有用过 Miele Bench Top Steam Oven 的TX吗？好用吗？-- 已入，第三页有试用心得

doubleseven

kukupants 发表于 2017-2-20 22:50
这个我真的很想证实一下，我以为自己用铁锅蒸的鸡蛋已经很不错了

我觉得我家某人普通锅蒸的， 一点也不比miele这个蒸箱差。

miele主要还是蒸鱼，或者低温煮这些个。我家蒸鱼用普通锅怎么也蒸不好。

kukupants

doubleseven 发表于 2017-2-21 14:45
我觉得我家某人普通锅蒸的， 一点也不比miele这个蒸箱差。

miele主要还是蒸鱼，或者低温煮这些个。我家 ...

两者蒸出来的鱼有什么区别?

doubleseven

kukupants 发表于 2017-2-21 18:51
两者蒸出来的鱼有什么区别?

对你这种高手应该没区别吧。
我这种不常做菜的，锅上煮鱼要不老了要不里面不熟。。。每次蒸鱼都鸡飞狗跳的

kukupants

doubleseven 发表于 2017-2-22 08:24
对你这种高手应该没区别吧。
我这种不常做菜的，锅上煮鱼要不老了要不里面不熟。。。每次蒸鱼都鸡飞狗跳 ...

可能 steam oven 在控温，提温，均温还有倒汗水的控制都是完胜。

Maryland

kukupants 发表于 2017-2-20 22:53
我是想两台 cooktops 靠在一起，一左一右安装

就是两个cooktop靠在一起， 才会有不匹配的问题。你看看review， 很多谈到这个问题的。

我们可以多多讨论。

Maryland

cantonese 发表于 2017-2-20 22:52
蒸水蛋，滑一滑，用个100mm深的瓷茶杯蒸，上下都一样滑溜溜滴，普通蒸锅绝对做不到。

蒸鱼，蒸人参鸡汤:th ...

我蒸蛋技术还不过关， 还会有失败的时候。

Maryland

doubleseven 发表于 2017-2-21 14:45
我觉得我家某人普通锅蒸的， 一点也不比miele这个蒸箱差。

miele主要还是蒸鱼，或者低温煮这些个。我家 ...

蒸鱼我倒不大会失手。蒸锅和大蒸箱都好。

kukupants

Maryland 发表于 2017-2-22 22:14
就是两个cooktop靠在一起， 才会有不匹配的问题。你看看review， 很多谈到这个问题的。

我们可以多多讨 ...

我说的是两个独立的 cooktops 一左一右放一起  

kukupants

Maryland 发表于 2017-2-22 22:18
我蒸蛋技术还不过关， 还会有失败的时候。

一般失败在什么地方 ？

kukupants

Maryland 发表于 2017-2-22 22:19
蒸鱼我倒不大会失手。蒸锅和大蒸箱都好。

我最怕买了蒸箱后才发现蒸出来和蒸锅没啥区别   

wellye

cantonese 发表于 2017-2-20 22:52
蒸水蛋，滑一滑，用个100mm深的瓷茶杯蒸，上下都一样滑溜溜滴，普通蒸锅绝对做不到。

蒸鱼，蒸人参鸡汤:th ...

蒸鸡蛋哪里普通蒸锅做不到啊？本来不就是上下都滑溜溜的？

无语的猫

hellochina 发表于 2017-2-20 22:40
我觉得还不错啊，蒸鸡蛋比普通锅蒸出来的好吃

你蒸鸡蛋一般设置几分钟？

无语的猫

Maryland 发表于 2017-2-22 22:18
我蒸蛋技术还不过关， 还会有失败的时候。

我也是，基本失败的多

无语的猫

kukupants 发表于 2017-2-22 11:38
可能 steam oven 在控温，提温，均温还有倒汗水的控制都是完胜。

steam oven还是有倒汗水的问题啊

无语的猫

hellochina 发表于 2017-2-20 22:50
蒸蛋好像十分钟吧，蒸菜具体要看你蒸什么菜啊

我蒸蛋十分钟还是一泡水，没熟呢……