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[一日三餐] Chicken & Bacon Pizza [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-18 12:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-3-4 13:56 编辑

材料：
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
30ml 橄榄油
3/4 杯温水
1 茶匙干酵母
1/2 茶匙糖

Toppings：
鸡肉
培根
洋葱
菠菜
辣椒
黄油（融化）
披萨酱
奶酪（mozzarella）

做法：
将糖和干酵母放入温水中等10分钟发酵。

把面粉和盐放入大碗里，混合均匀，加入酵母水和橄榄油，揉至成面团。

案板上撒些面粉，将面团取出，揉至光滑（大约10分钟）。然后将面团放入涂了少许橄榄油的碗里，盖上保鲜膜置于温暖处发酵30-40分钟左右至两倍大。

将发酵好的面团取出，再揉5分钟，然后擀成烤盘大小。

用叉子在披萨饼皮上扎数个孔，涂抹薄薄一层黄油，然后均匀的涂披萨酱，再薄薄的撒一层奶酪。然后依次铺上培根、鸡肉、洋葱、菠菜和辣椒。最后把奶酪均匀的撒在披萨表面，放入预热了210摄氏度（fan forced）烤箱烤15分钟即可。

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参与人数 6	积分 +36	金币 +1	收起理由
lavender_z		+ 1	你太有才了
明河素月	+ 8		你太有才了
may1028	+ 3		你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-6-18 12:31 |显示全部楼层

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這個時間看到拉絲pizza真餓

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-18 12:53 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2018-6-18 12:31
這個時間看到拉絲pizza真餓

快去吃饭吧

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

版主

发表于 2018-6-18 13:27 |显示全部楼层

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这个芝士拉丝赞

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-18 13:35 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-6-18 13:27
这个芝士拉丝赞

谢谢

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-6-18 18:01 来自手机 |显示全部楼层

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昨天刚吃过，看见楼主做的，真心觉得好吃！

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-18 18:43 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-6-18 18:01
昨天刚吃过，看见楼主做的，真心觉得好吃！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

9112001

金靴族

发表于 2018-6-18 20:16 |显示全部楼层

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真巧，周六也做的Pizza……看了楼主的又饿了

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-18 20:31 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2018-6-18 20:16
真巧，周六也做的Pizza……看了楼主的又饿了

快去吃宵夜吧

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serrina0320

金靴族

发表于 2018-6-18 21:04 |显示全部楼层

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厉害了

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-18 21:41 |显示全部楼层

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serrina0320 发表于 2018-6-18 21:04
厉害了

谢谢

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may1028

白金靴族

发表于 2018-6-18 23:03 |显示全部楼层

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看到芝士拉丝流口水啦

明河素月

版主

发表于 2018-6-19 01:57 |显示全部楼层

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好赞的披萨，拉丝拉得好极了

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-19 06:25 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-6-18 23:03
看到芝士拉丝流口水啦

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-19 06:26 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-6-19 01:57
好赞的披萨，拉丝拉得好极了

早上好，谢谢

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-6-19 12:50 来自手机 |显示全部楼层

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mm做的pizza灰常诱人

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-19 13:35 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-6-19 12:50
mm做的pizza灰常诱人

谢谢

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he275

银靴族

发表于 2018-6-20 17:20 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-20 18:03 |显示全部楼层

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he275 发表于 2018-6-20 17:20

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玎珰

皮靴族

发表于 2018-6-24 12:28 来自手机 |显示全部楼层

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请问鸡肉提前需要用什么腌制吗

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-6-24 12:43 |显示全部楼层

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玎珰发表于 2018-6-24 12:28
请问鸡肉提前需要用什么腌制吗

平时我都是用超市买的bbq chicken或煎熟的chicken sausages，但这个披萨我是用了leftover的泰式烤鸡腿肉

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