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[美食活动] 【鼠年大吉】三人简单年夜饭 [复制链接]

发表于 2020-1-25 12:17 |显示全部楼层
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三个人,随便弄点吃的

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参与人数 2积分 +14 收起 理由
铃儿响叮当 + 6 感谢分享
thatsfine + 8

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发表于 2020-1-25 12:21 |显示全部楼层
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椒麻海鲜沙拉

虾仁、八爪鱼烫熟,西芹切片烫熟,洋葱切丝
半个柠檬挤汁,加小辣椒圈,黑胡椒,盐,糟卤,花椒油,橄榄油,少许糖,混合后拌匀即可
酸酸甜甜麻麻,很开胃

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发表于 2020-1-25 12:25 |显示全部楼层
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金汤肥牛

肥牛片汆水后捞出
油锅放蒜末、葱末炒香,加黄灯笼辣椒酱(不敢多加,太辣了,如果多加一点的话颜色会更好看)
加高汤煮几分钟,然后加一点糖、米醋,放肥牛片,煮沸即可
装盘以后,浇一勺热油上去

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发表于 2020-1-25 12:35 |显示全部楼层
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花雕鸡


起因是上次回国的时候吃了一次,觉得不错,所以这次自己试试来做

鸡切小块汆水
然后加鸡汤(事先用煲汤鸡煲的高汤)没过鸡块,烧开后小火焖大约15分钟
加半斤花雕酒,继续小火焖
待鸡差不多烂了,捞出装盘,把煮鸡的汤浇在鸡上(这时我又加了两大勺花雕酒,感觉这个酒不太香,如果有好酒的话味道应该更浓郁),放一点枸杞装饰,大火蒸5分钟,开吃

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发表于 2020-1-25 12:37 |显示全部楼层
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酒酿蒸鱼


鱼先用糟卤,葱姜蒸5分钟,然后把蒸鱼的汁倒掉
加两大勺酒酿,放几片火腿,少许盐,继续蒸8分钟,出锅
最好出锅后加葱丝再浇热油,但是我犯懒了就没弄

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发表于 2020-1-25 12:38 |显示全部楼层
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过年最不可少的就是蛋饺

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参与人数 1金币 +10 收起 理由
胡须康 + 10 你太有才了

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harbridge  在2020-1-25 16:16  +80分  并说
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发表于 2020-1-25 16:17 |显示全部楼层
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随便就做出一桌菜

发表于 2020-1-25 16:20 来自手机 |显示全部楼层
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好丰盛!新年快乐!
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发表于 2020-1-25 16:37 |显示全部楼层
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楼主的随便是这么定义的
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发表于 2020-1-25 16:38 |显示全部楼层
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我感觉过度谦虚显得不真诚

发表于 2020-1-25 16:44 |显示全部楼层
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thatsfine 发表于 2020-1-25 16:38
我感觉过度谦虚显得不真诚



接受批评哈哈
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发表于 2020-1-26 11:31 |显示全部楼层
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很丰盛

发表于 2020-1-26 16:52 |显示全部楼层
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不错

发表于 2020-1-26 17:11 |显示全部楼层
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发表于 2020-1-27 10:37 来自手机 |显示全部楼层
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好丰盛,祝鼠年大吉。

发表于 2020-1-27 10:42 |显示全部楼层
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东东 发表于 2020-1-27 10:37
好丰盛,祝鼠年大吉。

谢谢
愿所有人平安吉祥
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发表于 2020-1-27 13:43 |显示全部楼层
此文章由 windfall 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 windfall 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒!

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-10 23:05 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢lz参加活动,小小金币请笑纳

发表于 2020-2-10 23:09 |显示全部楼层
此文章由 铃儿响叮当 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 铃儿响叮当 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很有浙江特色的菜肴,好棒

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