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标题: 求问澳洲哪里买得到好吃的猪蹄？ [打印本页]

作者: 孤独的渴望 时间: 2019-5-4 15:58
标题: 求问澳洲哪里买得到好吃的猪蹄？
我在国内的时候最爱吃猪蹄。国内的猪蹄都很香，而且不是冰冻的。来澳洲后，在维妈买到的猪蹄都是冰冻的。怎么做也都没有味道。偶尔还有点怪怪的味道。饭馆里的猪蹄也不好吃。都是调味料的味道。

很苦恼了。求问各位，知道在哪里可以买到香的猪蹄么？谢谢大家了先！

作者: Poweregg 时间: 2019-5-4 16:02
禚家（总店）有猪蹄卖非常糯和入味
不像外面别家省煤器费都没烧糯

作者: 孤独的渴望 时间: 2019-5-4 16:04

Poweregg 发表于 2019-5-4 16:02
禚家（总店）有猪蹄卖非常糯和入味
不像外面别家省煤器费都没烧糯

没听过，是在悉尼的么？

作者: stmimi 时间: 2019-5-4 16:08
中国的猪，和澳洲的猪不一样。有臭脚的"蹄"

作者: Poweregg 时间: 2019-5-4 16:20

孤独的渴望发表于 2019-5-4 16:04
没听过，是在悉尼的么？

是啊
hay market的禚家

作者: hgaox 时间: 2019-5-4 17:24
【都是调味料的味道。】

国内你吃原味猪蹄？

作者: johnliq2004 时间: 2019-5-4 17:25
你在悉尼吗？我觉得Eastwood 那家东北人的猪蹄还不错，肘子也挺好。我和朋友一般都在他家买。以前论个卖，现在按重量卖了。

作者: hgaox 时间: 2019-5-4 17:26

stmimi 发表于 2019-5-4 16:08
中国的猪，和澳洲的猪不一样。有臭脚的"蹄"

现在的猪都是约克夏猪种

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... B%E5%A4%8F%E7%8C%AA

是中国大陆目前饲养量最多的外来猪种之一。

作者: pennyyingtu 时间: 2019-5-4 17:36
悉尼吗？Eastwood转盘边上有一家卤菜店，里面的是北方口味。猪蹄也是我见过最干净没毛的猪蹄，味道每次回家高压锅小压五分钟，我自己很喜欢

作者: meya 时间: 2019-5-4 17:43

pennyyingtu 发表于 2019-5-4 17:36
悉尼吗？Eastwood转盘边上有一家卤菜店，里面的是北方口味。猪蹄也是我见过最干净没毛的猪蹄，味道每次回家 ...

味道不错4就是不烂糊。
朋友妈妈做的好吃，就是不怎么做。

作者: 孤独的渴望 时间: 2019-5-4 18:03

Poweregg 发表于 2019-5-4 16:20
是啊
hay market的禚家

我在墨尔本。下次去悉尼了一定去尝一下。谢谢推荐。

作者: zekizhang 时间: 2019-5-4 18:27
华人店买生猪蹄自己回来飞水，放高压锅加大料老抽生抽糖压个半小时，最后敞开了锅收汁，烂烂糯糯的很好吃，外面的大多不好吃

作者: sky20000 时间: 2019-5-4 18:32
代装的德国猪蹄不错，摆在冷柜里

作者: harbridge 时间: 2019-5-5 07:54
猪蹄买来后，自己加料上高压锅啊，这个不难的

作者: yelleft 时间: 2019-5-5 11:54
说实在，我认为德国猪蹄更好吃......

作者: Purplelight 时间: 2019-5-5 11:57
记得孩子奶奶说过，要买前蹄.

作者: 蚝 时间: 2019-5-5 12:53

Purplelight 发表于 2019-5-5 11:57
记得孩子奶奶说过，要买前蹄.

有区别啊？婆婆说原因了吗？

作者: 明河素月 时间: 2019-5-5 14:54
自己做啊，喜欢什么口味都可以

作者: 白雲山民 时间: 2019-5-5 14:57

蚝发表于 2019-5-5 12:53
有区别啊？婆婆说原因了吗？

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