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标题: 姜黄种植成功收获了 [打印本页]

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 10:33
标题: 姜黄种植成功收获了
看大家都在收获姜
俺看自己种的姜黄叶子也很黄了

因为没有土豪们大片的地
只能种在花盆里

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看到中间的小苗
心情有点忐忑哈哈

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作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 10:34
先玩出来小小的几块
很黄的颜色

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[attach]2279887[/attach]

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 10:36
预计两、三公斤，挺知足了

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作者: Hong606 时间: 2021-6-6 10:39
超市的姜好贵呢。有自己种的，真好

作者: zklu 时间: 2021-6-6 10:57
太棒了！

作者: u66 时间: 2021-6-6 11:05
不错

作者: gagaet 时间: 2021-6-6 11:07
恭喜楼主

这黄姜怎么吃法?

作者: lavender_z 时间: 2021-6-6 11:13

欢喜心发表于 2021-6-6 11:34
先玩出来小小的几块
很黄的颜色

哇，mm棒棒哒！

作者: weisong8 时间: 2021-6-6 11:17

欢喜心发表于 2021-6-6 10:36
预计两、三公斤，挺知足了

恭喜恭喜，又一富豪诞生啦。

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 11:21

gagaet 发表于 2021-6-6 11:07
恭喜楼主
这黄姜怎么吃法?

还不知道怎么吃，谢谢恭喜，把小苗先种起来

[attach]2279898[/attach]

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 11:22

weisong8 发表于 2021-6-6 11:17
恭喜恭喜，又一富豪诞生啦。

哈哈哈哈，小富一回

[attach]2279899[/attach]

作者: pppggghhh1003 时间: 2021-6-6 11:31
厉害啦

作者: hugh001 时间: 2021-6-6 12:07
姜跟姜黄是一个东西还是不同的？

作者: 金聪头 时间: 2021-6-6 12:22
姜黄和生姜不是同一品种，姜黄好像和咖喱一类，东南亚人喜欢，很贵，还是要恭喜你丰收了

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 12:27

Hong606 发表于 2021-6-6 10:39
超市的姜好贵呢。有自己种的，真好

是的是的，姜黄恐怕更贵

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 12:28

zklu 发表于 2021-6-6 10:57
太棒了！

谢谢赞

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 12:30

gagaet 发表于 2021-6-6 11:07
恭喜楼主
这黄姜怎么吃法?

好像只能晒干打粉吃。我本来想炒蟹粉蛋，哈哈哈

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 12:31

u66 发表于 2021-6-6 11:05
不错

谢谢，感觉赚了一小笔

作者: gagaet 时间: 2021-6-6 12:44

欢喜心发表于 2021-6-6 12:30
好像只能晒干打粉吃。我本来想炒蟹粉蛋，哈哈哈

每年收获都送给东南亚朋友们，然后又繼续种……
还未找到中式吃法。

作者: 蒲公英的种子 时间: 2021-6-6 13:14

欢喜心发表于 2021-6-6 11:22
哈哈哈哈，小富一回

小富即安，恭喜。姜黄防老年痴呆的。

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 13:45

gagaet 发表于 2021-6-6 12:44
每年收获都送给东南亚朋友们，然后又繼续种……
还未找到中式吃法。

你东南亚的朋友怎么吃？

作者: ItsThere 时间: 2021-6-6 14:24

金聪头发表于 2021-6-6 12:22
姜黄和生姜不是同一品种，姜黄好像和咖喱一类，东南亚人喜欢，很贵，还是要恭喜你丰收了 ...

看顶楼姜黄叶子象竹芋。

作者: gagaet 时间: 2021-6-6 14:47

欢喜心发表于 2021-6-6 13:45
你东南亚的朋友怎么吃？

煮咖喱。

作者: love鱼丸 时间: 2021-6-6 15:36
厉害????
有认识新品种了

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 16:04

gagaet 发表于 2021-6-6 12:44
每年收获都送给东南亚朋友们，然后又繼续种……
还未找到中式吃法。

难吃

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 16:07

ItsThere 发表于 2021-6-6 14:24
看顶楼姜黄叶子象竹芋。

以后就当竹芋来种

作者: gagaet 时间: 2021-6-6 16:11

ItsThere 发表于 2021-6-6 14:24
看顶楼姜黄叶子象竹芋。

这里有人种竹芋吗？

作者: gagaet 时间: 2021-6-6 16:12

欢喜心发表于 2021-6-6 16:04
难吃

咖哩黄黄的，靠这黄姜上色。

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 16:30

gagaet 发表于 2021-6-6 16:11
这里有人种竹芋吗？

我种，都是绿色的

作者: ItsThere 时间: 2021-6-6 17:04

gagaet 发表于 2021-6-6 16:11
这里有人种竹芋吗？

见到有悉尼人说种了竹芋和柊叶，老广，头头是道，羡慕得紧。

作者: 喜欢蓝天 时间: 2021-6-6 17:09
庆贺姜黄丰收

作者: ItsThere 时间: 2021-6-6 17:13
https://baike.baidu.com/item/%E5%A7%9C%E9%BB%84/1691983
姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。
姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。
姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%96%91%E9%BB%83
薑黃（學名：Curcuma longa），又稱寶鼎香，為薑科薑黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要成份之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。

作者: ying74 时间: 2021-6-6 17:19
可制黄姜粉，上海咖喱的主要成分

作者: ying74 时间: 2021-6-6 17:21
索性再种点藏红花，这个更金贵，哈哈

作者: gagaet 时间: 2021-6-6 17:25
本帖最后由 gagaet 于 2021-6-6 17:32 编辑

欢喜心发表于 2021-6-6 16:30
我种，都是绿色的

吃根茎的竹芋（竹根薯）?

作者: 英子 时间: 2021-6-6 17:32
厉害厉害！

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 17:53

pppggghhh1003 发表于 2021-6-6 11:31
厉害啦

哈哈，不厉害，好种，叶子还漂亮

作者: Junko 时间: 2021-6-6 17:53
这个是不是印度人做咖喱用的东西呀。。。

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 17:54

lavender_z 发表于 2021-6-6 11:13
哇，mm棒棒哒！

谢谢亲，挺好种的，比姜好发芽

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 17:55

hugh001 发表于 2021-6-6 12:07
姜跟姜黄是一个东西还是不同的？

差不多，有所不同

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 17:59

金聪头发表于 2021-6-6 12:22
姜黄和生姜不是同一品种，姜黄好像和咖喱一类，东南亚人喜欢，很贵，还是要恭喜你丰收了 ...

但是我不喜咖喱啊

，要研究一下怎么弄好吃，不然对不起它的营养价值了

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:21

蒲公英的种子发表于 2021-6-6 13:14
小富即安，恭喜。姜黄防老年痴呆的。

那必须多种多吃哈哈

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:23

gagaet 发表于 2021-6-6 16:12
咖哩黄黄的，靠这黄姜上色。

味道不是咖喱味就好，谢谢

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:23

love鱼丸发表于 2021-6-6 15:36
厉害????
有认识新品种了

谢谢赞赏

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:25

ItsThere 发表于 2021-6-6 17:04
见到有悉尼人说种了竹芋和柊叶，老广，头头是道，羡慕得紧。

不懂就不羡慕，哈哈

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:26

喜欢蓝天发表于 2021-6-6 17:09
庆贺姜黄丰收

谢谢谢谢

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:27

ItsThere 发表于 2021-6-6 17:13
https://baike.baidu.com/item/%E5%A7%9C%E9%BB%84/1691983
姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金 ...

谢谢分享，有没有怎么弄得好吃点得方法

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:28

ying74 发表于 2021-6-6 17:19
可制黄姜粉，上海咖喱的主要成分

谢谢，这样啊，主要是咖喱洋山芋吃腻了，不知道还有什么吃法

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:29

ying74 发表于 2021-6-6 17:21
索性再种点藏红花，这个更金贵，哈哈

好像种了

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:33

英子发表于 2021-6-6 17:32
厉害厉害！

哈哈哈，很好种得植物

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-6 18:34

Junko 发表于 2021-6-6 17:53
这个是不是印度人做咖喱用的东西呀。。。

见 32# 详解

作者: ItsThere 时间: 2021-6-6 18:39

欢喜心发表于 2021-6-6 18:27
谢谢分享，有没有怎么弄得好吃点得方法

好吃恐怕不容易。
https://zh.wikihow.com/%E6%9C%8D ... C%E9%BB%84%E7%B2%89

作者: 大钓鱼 时间: 2021-6-6 20:18
真棒!

作者: hanlon 时间: 2021-6-6 20:52
恭喜恭喜！

作者: 天高地厚 时间: 2021-6-7 07:40
好收成。

作者: SWAN叔叔2013 时间: 2021-6-7 09:03
原来姜黄是这个样子，你种这个植物是吃，还是看叶子？

作者: jlzhang 时间: 2021-6-7 09:15
黄姜好像是多年生的？

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-7 10:02

jlzhang 发表于 2021-6-7 09:15
黄姜好像是多年生的？

这样啊，赶快把上面的姜掰下来，，根种回去？

作者: ying74 时间: 2021-6-7 12:20

欢喜心发表于 2021-6-6 19:29
好像种了

厉害，没有你没有的

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-7 12:44

SWAN叔叔2013 发表于 2021-6-7 09:03
原来姜黄是这个样子，你种这个植物是吃，还是看叶子？

吃啊

作者: richw 时间: 2021-6-7 13:25
涨姿势了，恭喜恭喜！

作者: Junko 时间: 2021-6-7 17:16

欢喜心发表于 2021-6-6 18:34
见 32# 详解

吃这个粉，据说对身体好的。

作者: chcfy 时间: 2021-6-8 10:13

欢喜心发表于 2021-6-6 10:34
先玩出来小小的几块
很黄的颜色

我的姜黃是種地的, 已經有十幾年了.....
當初種下, 是用來染色.....
冬末春初去雜野草時, 順便鬆鬆土.....
有個食譜： “海南雞”, “海南雞飯”

作者: heddyw 时间: 2021-6-8 11:24
丰收啦

作者: 自游自在 时间: 2021-6-8 11:25
印度神童阿南德说，姜黄可以提高免疫力

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:41

大钓鱼发表于 2021-6-6 20:18
真棒!

谢谢赞赏

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:43

喜欢蓝天发表于 2021-6-6 17:09
庆贺姜黄丰收

小小收获，因为不好吃而不打算大丰收了，哈哈

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:43

gagaet 发表于 2021-6-6 17:25
吃根茎的竹芋（竹根薯）?

怎么吃法

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:44

英子发表于 2021-6-6 17:32
厉害厉害！

其实很粗生的植物

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:45

Junko 发表于 2021-6-6 17:53
这个是不是印度人做咖喱用的东西呀。。。

不喜欢咖喱，吃腻了有点

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:48

richw 发表于 2021-6-7 13:25
涨姿势了，恭喜恭喜！

哈哈哈，种了一个值钱的，接受恭喜

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 11:49

Junko 发表于 2021-6-7 17:16
吃这个粉，据说对身体好的。

不知道制作麻烦不麻烦呢

作者: qianqian2007 时间: 2021-6-8 12:02
你这个煮饭时撒些粉同煮，就是姜黄饭。姜黄主要是对眼睛好。算是药材吧。晒干磨粉？或者烤箱烘干？印度人店里一包干粉其实也没多少钱。不过这么新鲜的不多见，营养成分应该比干粉强吧？炖肉时放点下去？

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 12:27

qianqian2007 发表于 2021-6-8 12:02
你这个煮饭时撒些粉同煮，就是姜黄饭。姜黄主要是对眼睛好。算是药材吧。晒干磨粉？或者烤箱烘干？印度人店 ...

谢谢你，亲爱的，这么详细的介绍，新鲜的我不想把它晒干磨粉，晒干确实不如去印度人店里买，我不吃肉，但是你的分享给我启发，我做药膳汤的时候，放一些进去可以吗

作者: qianqian2007 时间: 2021-6-8 12:39

欢喜心发表于 2021-6-8 12:27
谢谢你，亲爱的，这么详细的介绍，新鲜的我不想把它晒干磨粉，晒干确实不如去印度人店里买，我不吃肉，但 ...

当然可以了，我猜你就可以把它当姜用的。

作者: xiaoxiaoyu 时间: 2021-6-8 16:20

作者: cpjxhj 时间: 2021-6-8 16:25

作者: Junko 时间: 2021-6-8 16:45

欢喜心发表于 2021-6-8 11:49
不知道制作麻烦不麻烦呢

和苹果醋混和喝下去，很难喝，但据说对身体好。。。但难以下咽。。。

作者: Junko 时间: 2021-6-8 16:47
本帖最后由 Junko 于 2021-6-9 19:19 编辑

欢喜心发表于 2021-6-8 11:49
不知道制作麻烦不麻烦呢

这个是茄子吗？

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作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 16:54

Junko 发表于 2021-6-8 16:45
和苹果醋混和喝下去，很难喝，但据说对身体好。。。但难以下咽。。。

那就算了，我对味觉的要求比较高哈哈

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 17:19

Junko 发表于 2021-6-8 16:47
这个是茄子吗？

不是，什么花我也忘记了，能长很大一颗，开小花

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 17:21

自游自在发表于 2021-6-8 11:25
印度神童阿南德说，姜黄可以提高免疫力

都这么说，准备冬天煮药膳汤喝

作者: 悠悠 时间: 2021-6-8 17:23
这个也是春天种，秋冬收吗？

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 17:25

悠悠发表于 2021-6-8 17:23
这个也是春天种，秋冬收吗？

是的。都说不用挖，是多年生的

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 17:26

chcfy 发表于 2021-6-8 10:13
我的姜黃是種地的, 已經有十幾年了.....
當初種下, 是用來染色.....
冬末春初去雜野草時, 順便鬆鬆土... ...

小花很漂亮，那你想吃的时候什么时候就去挖，对吗

作者: rose2017sy 时间: 2021-6-8 17:51
厉害

作者: 自游自在 时间: 2021-6-8 18:21

chcfy 发表于 2021-6-8 10:13
我的姜黃是種地的, 已經有十幾年了.....
當初種下, 是用來染色.....
冬末春初去雜野草時, 順便鬆鬆土... ...

我好像在哪里看过这种花。下次再见到就知道是姜黄了。

作者: chcfy 时间: 2021-6-8 19:32

欢喜心发表于 2021-6-8 17:26
小花很漂亮，那你想吃的时候什么时候就去挖，对吗

如果除雜草順便鬆土時, 那個小鏟子不覺意弄傷了一節, 我便隨手摘取.....
不需要的時候不會去取, 因為不立即用, 留下留下“乾巴巴的”, 就不用了.....

您家有 Lemon grass 嗎？
通常只要吃不死, 我便把很多隻青木瓜, 連皮連籽, 大大塊, 連同 Lemon grass, 甚至紫蘇, 什至姜黃, 陳皮, 掉在大煲, 一大煲水當水飲, 又或用那些湯水做肉湯....

註：肉, 不會直接放入那煲木瓜湯的, 要用的時候, 才取木瓜湯水跟肉一齊用另一隻煲煮.....

上述食用方法, 沒有根據, 請勿仿效！

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 19:43

chcfy 发表于 2021-6-8 19:32
如果除雜草順便鬆土時, 那個小鏟子不覺意弄傷了一節, 我便隨手摘取.....
不需要的時候不會去取, 因為不 ...

哈哈哈，你这个食谱是蛮有意思的，你用的食疗，我可能吃不习惯

不过，多谢了

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-8 19:52

chcfy 发表于 2021-6-8 19:32
如果除雜草順便鬆土時, 那個小鏟子不覺意弄傷了一節, 我便隨手摘取.....
不需要的時候不會去取, 因為不 ...

那我挖出来的连根的，现在是否再种下去，上面的叶子都被剪掉了。。。

作者: chcfy 时间: 2021-6-8 21:50

欢喜心发表于 2021-6-8 19:52
那我挖出来的连根的，现在是否再种下去，上面的叶子都被剪掉了。。。

我真的不知道應該提供些什麼樣的意見！？
曾經弄斷了一些頭, 便收起那些, 掉在盒子內, 沒有理會, 久了, 乾了, 掉了.....
反正您有這麼多, 也不可能盡快吃完, 還是種回去吧！
花盆直接放土地上, 不要灑水, 天生天養（冬季）
我是黃金海岸, 天氣跟您的可以分別很大, 請自行決定.

作者: chuanh 时间: 2021-6-8 22:22
楼主一不小心收获了许多提高免疫力的药材哈哈

作者: HHD1203 时间: 2021-6-21 10:23

chcfy 发表于 2021-6-8 10:13
我的姜黃是種地的, 已經有十幾年了.....
當初種下, 是用來染色.....
冬末春初去雜野草時, 順便鬆鬆土... ...

这个花很漂亮啊！请问层主是在哪个州？是不是只有在热带种才会开花？大约几年开始开花？

作者: chcfy 时间: 2021-6-21 11:15

HHD1203 发表于 2021-6-21 10:23
这个花很漂亮啊！请问层主是在哪个州？是不是只有在热带种才会开花？大约几年开始开花？ ...

感謝分享！
寒舍座落在黃金村（昆省的跨幅很大）
記憶中, 種落後, 便年年有好幾簇漂亮的花.....
我一直以為, 這植物, 年年出花是理所當然的.....
所以, 從來沒想過其他氣候的問題！？

作者: 腾飞 时间: 2021-6-21 11:19
恭喜楼主！怎么吃呢？

作者: 欢喜心 时间: 2021-6-21 11:36

腾飞发表于 2021-6-21 11:19
恭喜楼主！怎么吃呢？

切丝放在汤里吃了 https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ;page=1#pid39660328

其他的不会做，谢谢亲~

作者: 腾飞 时间: 2021-6-21 11:51

欢喜心发表于 2021-6-21 11:36
切丝放在汤里吃了 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1680729&page=1#pid ...

这个吃法不错，省事。

作者: Teawarehouse 时间: 2021-6-23 12:57

作者: sunny_cy88 时间: 2021-6-26 15:55

HHD1203 发表于 2021-6-21 10:23
这个花很漂亮啊！请问层主是在哪个州？是不是只有在热带种才会开花？大约几年开始开花？ ...

我在悉尼，种的姜黄也开花。

作者: hehuayuan125 时间: 2021-6-26 20:25
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