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[煎炒炖煮] 自制咸蛋 [复制链接]

发表于 2017-10-20 14:09 来自手机 |显示全部楼层
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做法:鸡蛋洗干净后放白酒浸泡消毒, 煮3升的水放0.6kg salt, 等冷却后把鸡蛋和盐水放入密封罐中储存。放置3-4周。最后把鸡蛋煮熟。第一次做,轻拍

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summerlover + 4 感谢分享
harbridge + 5
小钢炮 + 2 不错哎

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发表于 2017-10-20 14:13 |显示全部楼层
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有咖啡味的吗?

发表于 2017-10-20 14:17 |显示全部楼层
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腌前在阳光下暴晒,油会比较多.

发表于 2017-10-20 14:18 |显示全部楼层
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腌前太阳下暴晒,油会更多,为啥不买鸭蛋?

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ozsun2000 + 6 感谢分享

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发表于 2017-10-20 14:24 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2017-10-20 14:18
腌前太阳下暴晒,油会更多,为啥不买鸭蛋?

不容易买到鸭蛋,就直接在wws买的鸡蛋。上班族和家有宝宝的伤不起,食材只能从速

发表于 2017-10-20 14:26 |显示全部楼层
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cantonese 发表于 2017-10-20 14:13
有咖啡味的吗?

哈哈,但愿没有。有的话就挣到了
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发表于 2017-10-20 15:16 来自手机 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2017-10-20 14:17
腌前在阳光下暴晒,油会比较多.

老居!

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
先锋 + 3 你太有才了,只有3分了

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发表于 2017-10-20 15:17 |显示全部楼层
此文章由 he275 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 he275 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-10-20 16:37 来自手机 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2017-10-20 14:17
腌前在阳光下暴晒,油会比较多.

是把鸡蛋放在太阳底下暴晒吗,不会变质吗?

发表于 2017-10-20 16:39 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2017-10-20 16:37
是把鸡蛋放在太阳底下暴晒吗,不会变质吗?

不会变质.

发表于 2017-10-20 17:07 |显示全部楼层
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发表于 2017-10-20 19:15 来自手机 |显示全部楼层
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真能干哦!

发表于 2017-10-20 19:15 来自手机 |显示全部楼层
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真能干哦!

发表于 2017-10-20 19:15 来自手机 |显示全部楼层
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真能干哦!

发表于 2017-10-20 19:19 |显示全部楼层
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发表于 2017-10-20 19:26 |显示全部楼层
此文章由 178078020 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 178078020 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都是好吃的
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