈,没买粽叶,我就蒸了屉“珍珠丸子”解解馋了……楼主的特色粽子也是不可求的美食啊!

发表于 2022-5-19 20:52 来自手机 |显示全部楼层
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jacent5588 发表于 2022-5-19 15:12
能认识手巧又肯干的人很不容易啊

確實是,傳統手藝越來越少了。這個阿姨做傳統食物很有家鄉味道
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发表于 2022-5-19 20:56 来自手机 |显示全部楼层
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出来气人 发表于 2022-5-19 12:50
我还是喜欢纯肉的嘉兴粽子,里面除了酱过的五花肉,其他啥都不放的,混合着糯米和粽叶的香味那叫一个赞! ...

非常赞同。

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