新足迹

标题: Baguette Studios，西式炒年糕，及其他 [打印本页]

作者: 胡须康 时间: 2025-5-17 19:39
标题: Baguette Studios，西式炒年糕，及其他
本帖最后由胡须康于 2025-5-17 19:40 编辑

工作日五天在家吃足15餐，周末换口味，下雨也出门。

North Melbourne的Baguette Studios，https://g.co/kgs/u55Fifq
三明治和baguette早饭据说很好吃。我们9点到，坐到了最后一个空座，走的时候就很多人在等位了。

点了比较特别的碱水面包baguette配烟熏三文鱼，厚厚一层cream cheese，小葱和切得薄薄的洋葱，面包是软而扎实的口感，一口下去非常满足，吃不到三口就觉得有点饱了，然而好吃还是要吃完的， $17很大一份。周末有surcharge。

Ham and cheese coissant是卷着ham cheese一起烤出来，吃的时候店里给加热过，价格是非常合理的$7.5。走的时候看到隔壁桌的总汇三明治也觉得很丰富的样子。

破天荒点了杯调味咖啡，cold brew上厚厚一层Earl gray味道的奶油泡沫和Tonka bean粉末，香香甜甜很让人愉快，像在喝奶茶，咖啡味的奶茶。对面一杯是soy latte，拉花已经很出色了。

作者: 胡须康 时间: 2025-5-17 19:39
本帖最后由胡须康于 2025-5-17 19:40 编辑

吃完饭就顺便去维妈买菜，有间小小的bakery “Publique Bakery QVM”，https://g.co/kgs/fuJa51T
这家店的本店也在附近也叫Publique Bakery，和本店相比QVM的这家分店就humble很多，酥皮点心都是正常大小的2/3，价钱也相对便宜，适合好奇星人一次买多几款。

本店的danish卖到9块多，这里mini版的5.5。打包了apple crumble danish回家，很新鲜的苹果清甜，custard一点不腻。新鲜出炉的巧克力可颂，还有淋上柠檬糖霜的玛德琳蛋糕，都超出预期。

作者: 胡须康 时间: 2025-5-17 19:39
晚餐自由发挥，新鲜莲藕煲了排骨汤，
做了burnt butter sage and walnut，鼠尾草和焦香的黄油是gnocchi或者ravioli什么的绝配，我用来炒了水磨年糕小波菜

作者: 水月境天 时间: 2025-5-17 19:53
现在孩子只想吃外面的菜。不想自己制作的。哎。感觉到灰心。。

作者: aiwen 时间: 2025-5-18 07:30
不错！

作者: 胡须康 时间: 2025-5-18 10:16

水月境天发表于 2025-5-17 19:53
现在孩子只想吃外面的菜。不想自己制作的。哎。感觉到灰心。。

挺好的，自己做费钱费力气，喜欢吃外食太方便了

作者: maatthew 时间: 2025-5-18 10:25

胡须康发表于 2025-5-17 19:39
吃完饭就顺便去维妈买菜，有间小小的bakery “Publique Bakery QVM”，https://g.co/kgs/fuJa51T
这家店的 ...

我对publique的所有pastry都觉得太过甜腻但是他们家的white sourdough我却觉得在墨尔本数一数二

作者: 胡须康 时间: 2025-5-18 12:03

maatthew 发表于 2025-5-18 10:25
我对publique的所有pastry都觉得太过甜腻但是他们家的white sourdough我却觉得在墨尔本数一数二 ...

我第一次在本店买的也觉得甜很花哨
反而这个小店的刚好
有机会试试sourdough

作者: 静好如初 时间: 2025-5-18 17:05
诱人美味~

作者: eev 时间: 2025-5-25 09:39
美味

作者: hgaox 时间: 2025-5-25 15:18

胡须康发表于 2025-5-17 19:39
吃完饭就顺便去维妈买菜，有间小小的bakery “Publique Bakery QVM”，https://g.co/kgs/fuJa51T
这家店的 ...

QVM有德国咖喱香肠呛人的辣芥末 horseradish 搭配德国酸菜配香肠很好吃

旁边的borek 有辣羊肉味道的外面的起酥的bakery 非常好吃

还有特有的樱桃南瓜馅料的sausage roll

最具特色的是油炸 chicken ribs 在墨村没有找到国第二家

多年没有去了不知道还在不在

很多店面都改头换面了

作者: flowerhuang 时间: 2025-5-26 10:06
看着太美味了，口水流了一键盘！

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