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Jane2017

木屐族

发表于 2025-4-26 23:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 Jane2017 于 2025-4-26 23:21 编辑

家是新添了切肉机，求推荐两超哪个部位的牛肉适合冷冻切片用于火锅？

Jane2017

木屐族

发表于 2025-5-28 15:38 |显示全部楼层

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feinaxiya 发表于 2025-5-15 15:52
请问下是京东的哪款啊？

朋友帮买的，在国内没有电话卡。不能用京东和微信付款。只记得差点300人民币，用了一年多了，质量杠杠的，没有任何地方生锈，刀也快，每周都用一次。

Jane2017

木屐族

发表于 2025-5-28 15:35 |显示全部楼层

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bestgardens 发表于 2025-5-11 19:31
楼主可以分享一下切肉机的链接吗

feinaxiya

草鞋族

发表于 2025-5-15 15:52 |显示全部楼层

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请问下是京东的哪款啊？

woodywup

白金靴族

发表于 2025-5-14 12:02 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2025-4-28 08:41
eye fillet

下火锅最好的真的是 eye fillet
嫩
相对于潮汕牛肉锅来说就是吊龙

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不是在旅行，就是在Plan 旅行中。。。

ningjacky

银靴族

发表于 2025-5-14 10:30 |显示全部楼层

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Evo 发表于 2025-5-1 19:14
Costco 现在有卖冷冻的Augus Beef肉卷，好像是一公斤多的大盒，30多刀，有人买过吗？

...

我买了，还可以，不是很惊艳，没有想象中的嫩

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What ever will be, you will never walk alone

rockbox

水晶靴族

发表于 2025-5-11 19:39 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 rockbox 于 2025-5-11 18:42 编辑

切肉机常用最好要上商用版，我买过三个家庭版质量都不行，现在用的以前肉店用的老款切肉机，完全不是一个档次，自带固定角度磨刀石，刀片锋利、滑轨顺畅。但缺点是1、重，二十到三十公斤，2、占地方，至少要一个大微波炉的位置。

bestgardens

布鞋族

发表于 2025-5-11 19:31 |显示全部楼层

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楼主可以分享一下切肉机的链接吗

stunner

银靴族

发表于 2025-5-11 19:21 |显示全部楼层

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国内买的的哪种切肉机？

anz001

布鞋族

发表于 2025-5-1 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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牛鞭

GardenOfDreams

版主

发表于 2025-5-1 19:49 |显示全部楼层

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Evo 发表于 2025-5-1 19:14
Costco 现在有卖冷冻的Augus Beef肉卷，好像是一公斤多的大盒，30多刀，有人买过吗？

...

一般，柴

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过好每一天。。。

Evo

钻石靴族

发表于 2025-5-1 19:14 |显示全部楼层

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Costco 现在有卖冷冻的Augus Beef肉卷，好像是一公斤多的大盒，30多刀，有人买过吗？

ZLL792002

木屐族

发表于 2025-4-30 12:51 |显示全部楼层

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oyster blade，很软。

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老农夫

金靴族

发表于 2025-4-30 09:51 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2025-4-29 21:58
108那个电动的估计只能切ham，冻肉费劲
手动如果有小巧不占地方容易清理一年用两次不生锈的推荐就好了
...

以前也买过108这样的切割机，没法切冷冻肉，把它扔了。

胡须康

版主

发表于 2025-4-29 21:58 |显示全部楼层

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astina 发表于 2025-4-29 21:34
看了下亚马逊，贵的便宜的都有

108那个电动的估计只能切ham，冻肉费劲
手动如果有小巧不占地方容易清理一年用两次不生锈的推荐就好了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

astina

管理员

发表于 2025-4-29 21:34 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2025-4-29 21:16
借楼问下
买的哪款

看了下亚马逊，贵的便宜的都有

https://amzn.to/4cXTXpQ

https://amzn.to/3EJSyGD

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于无声处听惊雷

胡须康

版主

发表于 2025-4-29 21:16 |显示全部楼层

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一司机发表于 2025-4-28 08:48
俺也买了，好用

借贵宝帖问一下羊肉用哪部分肉？

借楼问下
买的哪款

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

闪闪红星

皮靴族

发表于 2025-4-29 21:11 |显示全部楼层

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去meat market买scottch fillet，不超过$30/kg。

RGIA

铜靴族

发表于 2025-4-29 17:37 |显示全部楼层

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Beef cheek 半冰冻后切片，牛肉味很足

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fxdestiny1

银靴族

发表于 2025-4-29 14:54 |显示全部楼层

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我一直买oyster blade切片涮火锅。比什么亚超的卷牛都好吃。当然先浅浅腌一下

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rabbitpoint

白金靴族

发表于 2025-4-28 15:41 |显示全部楼层

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dnr 发表于 2025-4-28 15:29
could you tell me which lamb can be sliced to beef？

Waitting online, in a hurry!!!

you must be asking lvl 6

dnr

银靴族

发表于 2025-4-28 15:29 |显示全部楼层

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rabbitpoint 发表于 2025-4-28 11:12
very good, lamb leg has the greatest beef.

could you tell me which lamb can be sliced to beef？

Waitting online, in a hurry!!!

Jane2017

木屐族

发表于 2025-4-28 13:47 |显示全部楼层

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astina 发表于 2025-4-28 13:36
请问哪里买的？

国内搬运的，从京东买的，大约300人民币

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kawara

水晶靴族

发表于 2025-4-28 13:43 |显示全部楼层

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都可以。

我一般买scotch fillet(rib eye). 肥瘦相间，肉嫩，无渣，膻味小。

有的超市有卖大坨的

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astina

管理员

发表于 2025-4-28 13:36 |显示全部楼层

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Jane2017 发表于 2025-4-28 13:23
不大，特别好用。

请问哪里买的？

于无声处听惊雷

收藏本尊

布鞋族

发表于 2025-4-28 13:25 |显示全部楼层

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请问买的切肉机是哪个牌子，能切急冻肉吗，能想切多薄就多薄吗。

肉买牛背柳和五花趾

Jane2017

木屐族

发表于 2025-4-28 13:23 |显示全部楼层

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astina 发表于 2025-4-28 11:41
切肉机多大？占地大吗？

不大，特别好用。

leyan

铜靴族

发表于 2025-4-28 12:13 |显示全部楼层

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astina 发表于 2025-4-28 11:41
切肉机多大？占地大吗？

手动体积不大切冷冻的肉类

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flowermomo

草鞋族

发表于 2025-4-28 12:05 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2025-4-28 11:38
看来家里得添个切肉机了

astina

管理员

发表于 2025-4-28 11:41 |显示全部楼层

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切肉机多大？占地大吗？

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