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唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-19 09:33 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2013-2-19 10:34 编辑

Brie和Camembert这两种白色软奶酪估计不少人都知道了，有些童鞋可能吃不惯外层的表皮。
最近发现了一种好东西，President牌的涂抹型Brie和Camembert，
这家伙，就等于是正常的Brie和Camembert里面的软心啊啊啊，有怪味的白皮都去掉啦，太理想啦。

President是一个很出名的法国cheese品牌，
这种里面是加了牛奶等略为稀释，所以比普通的白奶酪要软，主要用来涂抹在饼干或者面包上吃，
灰常灰常好吃~~

Coles有卖，就在平时卖Brie的冷藏柜那。
这种因为是稀释过的，所以Brie和Camembert的味道没感觉有很大区别，
我个人偏爱Camembert，比较有cheese的味道，
但brie也很好，奶味很香。

推荐给吃cheese刚入门的童鞋们，或者买给家里宝宝补钙的，
有用就给点浮云吧大家

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心态很好的阿唯

Junko

白金靴族

发表于 2013-2-19 11:52 |显示全部楼层

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谢谢分享
奶酪是我的大爱
经常放在火上烤
之后用日式紫菜包着吃，

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gyxyxgu	+ 4	元宵节快乐！
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Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2013-2-19 11:57 |显示全部楼层

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超爱吃cheese，可热量真是高哇！！！！

steveking

水晶靴族

发表于 2013-2-19 13:08 |显示全部楼层

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谢谢LZ，如果真好吃，回头再给点浮云

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-2-19 15:55 |显示全部楼层

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-2-19 15:59 |显示全部楼层

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改日去看看

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-19 16:11 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-2-19 12:52
谢谢分享
奶酪是我的大爱
经常放在火上烤

谢谢分享啊，没这么吃过呢，
这种可能就不用烤了，直接抹就行，很软很软的，你下次试试呗

心态很好的阿唯

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-19 16:15 |显示全部楼层

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Mylittlelover 发表于 2013-2-19 12:57
超爱吃cheese，可热量真是高哇！！！！

我不太懂cheese，试过好些种类，但干酪，blue我都不爱吃，好不容易找着白奶酪，成了我的最爱哈哈，
要被懂行的人笑死了

心态很好的阿唯

x88

木屐族

发表于 2013-2-19 16:21 |显示全部楼层

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感谢楼主分享,就是想问问,因为对奶酪一窍不通. 这两种有啥差别啊? 名字叫什么啊? 另外给多大的宝宝吃啊?谢谢

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-2-19 16:25 |显示全部楼层

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谢谢，晚上可以去买。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-2-19 16:32 |显示全部楼层

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不错，回头试试！

另外，借贴问一下，有一种奶酪，曾经在饭店吃到过，口感非常沙软，金黄色，第一口还以为是土豆，不拉丝，是沙沙的口感，又很松松面面，有没有哪位奶酪达人知道，这是哪种奶酪，超市是否有卖的？

过好每一天。。。

悉水长流

草鞋族

发表于 2013-2-19 16:32 |显示全部楼层

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做奶酪饼干

yupeiliang

皮靴族

发表于 2013-2-19 16:38 |显示全部楼层

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听着看着都好吃，谢谢分享，赠送浮云。

唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-19 16:50 |显示全部楼层

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本帖最后由唯_月于 2013-2-19 17:51 编辑

x88 发表于 2013-2-19 17:21
感谢楼主分享,就是想问问,因为对奶酪一窍不通. 这两种有啥差别啊? 名字叫什么啊? 另外给多大的宝宝吃啊?谢 ...

Brie和Camembert 都是白奶酪，
白奶酪常见的，就是整个的圆圆的白色的。这两种外表看来都差不多的。
外皮可吃可不吃，不爱吃皮的就把它切掉好了。

Brie是最适合吃cheese入门级的童鞋啦，顺滑，奶味很香，没有奶酪的臭味，应该不会有什么人会特别排斥。
Camembert就味道稍重，有一点点奶酪发酵的乳臭味，但也容易接受的。
第一次吃的话，可以先尝尝Brie，觉得口味比较清淡的话再试试Camembert。
但如果是偏爱blue cheese的童鞋，那大概这两种都不是你的菜了，哈哈。

具体可戳下面链接看看别人的介绍
http://tw.myblog.yahoo.com/ton-kazu/article?mid=31&sc=1

上面说的都是正常的Brie和Camembert，
我主楼里推荐的这款是涂抹的，因为稀释了所以这两种的味道也就差不多了，我没有感觉有大的区别（不过我没有同时吃来比较过）。
入口更顺滑了，口味更容易接受，估计小孩子们会很喜欢的。

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心态很好的阿唯

Junko

白金靴族

发表于 2013-2-19 16:51 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-2-19 17:11
谢谢分享啊，没这么吃过呢，
这种可能就不用烤了，直接抹就行，很软很软的，你下次试试呗 ...

日本人的吃法，一般用那种硬一点的奶酪做，把奶酪切成片，在平底锅里烤一下，之后用日本人做寿司的紫菜包上吃，

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gyxyxgu	+ 2	日本美食好期待的！

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唯_月

皮靴族

发表于 2013-2-19 16:52 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-2-19 17:32
不错，回头试试！

另外，借贴问一下，有一种奶酪，曾经在饭店吃到过，口感非常沙软，金黄色，第一口还以为 ...

这个我还真没吃过，等懂的童鞋来解答下

心态很好的阿唯

jingwen2082

铜靴族

发表于 2013-2-19 16:55 |显示全部楼层

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感谢分享

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-2-19 16:56 |显示全部楼层

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，马上就去试试

未知

木屐族

发表于 2013-2-19 16:59 |显示全部楼层

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蒲公英的种子

金靴族

发表于 2013-2-19 18:14 |显示全部楼层

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吃CHESE 会胖人吗？

he275

金靴族

发表于 2013-2-19 19:09 |显示全部楼层

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梦想2010

木屐族

发表于 2013-2-19 19:15 |显示全部楼层

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Mark

紫雪花

银靴族

发表于 2013-2-19 19:44 |显示全部楼层

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谢谢推荐，买来试试

IASKU

银靴族

发表于 2013-2-19 20:56 |显示全部楼层

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啥时候也去买点吃吃。

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-2-19 20:58 |显示全部楼层

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谢谢分享

sunshine9866

木屐族

发表于 2013-2-19 21:14 |显示全部楼层

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fiona_cf

银靴族

发表于 2013-2-19 21:16 |显示全部楼层

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妹纸。再配上天然暴晒的葡萄干，外加红酒，更完美了

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唯_月	+ 2	你太有才了

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-2-19 21:18 |显示全部楼层

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本帖最后由 gyxyxgu 于 2013-2-19 22:19 编辑

teiyuau 发表于 2013-2-19 12:52
谢谢分享
奶酪是我的大爱
经常放在火上烤

吃货一枚！
中西合璧！
话说在日本有什么好吃的推荐吗？
坐等！
谢谢！

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
ken_aobi	+ 3	有分就加～

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Junko

白金靴族

发表于 2013-2-19 22:39 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2013-2-19 22:18
吃货一枚！
中西合璧！
话说在日本有什么好吃的推荐吗？

哈哈，便宜好吃的店，在这里。
http://u.tabelog.com/000118493/

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	周末愉快！元宵节快乐

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-2-19 22:44 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-2-19 23:39
哈哈，便宜好吃的店，在这里。
http://u.tabelog.com/000118493/

希望到时候去日本有机会品尝到地道的吃法！

话说这个店在东京是吗?
具体在哪呢？
都是日文，不知所谓o(╯□╰)o

O(∩_∩)O谢谢啦！

看到吃的一下子特有精神了！

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