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楼主:飞跑的猪

[其他] 宁波都有啥好吃的? [复制链接]

发表于 2011-5-20 21:14 |显示全部楼层
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宁波人飘过~~~~~
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发表于 2011-5-20 21:24 |显示全部楼层
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我10月份回国要去趟宁波. 一定要吃阿拉宁波菜:红膏呛蟹,黄泥螺,鳗鲞,海瓜子,濑尿虾,江白虾,活梭子蟹,螺类,田鸡,蛏子,墨鱼蛋,宁波烤菜,慈城或余姚杨梅,尚田草莓,奉化水蜜桃。。。。

发表于 2011-5-20 21:39 |显示全部楼层
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还有样东西估计很难找,我每次回去让我爸爸做酱油袍元蟹,还有小时候吃过的酱油腌沙蟹,后者好像现在都快绝种了。都是活的直接浸在酱油生姜酒里面两三天就能吃的,蟹壳里的那些黄,鲜甜美味不亚于酱油毛蟹的黄的。

还有和尚蟹,盐水里煮熟乐就当零食吃的,一个个小核桃大小,小小的壳里都是膏,味道鲜美无比啊,以前只有在蟹浦那个地方问吓泥涂的渔民才能买到。牙口不好的吃不了,这个蟹壳只有考牙齿横咬开的。

还有烤杂鱼或者叫烤串网笑鱼,现在有些饭店里有这道菜的,也只有宁波能吃到了

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-5-20 21:43 编辑 ]
珍 爱

发表于 2011-5-20 21:41 |显示全部楼层
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原帖由 yudong 于 2011-5-20 21:24 发表
我10月份回国要去趟宁波. 一定要吃阿拉宁波菜:红膏呛蟹,黄泥螺,鳗鲞,海瓜子,濑尿虾,江白虾,活梭子蟹,螺类,田鸡,蛏子,墨鱼蛋,宁波烤菜,慈城或余姚杨梅,尚田草莓,奉化水蜜桃。。。。

10月份估计杨梅桃子草莓什么的肯定没有
珍 爱

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-20 22:03 |显示全部楼层
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楼上两位说的好吃的又得让我今天做梦了。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-5-20 22:08 |显示全部楼层

回复 Q_ma 243# 帖子

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袍元蟹过泡饭一只鼎
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-21 09:48 |显示全部楼层
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袍元蟹是不是在悉尼也能做?

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-5-21 10:16 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-21 09:48 发表
袍元蟹是不是在悉尼也能做?


没有原材料

发表于 2011-5-21 10:39 |显示全部楼层
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黄泥螺

发表于 2011-5-21 10:47 |显示全部楼层

rice

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-21 12:58 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-5-21 10:16 发表


没有原材料

除了蟹,其他食材都有,呵呵。
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-21 12:59 |显示全部楼层
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原帖由 online186 于 2011-5-21 10:47 发表

难道宁波的rice与众不同?

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