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标题: 飞利浦viva面条机测评 [打印本页]

作者: 尹小雅 时间: 2017-11-29 23:29
标题: 飞利浦viva面条机测评
https://youtu.be/TZZpjcOKkfc
视频版测评可以看上面的视频，这个博主拍的非常清楚，包括3种面条头，如何安装，如何使用，如何拆洗

文字版的可以看我以下描述
在2年前我买过飞利浦另一款面条机，也是现在在售的款式，但是觉得非常占地方，而且配件体积也大了，总体非常bulky，用了没几次就束之高阁，最后平价卖了，之所以又想买面条机，就是长草这款比较小巧，收纳也方便

现在harvey norman和飞利浦都在做特价，$129-$139一部，飞利浦还有$30的返现，直接打到银行账户，感觉这个价格比较靠谱，原价279啥的太忽悠人了

箱子打开就是机器，3个面条头，一个用来切面条的塑料板，还有一本视频，一个面粉量杯，一个液体量杯，加说明书

安装什么的都很方便，有一张快速安装指南，洗干净以后，2杯面粉＋160ml水或者水＋鸡蛋就可以了

启动机器后缓慢加入液体，没过几分钟机器会叫，然后就开始吐面条了

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2杯面粉大概是400g，不用秤，出面条450g，够2.5人份，因为今天是上班前做的面条，没来得及拍多图片，很多人关心剩下的面团有多少，其实真的少的可怜，绝大部分都出面了

做完的机器让他自然干，稍微敲一下面团就掉下来了，水里一冲就行，总体清洗还是比较容易的

优点：体积小，重量轻（相比较高级版的），出面也快，15分钟就能吃上新鲜面条，介于我不是北方人，对面条口感要求不高，新鲜面条应该怎么着都比干面条好

缺点：只有自带的3个面条头，分别是pasta图上的宽度，宽扁面条以及通心粉。喜欢吃细面的要失望了，不能使用其他型号的面条头，希望飞利浦将来可以有所改进

youtube上的官方广告还能做lasagne的面皮，不知道是用啥配件做出来的

最后献上今天早上火急火燎做的咖喱牛肉面，牛肉都在底下呆着呢，过几天做面条时再更新多几张图片

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作者: peggy2015 时间: 2017-11-30 09:47
怎么没人顶，这个好用么

作者: 大饼 时间: 2017-11-30 09:51
好粗

作者: YANKS 时间: 2017-11-30 10:01
本帖最后由 YANKS 于 2017-11-30 11:03 编辑

我这几天也在犹豫不决，想买这台小的，可是面条配件好像少了点，在youtube看到有人用kenwood的各种挤面配件在面条机上（这台和大版的都行），又觉得很心动

[yt]mcvLRzfbpeg[/yt]

作者: 尹小雅 时间: 2017-11-30 10:03

YANKS 发表于 2017-11-30 11:01
我这几天也在犹豫不决，想买这台小的，可是面条配件好像少了点，在youtube看到有人用kenwood的各种挤面配件 ...

哇塞，这也行，太有才了

作者: ailsalu 时间: 2017-11-30 14:56
哎呀我也被种草了

作者: 至尊小熊猫 时间: 2017-11-30 15:09
真的很喜欢没买总觉得亏

作者: maomimel 时间: 2017-11-30 15:26
Harvey Norman活动什么时候结束呢

作者: 尹小雅 时间: 2017-11-30 15:27

maomimel 发表于 2017-11-30 16:26
Harvey Norman活动什么时候结束呢

不知道，如果要买不如早点买

作者: jojosh7 时间: 2017-11-30 17:59
之前买过这一款，第二次用的时候就出现故障，走完和面程序后，面条刚出来一公分就报出错停机了，重新开机，又好了，接着再做一次，又停了，然后.....就没有然后了........退了

之后从国内背了个九阳，到目前为止状况良好，特别是面条粗细比前者有更多选择

作者: sugarcatty 时间: 2017-11-30 18:01
味道怎么样啊lz

作者: zzhuse 时间: 2017-11-30 19:19
我家买这个一周多，太喜欢了！已经试过排骨汤面，红烧牛肉面，担但面，鸡汤面，怎么都好吃

作者: neighneigh 时间: 2017-12-1 16:00
本帖最后由 neighneigh 于 2017-12-1 17:08 编辑

lasagne的面皮的是hr2334/12，不知道是那个国家有卖的
angel hair 和其他头的在这个网站（那个youtube视频的产品）有卖，细面头不过已经卖光了

，而且不知道会不会邮寄澳洲。贵，但是最近有15%off。
https://pastidea.it/gb/13-philips-viva-collection-screens-model-hr2345

作者: zylmx 时间: 2018-3-1 10:16

jojosh7 发表于 2017-11-30 18:59
之前买过这一款，第二次用的时候就出现故障，走完和面程序后，面条刚出来一公分就报出错停机了，重新开机， ...

我的也是，压粗面没事，细面就会卡住，报错停机，感觉电机没力气。是水加少了么？

作者: zylmx 时间: 2018-3-1 10:24
版主你做细面时的比例是怎样的，为什么我的每次做细面就会卡住报错

作者: jojosh7 时间: 2018-3-1 10:37

zylmx 发表于 2018-3-1 10:16
我的也是，压粗面没事，细面就会卡住，报错停机，感觉电机没力气。是水加少了么？ ...

压细面的时候，电机明显气力不够，调整过面团的水分比例，还是不行，退了

作者: 潜水2号 时间: 2018-3-1 11:13
我是用高筋粉，bakers flower, Coles 卖的那种5kg 袋子上有小袋鼠标志的。撒点盐，外加一个鸡蛋。感觉又快又筋道。

作者: zn7726 时间: 2018-3-1 11:29
口感(筋道程度)更接近比手擀面, 还是和普通干切面差不多啊?

超市卖的韩国炸酱面的干面, 我觉得筋道程度还不错的

作者: ItsThere 时间: 2018-3-1 11:32
的确体积小多了。

作者: astina 时间: 2018-3-1 12:01

zn7726 发表于 2018-3-1 12:29
口感(筋道程度)更接近比手擀面, 还是和普通干切面差不多啊?

超市卖的韩国炸酱面的干面, 我觉得筋道程度还 ...

我感觉是普通干切面

作者: YANKS 时间: 2018-3-1 12:15
跟风买了一台，做了两次就退了，口感大大不如压面机做的面条

作者: cantonese 时间: 2018-3-1 12:23
压面机一倍有卖

作者: fxdestiny1 时间: 2018-3-1 12:33
这个关键就是水不能多放，一定要按标准，开始压面的时候机器里都是小面疙瘩大小的面正好，我还嫌他出面太快，一般我都是一大锅水煮上。然后开始加面粉，蛋水混合液，然后差不多水开正好出面，分3份边出边煮，上一份煮好下一份正好够了。口感我自己觉得还挺好的。

作者: brahmasky 时间: 2018-3-1 12:46
前不久98刀入的，做了好几次了，用过最细的和宽面的出口。

选择是少了点但面条口感还算不错

作者: zn7726 时间: 2018-3-1 13:52

astina 发表于 2018-3-1 13:01
我感觉是普通干切面

好吧...
拔草了

但是面条机至少有一个好处: 你知道面条里除了面粉和鸡蛋没别的了.
外面买的祖国产干切面, 白水煮完了干吃面条都觉得有味道, 不知道里面加了啥

作者: astina 时间: 2018-3-1 14:00

zn7726 发表于 2018-3-1 14:52
好吧...
拔草了

是啊，有时候犯懒懒得出去买，自己做点还是挺方便的

作者: caridi 时间: 2018-3-1 14:16
我用的感觉挺好。。。每次都会多做一点。。。然后冻起来。。。。大概一个月一，2次的频率吧。。。。。我们加每周都会吃面。。。所以与其买不如自己做。。。

作者: 想买房的草 时间: 2018-3-1 14:23
版主啊，看了你的帖子，我也买了一个，不过出面不畅，需要我用手把面塞到那个出面的地方，要不就不出。机器不停的转，就只和面了。最后我把面拿出来自己擀的面条。请问我是操作不对吗？

作者: 尹小雅 时间: 2018-3-1 15:30

想买房的草发表于 2018-3-1 15:23
版主啊，看了你的帖子，我也买了一个，不过出面不畅，需要我用手把面塞到那个出面的地方，要不就不出。机器 ...

好像不是这样啊，除非是最后一坨会出不来

作者: 想买房的草 时间: 2018-3-1 15:32

尹小雅发表于 2018-3-1 16:30
好像不是这样啊，除非是最后一坨会出不来

去那个都出不来。我明天买了面再试一次

作者: xyz58 时间: 2018-3-1 16:00
这个机器对水和粉的比例要求很高。一定要称。200g 粉，70g-75g 水。

作者: 尹小雅 时间: 2018-3-1 16:14

philjoy 发表于 2018-3-1 17:00
我是PHILIPS自己称重的面条机，做出来的米粉口感也很不错。

米粉怎么做？

作者: zylmx 时间: 2018-3-1 18:19
自动称重的面条机和这个都买了，小的这个viva我爸要带回去。大面条机做任何面都无障碍，小的这个不知为何出细面时就会卡住报错，我都是按比例啊加的水，面是costco买的大袋子面。最后没办法只好多加水重新来，面就会很湿。
谁能给个细面的比例配方，如果我按着做却不好使就是机器不够力，我好去换一个，多谢啦

作者: philjoy 时间: 2018-3-1 18:23

zylmx 发表于 2018-3-1 19:19
自动称重的面条机和这个都买了，小的这个viva我爸要带回去。大面条机做任何面都无障碍，小的这个不知为何出 ...

您可能面粉超重了。

作者: philjoy 时间: 2018-3-1 18:26

zylmx 发表于 2018-3-1 19:19
自动称重的面条机和这个都买了，小的这个viva我爸要带回去。大面条机做任何面都无障碍，小的这个不知为何出 ...

大的机器是Max 500g flour,小的不清楚，您要看一下说明书，希望能帮到您。

作者: 467788 时间: 2018-3-2 05:44

zzhuse 发表于 2017-11-30 20:19
我家买这个一周多，太喜欢了！已经试过排骨汤面，红烧牛肉面，担但面，鸡汤面，怎么都好吃 ...

請問如何做這些面，有食譜嗎?
機對水分控制很難，我加了不同的粉就拉不出面

作者: 467788 时间: 2018-3-2 05:51
本帖最后由 467788 于 2018-3-2 06:52 编辑

fxdestiny1 发表于 2018-3-1 13:33
这个关键就是水不能多放，一定要按标准，开始压面的时候机器里都是小面疙瘩大小的面正好，我还嫌他出面太快 ...

請問大家用什麼麵粉? 我用plain flour. 郊果不錯
如要做餃子皮，可怎樣做?

作者: jennyxio 时间: 2018-3-2 05:54

zylmx 发表于 2018-3-1 11:24
版主你做细面时的比例是怎样的，为什么我的每次做细面就会卡住报错

我也是卡住了，停机。我又再加了10ml的水，重新开机，一切又正常了。

作者: philjoy 时间: 2018-3-2 06:40

尹小雅发表于 2018-3-1 17:14
米粉怎么做？

元宵节快乐！
米粉配方：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

作者: sunflower0706 时间: 2018-3-2 11:30

jojosh7 发表于 2017-11-30 18:59
之前买过这一款，第二次用的时候就出现故障，走完和面程序后，面条刚出来一公分就报出错停机了，重新开机， ...

我家的也老报错，就加了两个量杯的面就带不动啦

作者: philjoy 时间: 2018-3-5 14:34
Viva 的原厂配件事有买的：

https://www.amazon.de/Philips-HR2482-00-Formaufsätze-Pastamaker/dp/B0785NQ27V/ref=pd_rhf_ee_s_pd_session_scf_0_4?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B0785NQ27V&pd_rd_r=KT3S79R8C9EHD8RGDA8V&pd_rd_w=I4qkM&pd_rd_wg=vfRGV&pf_rd_i=desktop-rhf&pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_p=1665985887&pf_rd_r=KT3S79R8C9EHD8RGDA8V&pf_rd_s=desktop-rhf&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=KT3S79R8C9EHD8RGDA8V

作者: jessie22 时间: 2018-3-8 21:02

zn7726 发表于 2018-3-1 14:52
好吧...
拔草了

关键是放心，外面买的面条白得吓人，咸得齁人，不知都放了些什么，白水煮完不放盐就可以吃

作者: Poweregg 时间: 2018-3-8 21:19

zn7726 发表于 2018-3-1 14:52
好吧...
拔草了

超市买的全蛋云吞皮
煮完水是黄色的

有谁做过全蛋面吗水会黄吗

作者: zn7726 时间: 2018-3-9 08:24
超市卖的韩国出的炸酱面的干挂面, 口感还是很不错的, 但是比祖国出的贵了差不多一倍. 一袋子1.X公斤5刀左右
下次我试试白水煮完会不会有味道.

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