新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 唯乐. (2015-9-4) absent11 · Prime Picks(1) --the Pursuit of Happyness (by Chris Gardner)09年5月新书出版~ (2008-7-8) 孔武
· 2008年圣诞 - 痛并快乐着 (2008-12-25) leeshine · 今天下午给后院做了一把椅子(床板系列之2) (2010-9-25) coleclark999
Advertisement
Advertisement
查看: 3137|回复: 29

[一日三餐] 晚餐--白菜贡丸粉丝煲 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2022-8-15 19:57 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天中午吃了自制贡丸煮鸡蛋面条,今天晚上就安排白菜贡丸粉丝煲好了~~~

做法,铸铁锅涂油小火加热5分钟后,中火炒香大蒜和姜片,下用生抽白胡椒粉腌过的去骨牛排骨肉,炒好后下白菜,泡好的粉丝,冻豆腐,虾仁,海参和贡丸,然后淋上调好的酱汁(适量盐,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一小勺糖,一勺淀粉,适量的鸡汤),盖上锅盖,焖煮15分钟后,加入小米椒和葱花,再焖5分钟,即可~~~

真是美味的海鲜煲~~~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 7积分 +32 金币 +1 收起 理由
Grange + 3
9112001 + 5
缨子 + 1 你太有才了

查看全部评分

能吃是福,善吃是智
Advertisement
Advertisement

发表于 2022-8-15 20:03 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 All_Black 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 All_Black 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好吃了

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
liuy16 + 5

查看全部评分

发表于 2022-8-15 20:05 |显示全部楼层
此文章由 ZJXZZN 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ZJXZZN 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味,请问贡丸怎么做的?

发表于 2022-8-15 20:23 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
摆的好漂亮,像朵花一样,肯定也好吃。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
liuy16 + 5

查看全部评分

发表于 2022-8-15 20:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小飛象 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小飛象 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明天也来煮煮看,谢谢分享

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-15 21:00 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
灰常丰富的海鲜煲

评分

参与人数 1积分 +10 收起 理由
liuy16 + 10 谢谢~~~

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2022-8-15 21:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zklu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味佳肴,真棒!

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
liuy16 + 5

查看全部评分

发表于 2022-8-15 21:30 |显示全部楼层
此文章由 whitebone 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很诱人,明天我也安排起来。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
liuy16 + 5

查看全部评分

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-8-15 21:31 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒,海陆空立体全方位的一锅

发表于 2022-8-15 21:35 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
营养美味。

发表于 2022-8-15 21:36 |显示全部楼层
此文章由 Scorpion66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Scorpion66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚吃完饭看完楼主的贴子又饿了
Advertisement
Advertisement

发表于 2022-8-15 22:01 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美味!

发表于 2022-8-15 22:08 |显示全部楼层
此文章由 summerlover 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlover 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明天准备也炖一锅。

发表于 2022-8-15 23:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gycyc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gycyc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自制贡丸吗

2021年度勋章获得者

发表于 2022-8-16 11:00 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ZJXZZN 发表于 2022-8-15 19:05
美味,请问贡丸怎么做的?

用料,豬肉碎500g,盐 6g,蛋白液两个,糖 1大勺,白胡椒粉 1/2小勺,蒜粉 1/2小勺,生粉1 大勺,泡打粉1/2小勺,麻油 1小勺,鱼露1大勺~~~

做法简单来说,就是把冷藏过的猪肉碎倒入厨师机中,加盐,低速搅打均匀后,加入蛋白,中高速搅打均匀,大概6到8分钟,加入剩下的所有调料,再次搅打均匀后,冷藏一下。锅里冷水大火烧到微开,转小火,下捏好的肉丸,煮8分钟即可~~~

可以看我之前的帖子~~~
https://oursteps.co/ ... =1616470&page=1

评分

参与人数 3积分 +10 金币 +1 收起 理由
lavender_z + 1 感谢分享