参加活动——我家的14天抗疫日食记 新手妈妈的三餐(完)

grace蒲公英

还有十斤肥肉在身，所以减少了白米白面的摄入，用五谷杂粮、全麦面粉和其它碳水来源代替。
14天一晃而过，能和自己爱的人吃很多很多顿饭就是幸福。




D1 晚餐

昨天做多了的土豆泥微波炉里加热一下，之前炖汤剩下的白萝卜，和囤的胡萝卜洋葱鸡腿肉一起做个日式咖喱，找了半天发现只有2块咖喱块，就再加了些姜黄粉，最后大火加热时间长些，质地可以。
囤的另一个是costco的豆腐，份量适合我家，加上赤味增、干海带、干贝，简简单单。

harbridge

哈哈，看到这个差点以为是自家饭桌

grace蒲公英

D2 本打算做早饭，实际是下午茶的豆腐花
做豆腐花不难，关键需要内脂，淘宝上有包装好的
紫菜虾米榨菜麻油酱油葱，忘了加点辣了，搅拌前验个毒

jade1234

Hen hao chi de yang zi

lemontreehua

grace蒲公英

D3 咸菜黄鱼饺子汤
用感觉瞎做的，因为突然想起了瑞福园的大黄鱼棒打小馄饨，
冰冻的黄鱼拿了6条解冻，煎一下加热水、咸菜、饺子，最后撒点胡椒粉和葱。吃完感觉还是嘴巴蛮干的，咸菜加多了？

另外加了个素菜，泡发的腐竹和木耳、院子里的青椒，万年不变的胡萝卜，炒炒加点酱油，无技术含量

harbridge

原来楼主美眉是上海银

grace蒲公英

D4 早餐 香菇菜包

自家的青菜收获了一些，特殊时期刚拔掉就赶紧种了下一波。
本人胆固醇偏高，所以要少吃白米白面，家里只是少量囤了一些杂粮米和全麦面粉。
昨天从洗菜、切菜、包包子、蒸包子，忙活了大半天。
菜馅用了下厨房里一只梨花压海棠的recipe，糖、盐、油的分量有减少些，但还是油亮亮的。没有冬笋，加了些香菇和豆腐干。
皮则是根据小高姐的方法，全麦不如白面好看，延展性也差些。

harbridge

grace蒲公英 发表于 2020-3-30 10:26
D4 早餐 香菇菜包

自家的青菜收获了一些，特殊时期刚拔掉就赶紧种了下一波。

菜包太给力了

grace蒲公英

D5 忘了上传，赶紧补上
一半全麦一半白面粉做披萨饼底，topping是coles自产的tomato paste（平常买的断货）、basil、bococcini、salami和parmasen cheese
BBQ炉子今天也用没气了，真是时候啊

grace蒲公英

D6 意大利人民的智慧 残根剩面拼凑Pasta alla Puttanesca
recipe
番茄罐头、意大利面、橄榄、anchovies, capers，帕玛森奶酪就能凑活出的一餐。
剩下的basil和boccocini，加上番茄和橄榄油、balsamic醋拼凑出的salad
这照片怎么翻转呀？手机和电脑打开都是正常的，上传好角度不对

胡须康

mm太厉害了，一个人带娃还能做这么丰盛的三餐
关键是每天都不同花样

harbridge

胡须康 发表于 2020-4-1 22:08
mm太厉害了，一个人带娃还能做这么丰盛的三餐
关键是每天都不同花样 ...

说出了我的心里话，中西通吃那种

grace蒲公英

harbridge 发表于 2020-4-2 20:48
说出了我的心里话，中西通吃那种

啊啊啊，彩虹屁真香啊
赶紧上传