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楼主:冬日肥猫

[甜品烘焙] 趁现在生姜便宜,做了不败之姜汁撞奶,比豆腐还嫩滑,超级赞 [复制链接]

发表于 2019-8-25 12:38 来自手机 |显示全部楼层
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第一次照lz的tips做姜撞奶很成功。用
冷藏的500ml牛奶用微波炉(1100瓦100%火力)热3分钟达到70度。

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发表于 2019-8-25 16:13 来自手机 |显示全部楼层
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wsophia 发表于 2019-8-25 11:07
超喜欢吃,家乡味道

南方人喜欢

发表于 2019-8-25 16:14 来自手机 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2019-8-25 11:38
第一次照lz的tips做姜撞奶很成功。用
冷藏的500ml牛奶用微波炉(1100瓦100%火力)热3分钟达到70度。
...

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无语

发表于 2019-8-31 11:34 来自手机 |显示全部楼层
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请问15g姜汁大概是多少,一汤匙吗?

发表于 2019-8-31 11:53 |显示全部楼层
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很不错啊,就是没那么多工具搞姜汁,超市有现成的姜汁卖吗

发表于 2019-8-31 12:12 |显示全部楼层
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感谢楼主,今晚试一下
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发表于 2019-8-31 22:52 |显示全部楼层
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好吃

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amy999 + 8

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发表于 2019-9-1 01:32 来自手机 |显示全部楼层
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hu1 发表于 2019-8-31 10:34
请问15g姜汁大概是多少,一汤匙吗?

差不多,差一点点也没关系的

发表于 2019-9-1 01:33 来自手机 |显示全部楼层
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limyae2009 发表于 2019-8-31 10:53
很不错啊,就是没那么多工具搞姜汁,超市有现成的姜汁卖吗

其实不需要很多工具,最重要就是必须要有grater

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limyae2009 + 3 感谢分享

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无语

发表于 2019-9-1 10:31 来自手机 |显示全部楼层
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冬日肥猫 发表于 2019-9-1 00:32
差不多,差一点点也没关系的

好的,谢谢。

发表于 2019-9-2 15:39 |显示全部楼层
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感谢楼主给出的要点
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发表于 2019-9-7 16:17 来自手机 |显示全部楼层
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视频做的真棒!感谢楼主! 我也来试试:)

发表于 2019-9-15 22:21 |显示全部楼层
此文章由 Haileysyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Haileysyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
照着楼主的方子做了,一次就成功,感谢分享!
不过我偷懒,用的blender打的姜蓉再挤汁,手刮太累了。

发表于 2019-9-17 00:42 |显示全部楼层
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Haileysyd 发表于 2019-9-15 21:21
照着楼主的方子做了,一次就成功,感谢分享!
不过我偷懒,用的blender打的姜蓉再挤汁,手刮太累了。 ...

我用blender试过,但是没有grater效果好,成功就好
无语

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