新足迹

标题: 忘了麦当劳吧，这家中国快餐连锁店现在是全球最大 [打印本页]

作者: dootbear 时间: 2025-3-4 07:27
标题: 忘了麦当劳吧，这家中国快餐连锁店现在是全球最大
华尔街日报：忘了麦当劳吧，这家中国快餐连锁店现在是全球最大

华尔街日报新加坡消息，这家公司卖的冰淇淋和甜饮料，价格不到一美元。

它的吉祥物看起来就像“雪人弗罗斯蒂（Frosty the Snowman）”和“米其林轮胎人（Michelin Man）”的结合体。它的门店里，循环播放一首改编自“Oh! Susanna”的魔性广告歌。

就是凭着这套组合拳，蜜雪冰城（Mixue Ice Cream and Tea）成了全球门店数量最多的餐饮连锁品牌，超过了美国的麦当劳和星巴克。

蜜雪冰城的发音是“ME-schway”，这家中国公司已经遍布亚洲和澳洲。截至去年年底，蜜雪冰城的门店数量达到4.5万家，比三年前翻了一倍多。

本周一，蜜雪冰城在香港上市，首次公开募股融资超过四亿美元。

上市首日，蜜雪冰城的股价盘中涨幅接近30%，公司总市值突破一百亿美元。

蜜雪冰城的扩张还没有停下。公司在IPO文件中表示，未来还要继续开店，不过他们也承认，新开的门店可能会和现有门店抢生意。

蜜雪冰城的冰淇淋和饮料，售价是6元人民币，约合83美分。这种超低价策略，在正面临经济下行压力的中国特别吃香。房地产市场萎靡加上其他经济问题，让整体消费意愿都在下降。

研究公司龙洲经讯驻北京分析师崔尔楠表示：“现在大家都在追求更划算的产品。”。

她还说蜜雪冰城在中国的下沉市场非常受欢迎，这正是它重点扩张的区域。

蜜雪冰城成立于1997年，创始人是张红超。他当年在中国腹地河南省开了一家卖刨冰的小店，这就是蜜雪冰城的起点。

蜜雪冰城能狂飙式扩张，和它的门店模式非常简单直接有关。

这些店铺通常是醒目的红色风格，很多还是街边小档口，挨着手机维修店或者饺子馆。

它的菜单非常简单，也非常甜，包括招牌冰淇淋甜筒，各种奶茶，还有一款柠檬水。这款柠檬水让蜜雪冰城成了全中国最大的柠檬采购商。

此外，蜜雪冰城的加盟费比行业平均水平低很多。这家公司主要靠向加盟商销售原材料赚钱，而不是靠收取高额加盟费。

不过，光是价格便宜，并不足以解释蜜雪冰城为什么能迅速成为中国流行文化的一部分。

他们成功的关键还得看它的吉祥物“雪王”和那首广告歌。

雪王是个胖乎乎的卡通人物，已经成了国民级偶像，可以和麦当劳叔叔和肯德基上校比肩。

跟雪王一样出名的，还有蜜雪冰城的主题歌，这首歌在门店里无处不在地循环播放。

英文版歌词是：“I love you. You love me. Mixue Ice Cream and Tea.”

蜜雪冰城在IPO文件中表示，未来计划进一步拓展国际市场，不过并没有提到进军美国的计划。

目前，它大约90%的门店都在中国，剩下的分布在包括澳洲在内的10个亚洲国家。

就在最近一个下午，新加坡的一家蜜雪冰城店吸引了经常来新加坡的美国人艾曼（Julian Eymann）光顾。

他直接跳过了街对面的竞争对手店铺。“这家的冰淇淋比麦当劳还好吃。”艾曼说。

不过他也提了个意见：“这首歌真的受不了，店员肯定被折磨疯了。”

来源：

https://www.wsj.com/business/ret ... 9?mod=hp_lead_pos11

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Stu Woo
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Updated March 2, 2025 9:34 pm ET

作者: dootbear 时间: 2025-3-4 07:28
本文要点：

1. 蜜雪冰城以不到1美元的冰淇淋和饮料打响名气，在中国经济低迷期迅速扩张，三年内门店翻倍，超过麦当劳和星巴克，成为全球最大餐饮连锁。

2. 公司主要通过向加盟商销售原材料赚钱，同时加盟费低于行业平均水平，这种模式加上简单甜品菜单，让蜜雪冰城扩张速度极快。

3. 蜜雪冰城的吉祥物“雪王”和魔性广告歌深入人心，成功塑造品牌文化，形成强烈记忆点，成为品牌爆红的重要推动力。

4. 上市首日蜜雪冰城股价大涨近30%，市值突破一百亿美元，公司明确表态还要继续扩张，并承认新店可能会和老店抢生意。

5. 虽然蜜雪冰城未来有全球化计划，但目前90%门店仍在中国，海外重点市场集中在亚洲和澳洲，暂未公布进入美国的时间表。

作者: 乾坤离析 时间: 2025-3-4 07:31
米雪算是饮料奶茶类，他不卖饭。所以蜜雪应该是全球市值第一的连锁奶茶企业。该分类下，还有什么奈雪，什么喜茶。。

作者: 胡须康 时间: 2025-3-4 07:32
小林说有一期节目分析这家企业

作者: kanweng 时间: 2025-3-4 07:36
门口的喇叭音乐有点扰民，反复的广告词

作者: sky101 时间: 2025-3-4 07:41
Hurstville开了一家，被补习班小朋友买爆了。。。

作者: dootbear 时间: 2025-3-4 07:42

sky101 发表于 2025-3-4 08:41
Hurstville开了一家，被补习班小朋友买爆了。。。

哇，好吃吗？

作者: zhuzhu007 时间: 2025-3-4 07:45
什么时候有家卖吃的的连锁店可以风靡全球啊

作者: Falye 时间: 2025-3-4 07:46
我家小儿子每次必吃他家冰激淋量足又便宜

作者: zxie8 时间: 2025-3-4 07:48
柠檬水挺好喝的

作者: Mushroomm 时间: 2025-3-4 07:48

胡须康发表于 2025-3-4 08:32
小林说有一期节目分析这家企业

看过这一期。盈利模式分析得很透彻，完全没有想到。

作者: 胡须康 时间: 2025-3-4 07:55

Mushroomm 发表于 2025-3-4 07:48
看过这一期。盈利模式分析得很透彻，完全没有想到。

确实没想到

作者: investment2012 时间: 2025-3-4 08:00
蜜雪冰城原料不行，便宜，但不健康。
现在国内各种档次的饮品点店让人眼花缭乱，回国喝了很多家，茶颜悦色最令人惊艳。

作者: dadanding 时间: 2025-3-4 08:03
这个真消费不来中国这些糖水太齁人了

作者: lipmove 时间: 2025-3-4 08:04
就柠檬茶还凑合，其他的实在不好喝

作者: 蚝 时间: 2025-3-4 08:07

胡须康发表于 2025-3-4 08:32
小林说有一期节目分析这家企业

我也看了，印象深刻

作者: alven 时间: 2025-3-4 08:09
消费降级，何以解忧，唯有一杯廉价奶茶

作者: limyae2009 时间: 2025-3-4 08:09
小红妹，World Square就有一家，

你没吃过吗？：）

作者: Poweregg 时间: 2025-3-4 08:10
肚子饿了能解决问题吗？
一个卖柠檬水的也要碰瓷麦当劳

作者: lui_gi 时间: 2025-3-4 08:10

zhuzhu007 发表于 2025-3-4 07:45
什么时候有家卖吃的的连锁店可以风靡全球啊

你以为预制菜的布局就是为了点外卖？

作者: fat_square 时间: 2025-3-4 08:11
希望能出汉堡包和鸡块，薯条。

作者: dootbear 时间: 2025-3-4 08:12

limyae2009 发表于 2025-3-4 09:09
小红妹，World Square就有一家，

你没吃过吗？：）

哇，想不到阿姨是大粉丝。

我是乡下人，很少进城。

我还没吃过呢，你下一次请我吃。

作者: cnmxiu 时间: 2025-3-4 08:13
本帖最后由 cnmxiu 于 2025-3-4 08:14 编辑

能，当饭吃？

作者: ivy-liao 时间: 2025-3-4 08:13

胡须康发表于 2025-3-4 08:32
小林说有一期节目分析这家企业

我也想到这个

作者: amyo(∩_∩)o 时间: 2025-3-4 08:15
太甜了，白给我也不敢吃

作者: kane321 时间: 2025-3-4 08:18
便宜呗，其他奶茶动不动就$10+

作者: 总有刁民要害朕 时间: 2025-3-4 08:18

dadanding 发表于 2025-3-4 08:03
这个真消费不来中国这些糖水太齁人了

对不起我们的化学家会改良的

作者: dootbear 时间: 2025-3-4 08:18

amyo(∩_∩)o 发表于 2025-3-4 09:15
太甜了，白给我也不敢吃

你吃过了吗？

作者: zhuzhu007 时间: 2025-3-4 08:19

dootbear 发表于 2025-3-4 09:12
哇，想不到阿姨是大粉丝。

我是乡下人，很少进城。

熊版你住哪个区啊，我给你送外卖过去

作者: zhuzhu007 时间: 2025-3-4 08:20

lui_gi 发表于 2025-3-4 09:10
你以为预制菜的布局就是为了点外卖？

怕了，还是吃新鲜的吧

作者: absd 时间: 2025-3-4 08:25
原以为上市第一天会跌，没想到暴涨。。。

厉害啊

作者: lxk 时间: 2025-3-4 08:26
这个怎么与麦当劳肯德基比？

作者: gavinavailable 时间: 2025-3-4 08:29

lxk 发表于 2025-3-4 09:26
这个怎么与麦当劳肯德基比？

国内我家对面的商场，麦当劳，肯德基和必胜客的门店是越来越小。以前的位置现在被喜茶和另一家国内咖啡店占了，他们都被挤到边上角落里去了。

作者: lxk 时间: 2025-3-4 08:35

gavinavailable 发表于 2025-3-4 09:29
国内我家对面的商场，麦当劳，肯德基和必胜客的门店是越来越小。以前的位置现在被喜茶和另一家国内咖啡店 ...

这个与麦当劳肯德基卖的食物不一样啊，与星巴克算一类吧？当然，乐见

作者: tyler_kwok 时间: 2025-3-4 08:36
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: sky101 时间: 2025-3-4 08:37

dootbear 发表于 2025-3-4 08:42
哇，好吃吗？

味道与其他奶茶店差不多，但是便宜很多，性价比高

作者: oed 时间: 2025-3-4 08:40
一直以为茶店的源头是台湾

作者: fishlegs 时间: 2025-3-4 08:42
蜜雪冰城的发音是“ME-schway”，我tm读了好几遍才明白。。。

作者: missdrafter 时间: 2025-3-4 08:45
不错不错，让说英语的人们渐渐知道X的中文发音，以后姓徐的人们不会被叫错姓

作者: vivianpong 时间: 2025-3-4 08:46
我记得Chatswood 火车站出口就有一家。

作者: cc2121 时间: 2025-3-4 08:47
真的好便宜，一大杯珍珠奶茶才5.6刀？可是味道就不要管了。

不过奶茶的利润真的好高。一大碗福建/扬州炒饭才17刀上下，有肉有菜有饭，人工店面食材。结果外面普遍一杯奶茶就是11刀上下，还不用店面，客人大都拿着走喝。

难怪奶茶遍地都是。。。

作者: moonhope 时间: 2025-3-4 08:50
每次路过蜜雪门口总是排长队。。。。

作者: Rumpelstiltskin 时间: 2025-3-4 08:58
麦当劳是一家房地产公司，兼营快餐。

作者: idiotdan 时间: 2025-3-4 08:58
每次回国我家娃就天天去买不同的口味吃，他就觉得蜜雪冰城最好吃。上海市中心蜜雪冰城店其实很少，不过丈母娘家对面正好有一家

作者: Aquarius 时间: 2025-3-4 09:09

missdrafter 发表于 2025-3-4 08:45
不错不错，让说英语的人们渐渐知道X的中文发音，以后姓徐的人们不会被叫错姓 ...

归功于大大人们早就知道了X的发音

作者: cnlancer 时间: 2025-3-4 09:13
在重庆吃过一次蜜雪冰城的冰激凌，不知道是那家店的原因还是其他原因，只觉得那里面的奶酪味很奇怪，和麦当劳的对比着吃一下就知道了。

作者: lui_gi 时间: 2025-3-4 10:02

zhuzhu007 发表于 2025-3-4 08:20
怕了，还是吃新鲜的吧

仔细了解下美国的食品工业，那些炸鸡薯条汉堡，hmmmm。只是一个习惯和概念问题，你能吃冻了90天复炸的薯条，为什么吃不了四川藤椒鸡微波炉里热一下？

作者: MaxZLassie 时间: 2025-3-4 10:10
沒吃過

作者: 胡须康 时间: 2025-3-4 10:12

cnlancer 发表于 2025-3-4 09:13
在重庆吃过一次蜜雪冰城的冰激凌，不知道是那家店的原因还是其他原因，只觉得那里面的奶酪味很奇怪，和麦当 ...

奶酪味的冰淇淋？
麦当劳也没有呀

作者: daniel.p 时间: 2025-3-4 10:14

investment2012 发表于 2025-3-4 09:00
蜜雪冰城原料不行，便宜，但不健康。
现在国内各种档次的饮品点店让人眼花缭乱，回国喝了很多家，茶颜悦色 ...

感觉茶颜名不符实，没啥特别的，可能是期望值太高了吧

作者: jacent5588 时间: 2025-3-4 10:18
成分有没有什么高科技？

作者: Robbie2018 时间: 2025-3-4 10:22

jacent5588 发表于 2025-3-4 10:18
成分有没有什么高科技？

除了高科技，就没有啥了。

作者: happyheros 时间: 2025-3-4 11:17
cool

作者: yourock 时间: 2025-3-4 11:32

sky101 发表于 2025-3-4 09:37
味道与其他奶茶店差不多，但是便宜很多，性价比高

是其他奶茶店赚太多还是这家不赚钱？

作者: 灵屹风 时间: 2025-3-4 11:38
Icecream性价比高呀其它的就没啥好喝得了

作者: sky101 时间: 2025-3-4 14:41

yourock 发表于 2025-3-4 12:32
是其他奶茶店赚太多还是这家不赚钱？

了解一下供应链，只要规模上来了，同样的东西可能成本差几倍

作者: weekends 时间: 2025-3-4 15:27
回国跟某朋友聊过，他加盟某家大型连锁奶茶店，半年回本
他说原材料8毛，要我不要喝，哈哈
国内啥都一窝蜂，如果过5年如果还有这么多家连锁店那就算非常成功的

作者: tumbleweed 时间: 2025-3-4 15:43
蜜雪是快餐？

作者: sydneytoyota 时间: 2025-3-4 16:08
比麦当劳还牛叉的连锁，我居然没吃过没见过/没注意过
老人家现在真是和社会脱节了

作者: yl001 时间: 2025-3-4 17:30
奶茶界里的瑞幸吧就是主打便宜呗农村保卫城市的战略。门店多，也是因为其它奶茶店在4-8线城市数量不多

作者: aa7876 时间: 2025-3-4 17:46
回老家过年看唐探的时候，跟着表弟点了一杯盛业拿铁 8人民币，味道还不错
过年期间蜜雪人巨多

作者: vivianvivian 时间: 2025-3-7 16:33
国内人原来一直喝茶叶，买茶叶，功夫茶，茶馆。
奶茶店不是中国传统，为何国人喜欢喝奶茶？

作者: woodywup 时间: 2025-3-9 07:43
Hornsby 的蜜雪冰城也是很火爆。很多学生们去买，和其他奶茶店比起来便宜很多。而且外卖delivery 很便宜

作者: Y叔 时间: 2025-3-10 04:25
墨尔本有吗

作者: dnr 时间: 2025-3-10 21:00
它算快餐？有吃的卖么？

作者: 虞宅与美丽 时间: 2025-3-10 21:19

dnr 发表于 2025-3-10 21:00
它算快餐？有吃的卖么？

就是饮品吧

作者: 虞宅与美丽 时间: 2025-3-10 21:19
上一个风靡的糖水应该是可口可乐吧

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