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楼主:奶油布丁

[面食面点] 自己动手--美味[生煎包] (新增图片见P7) [复制链接]

发表于 2014-2-6 18:18 |显示全部楼层
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包的真好
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发表于 2014-2-6 18:20 |显示全部楼层
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,口水直流

发表于 2014-2-6 23:03 |显示全部楼层
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最爱吃的

发表于 2014-2-6 23:14 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2011-12-9 10:00
泡打粉=baking powder,wooli,coles,华人杂货店都有

如果你知道全发起来的话是原来体积的2倍左右,而且 ...

那发酵粉是不是yeast?原来两样都要放啊?我一般只放yeast,分别放多少啊?

发表于 2014-2-7 06:37 |显示全部楼层
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larakk 发表于 2014-2-6 23:14
那发酵粉是不是yeast?原来两样都要放啊?我一般只放yeast,分别放多少啊? ...

看天气地情况,一般五百克面放一tsp,both。或只放yeast也可以

发表于 2014-2-7 07:18 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2011-11-30 17:17
第五步
如何煎好一盘好的生煎这个也是个关键
热锅,先放油,在放生煎包,盖上锅盖,待锅内滋滋作响时,打开 ...

很好吃的样子!
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发表于 2014-2-7 07:44 |显示全部楼层
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发表于 2014-2-7 08:01 |显示全部楼层
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发表于 2014-2-7 08:07 |显示全部楼层
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lz开班教授如何包包子吧。。。。

发表于 2014-2-7 12:24 |显示全部楼层
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nicekrissy 发表于 2014-2-7 08:07
lz开班教授如何包包子吧。。。。

多练习,网上找视频,然后把它当在做艺术品一样

发表于 2014-2-7 12:24 |显示全部楼层
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咖啡可乐 发表于 2014-2-7 07:18
很好吃的样子!

我更喜欢锅贴
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发表于 2014-2-7 12:39 |显示全部楼层
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美味啊

发表于 2014-2-7 12:57 |显示全部楼层
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发表于 2014-2-7 15:26 |显示全部楼层
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卖相不错

发表于 2016-11-1 21:43 |显示全部楼层
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今天刚第一次做生煎包,完败!

发表于 2016-11-1 23:36 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2011-11-30 17:33
多出来的馅料偶就做了大肉包子,嘻嘻,也很不错,一点没浪费!

我的生煎包,可以打几分?

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发表于 2016-11-1 23:38 |显示全部楼层
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奶油布丁 发表于 2014-2-7 13:24
我更喜欢锅贴

我做的锅贴,合格吗?

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发表于 2016-11-2 09:03 |显示全部楼层
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漂亮
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发表于 2016-11-2 11:08 |显示全部楼层
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包子做得比生煎包好,生煎包应该褶子朝下才完美
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发表于 2016-11-2 19:05 |显示全部楼层
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按捺不住了,这周准备动手。

发表于 2016-11-3 10:03 |显示全部楼层
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发表于 2016-11-7 06:28 来自手机 |显示全部楼层
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做的真靓

发表于 2021-8-9 23:50 |显示全部楼层
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纯肉啊,连葱都没有。。。

发表于 2021-8-10 01:21 |显示全部楼层
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我比较喜欢水油一起放, 先油再水太爆炸了

发表于 2021-8-11 00:27 |显示全部楼层
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太馋人

发表于 2021-8-11 01:03 |显示全部楼层
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香喷喷
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