参加活动～厨具财年秀 【大白菜收获的季节】 ❤奉送美食作法❤ ♬♬♬

黑芝麻狐儿

狸狸最不能抗拒的就是各种厨具用品了……厨房虽小，却从不能阻拦狸狸收集和购买各种锅碗瓢盆的斗志和决心……

其实也没有因为是财年底，所以特意添置什么。下面这些都是最近几周走过路过碰巧收的罢了

咱这个财年底的口号是：只买对的、不买贵的!!!


下面就先从最便宜的开始吧……

话说LZ关注LC家的nimi casserole set of 3已经有一段时间了，每次看到都相当心动，无奈……即便是sale，最低也要50多大刀一套！而且买也不能只买三个，至少也要6个成双……又况且……这种小东西虽然貌美，却实在不常用……于是乎久久不忍下手！

2013年6月8日（听日子就是好彩头），一个晴朗的周六的午后，ALDI Ringwood店，LZ冲进去买蘑菇，无意间发现了一群五颜六色的mini casserole~！仔细端详，虽然远不及LC家的精致漂亮，看起来却也朴素耐用。抬头一看价钱，立即不敢相信自己的眼睛，$2啊！~不~！会~！吧~！！！ 于是火速入货，四种颜色，每色两只，共8个小锅子，总共16刀~！说起来真是连一只LC都买不下来呢~  兴高采烈滴抗回家，Cozi爸看见了惊得说不出话来~~~~~

至于用途，那就多了去了~~~可以做各种pie （chicken leek，beef & mushroom...），baked eggs，也可以存放各种坚果之类的，摆摆美也是好的~~~

上个周六首次用这批小锅子做了baked eggs，那是相当相当滴成功啊！

欲知详细作法，请猛戳此贴：

【狸出品】  美貌的西式早餐 之 ❤Baked Egg❤ + ❤Roast Veg Salad❤
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &fromuid=108506

黑芝麻狐儿

再来就是在Richmond的大嫂（DAISO）入的一种小盘子小碗儿……

话说LZ家不知道入了多少他们家的杯碗瓢盆儿了，他家胜在价格便宜，用一段时间更新换代一下也不会心疼。
特别是下面这套类似青花瓷“唐菊草”系列，LZ之前多次走访“大嫂”家却一直未有碰到。每每见得朋友微博晒美食都分外眼红！这回 好不容易给我逮住机会，深钵、平钵、浅钵，狠狠入了四套！

随手还买了几样其他的，纯粹为了好玩儿。

哎……便宜吃穷人这话用在LZ身上真是真相了……


终于给我赶上DAISO货源充足









朋友说这看起来有点儿“密集恐惧症”










其实这些日本的小盘子小碗盛放中国热炒并不是很合适。
不过火锅的时候还是满好用的~摆放各种蔬菜、海鲜、豆腐、鱼丸……还是挺美的~

黑芝麻狐儿

狸超爱各种港式焗饭的！ 焗茄汁猪扒、焗白菌汁鸡扒、焗粟米鸡丝饭……都是狸的心头好啊~

某日赶上David Jones的baking用具全部40%，入了两只康宁家的大号baker； 原价$45, 折后$27。

其实大大小小的康宁锅狸狸家较早前就有了，但是这款baker锅外表更加美观，这形状不仅可以用来做红酒牛尾等炖菜，也可拿掉玻璃盖子做焗饭，妙啊！









港式【焗茄汁猪扒饭】











【焗茄汁猪扒饭】的作法

这个焗茄汁猪扒饭绝对是“0”难度的！

需要的食材各位看照片就大概知道了： 猪排、番茄、青豆、鲜玉米笋、蘑菇片……多几样少几样都不影响，关键是得有猪排、西红柿和蘑菇，故在此便不细表。

为了像茶餐厅的风格尽量靠拢，放弃了北海道大米，特意采购了长粒的茉莉香米，Sunrise紫色包的，其实还挺香~~~

番茄酱汁： 其实只要会做番茄炒蛋，就会做这个。一点点油，先煸炒西红柿、蘑菇、玉米笋等大块食材，加适量番茄酱和水，煮至番茄软烂，收汁，最后加入青豆增添色彩。

猪排： 其实狸家当时木有猪排，只好直接用pork loin切成约8mm的厚片，其实和猪排一个意思，就是没骨头，吃着更方便实惠。salt pepper腌了一个晚上，空气炸锅180度10分钟。

Baking的器皿： 主角就是这款康宁锅~

米饭蒸好后铺在下面，淋上一部分番茄酱汁，摆上炸好的猪排，随意撒上几块新鲜的西红柿和蘑菇片，淋上剩余的番茄酱汁；最后，撒上mozzarella cheese。推入事先 预热的烤箱，200度高温、带风扇、10-15分钟。

吃的时候加个单面煎蛋更香~

最后对不住大家，没想要发作法帖，所以没拍啥照片哈~

黑芝麻狐儿

这款爆菊神器烤整鸡绝对给力！

鸡可以竖直地坐在烤箱里被烤，各个方向的皮都可以烤得透透滴、酥酥滴~~
烤出来的鸡油全部收集在神器下方，因为神器有不粘涂层，热水一冲油污就掉啦，很容易清洁~

购于COLES， $15


下面是整鸡烤之前和之后的各个角度对比图，效果大家自己看吧~








搭配了一个tomato fenel什锦蔬菜汤，这餐饭简单、省时、省力~~~累人的工作基本都由烤箱负责了！

黑芝麻狐儿

最后是这款ALDI家的切片机。看到他家散发的传单，一早就冲去抢购。据观察，开场第一天各店就基本抢购一空。

低档家电，优势就是真心便宜！ 四舍五入才$50  

质量有多好谈不上，能用多少年不好说，不过LZ家也就是偶偶用用，估计用个2-3年没啥问题，毕竟保修期还有一年呢~！


狸家用这台机器尝试切了和牛薄片，厚度调整到大约3cm。用来做【すき焼き锅】刚刚好~~

















关于这款日式火锅，更多详情，大家可以点击这里：

【狸狸の私房菜】 --- 天冷啦~~~又到了吃【すき焼き ＝ Sukiyaki】火锅的季节啦~~~
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &fromuid=108506

gbdlg

沙发

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大胃

康宁锅可以火上加热吗

may1028

nikki66yoyo

哇塞~~楼主的厨具好养眼啊

windbell

看这厨具，厨艺就差不了

黑芝麻狐儿

大胃 发表于 2013-7-2 01:21
康宁锅可以火上加热吗

这款不可以喔，烤箱专用。

小猪顾

nicekrissy

大嫂的那套餐具好可爱啊。。

salt & pepper shaker好嗲

datou2z

nicekrissy 发表于 2013-7-2 09:26
大嫂的那套餐具好可爱啊。。

salt & pepper shaker好嗲

嗯，我也粉草那俩瓶。话说悉尼的大创为啥没这么多好看的餐具～ 真是让人有点儿恼火。

HEDENG

我也要去大嫂家，盘子好美哦~
话说LZ我发现在Strathfield附近有家专门零售和批发日本瓷器的地方
他们有各式各样的土锅，包括LZ你的，你的这个土锅在他们那边的价格大概是30-40块的样子~
请问算贵咩？不贵我准备冲过去弄个回家，嘿嘿~

nicekrissy

datou2z 发表于 2013-7-2 09:52
嗯，我也粉草那俩瓶。话说悉尼的大创为啥没这么多好看的餐具～ 真是让人有点儿恼火。 ...

要不咱求代购吧(paopaobing(51))

哈哈哈

andy100

andy100

又看一下， 很好看呀

youpassit:)

哎。。刚搬了一堆LZ推荐的日本酱料回来，又被LZ种上了日本餐具的草

Agamemnon

nicekrissy 发表于 2013-7-2 10:04
要不咱求代购吧

哈哈哈

代购一定要的 小瓶子可爱极了

global123

不知切片机在哪买的？便宜

黑芝麻狐儿

HEDENG 发表于 2013-7-2 09:59
我也要去大嫂家，盘子好美哦~
话说LZ我发现在Strathfield附近有家专门零售和批发日本瓷器的地方
他 ...

你说的那家我似乎去过。

至少今年1月我去的时候他们家肯定没有我这款三岛的9号-11号的深土锅和浅锅。

最近是否进货不了解。

他家土锅价位在100-200岛不等，看大小。

黑芝麻狐儿

global123 发表于 2013-7-2 10:36
不知切片机在哪买的？便宜

ALDI

我忘了说了，现在去补上~

Agamemnon

黑芝麻狐儿 发表于 2013-7-2 10:40
你说的那家我似乎去过。

至少今年1月我去的时候他们家肯定没有我这款三岛的9号-11号的深土锅和浅锅。

蛋糕姐推荐了一家悉尼最大买日货的
等我周末去逛逛 哼哼

HEDENG

Agamemnon 发表于 2013-7-2 10:42
蛋糕姐推荐了一家悉尼最大买日货的
等我周末去逛逛 哼哼

也不跟我说说~
哼哼

HEDENG

黑芝麻狐儿 发表于 2013-7-2 10:40
你说的那家我似乎去过。

至少今年1月我去的时候他们家肯定没有我这款三岛的9号-11号的深土锅和浅锅。

我没看型号，就在网上看的图片和价格~
那可能它的是小号的吧。。

global123

黑芝麻狐儿 发表于 2013-7-2 10:41
ALDI

我忘了说了，现在去补上~

谢谢，等那天去买个

众禾土生

太强大了

黑芝麻狐儿

global123 发表于 2013-7-2 10:53
谢谢，等那天去买个

祝好运！希望还有货