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标题: 尽管中国以茶闻名，上海的咖啡文化现在却异常火热 [打印本页]

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 05:40
标题: 尽管中国以茶闻名，上海的咖啡文化现在却异常火热
本帖最后由 dootbear 于 2024-11-30 07:39 编辑

SMH：尽管中国以茶闻名，上海的咖啡文化现在却异常火热

在上海市中心的街头，过去十年间，一场以咖啡为主导的革命正在悄然发生。

这让那些初次来访、原本期待看到茶文化盛行的外国游客大吃一惊。

当然，不能我们不能夸大其词。

咖啡不会对中国长达2000年的茶文化构成威胁，但它的消费正逐渐成为中产阶级日常生活的一部分。

2023年，中国人均咖啡消费量达到了16.7杯，这相比2016年的9杯增长显著。

不过，与澳洲人每天至少一杯甚至更多的习惯相比，还相距甚远。

据大学研究和政府数据显示，目前中国约有4亿咖啡饮用者，推动了一个年收入达560亿美元且不断增长的行业。

在中国，上海是咖啡文化最盛行的地方。

上海，这个中国的金融和国际化中心，据称拥有全球最多的咖啡馆9553家。

这一数字经常被当地官员引用。这些咖啡馆中不少是连锁店，但上海也拥有活跃的本土咖啡文化。

上海咖啡文化的核心地带位于时尚的原法租界区域，这里聚集了数百家独立咖啡馆，与古董店，精品店以及鸡尾酒吧在翻新后的老建筑中竞争空间。

这种“小资”咖啡文化无论是从审美还是品质上看，都能与墨尔本或悉尼的市区内郊媲美。

当然，有好咖啡的地方，自然少不了“澳白（也叫馥芮白，flat white）”。

作为或许是澳洲最成功的饮品出口，澳白已经被澳洲移民带到了全球各地的咖啡馆菜单上，如今在遥远的地方也能看到它的身影。

不过，我仍对上海随处可见的澳白感到惊讶。

在中国，澳白的起源无可争议。新西兰人声称发明了澳白，但这在中国完全没有市场。

在中文中，flat white被称为“澳白”，由两个汉字组成，分别代表“澳洲”和“白色”。

27岁的Maggie Li（李梅姬）说道，“很久以前，当它刚开始流行时，大家都知道它是来自悉尼或墨尔本的咖啡”。

她是由外籍人士创办的Cafe del Volcan的咖啡师。

这家咖啡馆是十多年前上海咖啡文化的先驱之一，以自家烘焙的咖啡豆闻名。

如今，澳白已如此普及，没人会特别注意它了，她说道。“你可以在每家咖啡馆找到它。”

在澳洲，外带咖啡价格超过5澳元引发了许多人的担忧，而在上海一些高档咖啡馆，一杯咖啡可能要价超过8澳元，这甚至比吃一顿午餐还贵。

相比之下，在中国的“星巴克替代品”瑞幸咖啡（Luckin Coffee），一杯标准拿铁只需19元人民币（约4澳元）。

在几条街外的Pushing Cafe，店主Maggie Gu（顾美琪）在窗边忙着磨咖啡豆和蒸牛奶时，一只柯基狗站在开着的窗台上，偶尔还会有三四只不同大小和品种的狗一同陪伴。

这家小到几乎只能称作“墙洞”的咖啡馆还兼职“狗狗托管所”，上班的主人们把狗寄放在这里，而狗狗们则在此社交。

顾美琪的特色是姜味和桂花拿铁，但吸引人们光顾的主要还是她本人。

她个性开朗，声音洪亮，还没见到人就能听到她的笑声。

顾客们挤在咖啡馆门口的人行道上，坐在小板凳或木箱上，与她热烈聊天，脚边就是飞驰而过的出租车。

顾美琪说道，“我觉得10年前的上海咖啡文化更丰富，那时是一个交流想法和研究技术的好环境。现在，它变得更功利化了”。

对于那些原本开创潮流的先驱者来说，这种抱怨并不罕见。

他们通常会对行业的普及化以及带着雄厚资本和扩张计划的新入局者感到不满。

但她的功利化说法可能有一定道理。

在著名的南京路购物区，一款名为Cofe+的新型机器人咖啡机正在以每杯9元人民币（约1.91澳元）的价格，制作无需咖啡师的冰美式和热卡布奇诺（hot cappuccinos ）。

这款机器人咖啡机声称是全球首创，吸引了许多游客。

一只机械臂将装满冰块的杯子取出，然后注入热咖啡和冷牛奶，最后密封并通过滑槽送到顾客手中。

这或许是对快速到来的自动化未来的一个令人不安的预示，但如果你喜欢“无灵魂”的咖啡体验，这就再适合不过了。

至于我，我还是更喜欢人与狗共存的环境。

来源：

https://www.smh.com.au/world/asi ... 0241127-p5ku4g.html

By Lisa Visentin
November 29, 2024 — 5.45am

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 05:45
本文要点：

1. 上海的咖啡文化快速崛起，咖啡消费逐渐融入中产阶级生活，与传统茶文化共存。

2. 上海拥有全球最多的咖啡馆，包括9553家店，成为中国咖啡文化的中心。

3. 澳白（Flat White）在上海深受欢迎，被视为澳洲咖啡文化的标志性代表。

4. 本地咖啡馆如Pushing Cafe等，以特色饮品和个性化服务吸引顾客，与连锁品牌竞争。

5. 机器人咖啡机Cofe+在南京路亮相，展示了自动化技术对咖啡行业的影响。

6. 随着行业快速扩张，部分早期从业者担忧咖啡文化的功利化和原创性流失。

作者: rockbox 时间: 2024-11-30 06:18
本帖最后由 rockbox 于 2024-11-30 06:10 编辑

有的搞得有点过于花里胡哨，感觉太过于在意拉花样式，咖啡店最主要还是口味稳定、氛围感和日常服务。原创性在咖啡行业有点搞笑，最多也就是店面主题，咖啡本身没什么需要原创的。

作者: renob 时间: 2024-11-30 06:34
那不叫
馥芮白嘛。

我上次回国内，我朋友说，来杯馥芮白吧，我说啥玩意，一看，flat white。不要，这玩意澳洲都已经喝傻了。

澳白这个不好，听起来有点white au的种族歧视感，也让人联想到澳戆。

作者: tina50 时间: 2024-11-30 06:57
哈哈哈。。。好玩儿，鸡蛋啊

作者: franklee303 时间: 2024-11-30 07:07
上海寧就是不一樣，哈

作者: doubleseven 时间: 2024-11-30 07:12
之前上海没几家好喝咖啡，回去要解馋需要特地跑到陆家嘴ifc的一家。

去年回去发现家周围都是很好的咖啡馆，就那一小片区域来说，平均水平跟墨尔本差不多。当然还是会有咖啡店营销自己跟墨尔本有关系，毕竟墨尔本是咖啡圣城。而且很多都可以让宠物狗进店，非常友好。
以后回去再也不会有“喝不上好咖啡”的恐慌了。

一定要挑点什么，那就是比澳洲贵，比澳洲咖啡店卷。比拉花，比豆和烘培的各种不同，比特调，比创意，比这个那个。我虽然不在乎这些东西，但这也不是缺点啊，卷起来不是给消费者更多选择么，没毛病。
不喜欢的不需要去消费，是不是？又不是必需品。

作者: 牛 时间: 2024-11-30 07:17

rockbox 发表于 2024-11-30 06:18
有的搞得有点过于花里胡哨，感觉太过于在意拉花样式，咖啡店最主要还是口味稳定、氛围感和日常服务。原创性 ...

是的

个人感觉，上海的海派文化

就是正宗的东西，拿过来后搞的不伦不类

作者: cutebaby 时间: 2024-11-30 07:24
不错

情趣

作者: 利马克 时间: 2024-11-30 07:45
澳白？flat white是澳洲发明的吗？

作者: dinglongdong 时间: 2024-11-30 07:45
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作者: ozkids2011 时间: 2024-11-30 08:14
在重庆还有酸菜味和麻辣味的咖啡，有兴趣的朋友记得要尝尝

作者: kawara 时间: 2024-11-30 08:22
除了和同事交际外，从不买咖啡，感觉4，5块买一杯很不值。有些偏僻的地方要6，7块

作者: zhongbingo 时间: 2024-11-30 08:24
这次回去就只喝瑞幸美式和生椰拿铁，真的便宜好喝

作者: abcd12345 时间: 2024-11-30 09:00
一样的肯德基中国人都能翻出新花招。咖啡落户中国一定加入汉文化烙印中国人就是聪明

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 09:26

ozkids2011 发表于 2024-11-30 09:14
在重庆还有酸菜味和麻辣味的咖啡，有兴趣的朋友记得要尝尝

下一次会不会有榨菜咖啡呢？

作者: 吸金瓶 时间: 2024-11-30 09:32
今年初回大连，喝了几次咖啡，贼难喝！
稀汤寡水，根本没有咖啡味。

作者: rockbox 时间: 2024-11-30 09:35

dootbear 发表于 2024-11-30 08:26
下一次会不会有榨菜咖啡呢？

之前看到一个上海爷叔的咖啡店，招牌是酒酿咖啡...

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 09:36

rockbox 发表于 2024-11-30 10:35
之前看到一个上海爷叔的咖啡店，招牌是酒酿咖啡...

茅台咖啡

作者: rockbox 时间: 2024-11-30 09:37

吸金瓶发表于 2024-11-30 08:32
今年初回大连，喝了几次咖啡，贼难喝！
稀汤寡水，根本没有咖啡味。

咖啡这个东西也只有上海可以搞得起来，上海人喝咖啡也有几十年历史了，需要一点文化积累的。别的地方暂时还不行也正常。

作者: s4048987 时间: 2024-11-30 09:43

牛发表于 2024-11-30 07:17
是的

个人感觉，上海的海派文化

问这世间，哪有一尘不变的东西

咖啡到了世界各地，都要适应当地的文化和习俗

总是把自己当成“正宗”，别人都是“不伦不类”

其实，是一种傲慢自负、固步自封的心态

如果以这种心态，去营运商业模式，大概率要滑铁卢

就好比，以美国的麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王的模式，打着“最正宗”的美式快餐旗号，直接到中国营运，不做任何改变，其商业运作必然失败

最后一点，海派文化也好，咖啡热潮也好，存在即是合理

作者: rockbox 时间: 2024-11-30 09:45

dootbear 发表于 2024-11-30 08:36
茅台咖啡

茅台就只是营销活动，大多数人日常喝咖啡基本也就固定点一两种经典口味，我一般一天两杯就只喝拿铁。

作者: hidec 时间: 2024-11-30 09:47
只要不搞臭豆腐咖啡就还好

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 09:47

rockbox 发表于 2024-11-30 10:45
茅台就只是营销活动，大多数人日常喝咖啡基本也就固定点一两种经典口味，我一般一天两杯就只喝拿铁。 ...

速溶 or 用咖啡豆？

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 09:48

hidec 发表于 2024-11-30 10:47
只要不搞臭豆腐咖啡就还好

可能另有一番风味呢。

作者: david72s 时间: 2024-11-30 09:50
为啥用吸管？不怕烫么？

作者: 小飞虾88 时间: 2024-11-30 09:51
国内咖啡真的是什么味道的都有可以混合任意的东西

作者: cnmxiu 时间: 2024-11-30 09:53
再放个鸡蛋

作者: he275 时间: 2024-11-30 09:58
卖茶水，利润太薄。如果咖啡也单独喝，估计不会太火。而拿铁卡布奇诺等各种花样，才是吸引人的地方。相对应的是各种奶茶，在中国估计会盖过咖啡。

作者: s4048987 时间: 2024-11-30 10:01

david72s 发表于 2024-11-30 09:50
为啥用吸管？不怕烫么？

应该是冰咖啡吧

人都怕烫，没有例外

作者: rockbox 时间: 2024-11-30 10:04

dootbear 发表于 2024-11-30 08:47
速溶 or 用咖啡豆？

咖啡豆，速溶味道差太多

作者: yxfc2003 时间: 2024-11-30 10:10
上海生活就是精致

作者: RADEON 时间: 2024-11-30 10:12
价格怎么样

作者: 石堡 时间: 2024-11-30 10:22
只知道上海是东方纽约，东方爱丁堡。以后也可以称为北方墨尔本。

作者: 我想要的生活 时间: 2024-11-30 10:34
咖啡可以，但上海在高档的奶喝不惯，一旦加奶，那就不是咖啡了

作者: renob 时间: 2024-11-30 10:35

s4048987 发表于 2024-11-30 09:43
问这世间，哪有一尘不变的东西

咖啡到了世界各地，都要适应当地的文化和习俗

同意你的观点，所谓的美式咖啡味道就很不一样。我觉得星巴克里出来的玩意都taste跟rubbish一样。上海随便别家咖啡都比它家做的好喝。

墨村好多咖啡类型，土耳其式的咖啡和希腊式的咖啡味道和其他比较common的种类味道是很不一样。

虽然我喜欢latte多过其他任何一款，但是偶尔去喝一杯espresso也挺好，就品尝咖啡本身直接的味道。

上海的咖啡文化也不是这几年才流行的，一直是有的，而且不少本土的。

我一个朋友住在青浦，跑到中心也能随便找到便宜好喝环境又很小资的咖啡。带着孩子都还能给一个很大的空间，也有brunch吃，平时人也不多，就是聊天聚会的好地方。至于咖啡的味道，虽然不是特别好，但至少是咖啡豆子磨粉做出来的，不至于像我在星巴克喝过的比刷锅水还糟糕。（真的是刷锅水，在成都一家星巴克，明显是咖啡渣子做的咖啡，25块。后来要不是我有事take way已经走了，我肯定回去把咖啡泼在那些人脸上）。

作者: sydneytoyota 时间: 2024-11-30 10:35
咖啡和牛排一样，在西方都是很普通的东西，到了天朝那就是高雅和时尚，必须在价格上体现出来的
要论逼格，上海排第二，没地方敢说是第一

作者: maxdll 时间: 2024-11-30 10:45
突发奇想，用速溶咖啡冲泡，结合自己手工打奶泡拉花，味道如何，会不会有商业效果呢。

作者: ulycn 时间: 2024-11-30 10:46

牛发表于 2024-11-30 08:17
是的

个人感觉，上海的海派文化

哈哈哈，本地化

上海特色的西方文化
中国特色的人民民主

一个样

作者: maxdll 时间: 2024-11-30 10:50

renob 发表于 2024-11-30 10:35
同意你的观点，所谓的美式咖啡味道就很不一样。我觉得星巴克里出来的玩意都taste跟rubbish一样。上海随便 ...

确实，我自己用二遍的咖啡萃取的咖啡，直接使用，就是个苦苦酸酸的锅底子味道。但是，如果能后期用奶泡、巧克力粉、肉桂粉等调和，也别有风味。在外面店里，谁给你用这份心呢。

作者: leonxu 时间: 2024-11-30 11:02
确定这是新闻？

作者: dootbear 时间: 2024-11-30 11:12

maxdll 发表于 2024-11-30 11:50
确实，我自己用二遍的咖啡萃取的咖啡，直接使用，就是个苦苦酸酸的锅底子味道。但是，如果能后期用奶泡、 ...

就是

作者: 牛 时间: 2024-11-30 11:14
本帖最后由牛于 2024-11-30 11:15 编辑

s4048987 发表于 2024-11-30 09:43
问这世间，哪有一尘不变的东西

咖啡到了世界各地，都要适应当地的文化和习俗

好吧

把不好好学习，海派洋泾浜，不伦不类的说成一种文化的，

也是挺佩服的

不过上海的包容性，还是挺不错的

作者: 会长一生推 时间: 2024-11-30 11:17
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作者: s4048987 时间: 2024-11-30 11:29

牛发表于 2024-11-30 11:14
好吧

把不好好学习，海派洋泾浜，不伦不类的说成一种文化的，

不要轻易judge别人“不好好学习”

人家上海咖啡店里的店主，比咱们更懂咖啡

但是他们要适应的是，上海本地市场

他们的客户不是澳大利亚人，是中国人

口味啊，习惯啊，营销啊，presentation啊，都要有所调整

咱们都是是移民定居海外了，但是，真的，不喜欢喝国内的咖啡，不喝就是了。千万别把自己当“高华”、轻易的judge 别人不伦不类

当然，国内咖啡做的差的、忽弄人的，也不是没有。市场自然会淘汰这种类别的咖啡。

作者: 美食杰 时间: 2024-11-30 11:37
有人中产以后喝咖啡
有人喝了咖啡以后成中产

作者: s4048987 时间: 2024-11-30 11:40
They're not making coffee the wrong way

They're just making coffee differently

记得我刚来澳洲，语言班老师就说过，澳洲是靠左驾驶，不是像美国或者中国，是靠右驾驶，所以，用英语说就是

We're driving on the different side of road, not on the wrong side of road.

作者: 乾坤离析 时间: 2024-11-30 11:41
茶叶主要是贵，太贵了，贵到喝不起。一泡茶叶几杯就能喝掉几十上百上千人民币。咖啡就好了，上下限都很明确。反正都是咖啡因。我五毛一包感冒药也能用。

作者: gycyc 时间: 2024-11-30 11:44
不喝咖啡的人路过
无感
讨厌各种网红店网红概念一窝蜂

作者: david72s 时间: 2024-11-30 12:56

s4048987 发表于 2024-11-30 11:01
应该是冰咖啡吧

一开始我也这么想。但看看那些拿咖啡的人的年纪，都是退休跳广场舞的大爷大妈了。基于他们的养生之道，不会喝冰的，加上看衣着已经是深秋或初春，更不可能喝冰的

作者: s4048987 时间: 2024-11-30 13:03

david72s 发表于 2024-11-30 12:56
一开始我也这么想。但看看那些拿咖啡的人的年纪，都是退休跳广场舞的大爷大妈了。基于他们的养生之道，不 ...

也许没加冰呢？

出来逛了一天，说了一天的闲话

口干舌燥的，大妈大爷们都兴高采烈的

喝杯不加冰的冰咖啡，也是很有可能的

再说，如果是热咖啡，就算大妈们不懂

咖啡小妹不会不知道，吸管不能喝烫的，热的

咖啡店的老板员工怎么会，犯这种常识性错误

导致自己承担public liability 呢？

作者: 七月 时间: 2024-11-30 13:37

rockbox 发表于 2024-11-30 09:35
之前看到一个上海爷叔的咖啡店，招牌是酒酿咖啡...

今年初在上海外滩一个店里喝的酒酿 dirty，口味挺好的。背景中的小哥是一个聋哑人服务员。。。

[attach]2529947[/attach]

作者: hikeman 时间: 2024-11-30 13:50
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作者: cks 时间: 2024-11-30 13:56
身边的人都是越喝越浓，越喝越频。

作者: yxfc2003 时间: 2024-11-30 14:02
很快上海人就兴起打高俅了！

作者: jimg1 时间: 2024-11-30 14:25
9.9

作者: groper 时间: 2024-11-30 15:00

乾坤离析发表于 2024-11-30 12:41
茶叶主要是贵，太贵了，贵到喝不起。一泡茶叶几杯就能喝掉几十上百上千人民币。咖啡就好了，上下限都很明确 ...

对的。相比咖啡，茶真是智商税。

作者: yamlin 时间: 2024-11-30 16:46
上海应该是最像欧美城市的一个

作者: yxfc2003 时间: 2024-11-30 18:39
咖啡里什么干果饼干都加，像奶茶了

作者: Evo 时间: 2024-11-30 19:36
本帖最后由 Evo 于 2024-11-30 19:44 编辑

s4048987 发表于 2024-11-30 11:40
They're not making coffee the wrong way

They're just making coffee differently

Wrong side, down-under

说different是对的，咖啡到一个国家就会被本地习惯影响，比如用炼乳的越南式咖啡，咖啡奶茶混合的鸳鸯奶茶，不能说是wrong吧。

有个同事外卖要dirty chai latte，被我们笑。笑归笑，有人卖，有人买，没毛病。

作者: s4048987 时间: 2024-11-30 19:55

Evo 发表于 2024-11-30 19:36
Wrong side, down-under

说different是对的，咖啡到一个国家就会被本地习惯影响，比如用炼乳的越南式 ...

越式咖啡，独树一帜，味道好极了

作者: vivianvivian 时间: 2024-11-30 20:21
本帖最后由 vivianvivian 于 2024-11-30 21:24 编辑

zhongbingo 发表于 2024-11-30 09:24
这次回去就只喝瑞幸美式和生椰拿铁，真的便宜好喝

我也是只喝咖啡，不喝茶。

回国天天喝瑞幸咖啡。我家附近3家瑞幸咖啡连锁店。

广东粤菜和老火汤，广东和香港的海鲜比上海的饮食要出名的多。

作者: kc_zhang 时间: 2024-11-30 20:34

dootbear 发表于 2024-11-30 10:26
下一次会不会有榨菜咖啡呢？

茅台咖啡已经有了，真的是茅台酒噢。

作者: kc_zhang 时间: 2024-11-30 20:37

rockbox 发表于 2024-11-30 10:37
咖啡这个东西也只有上海可以搞得起来，上海人喝咖啡也有几十年历史了，需要一点文化积累的。别的地方暂时 ...

周立波不是公开自我标榜“喝咖啡的比吃大蒜的高档”，喝咖啡指精致的海派，吃大蒜的指粗犷的北派。

作者: 总有刁民要害朕 时间: 2024-11-30 20:50
可能咖啡精便宜

作者: renob 时间: 2024-11-30 20:55

kc_zhang 发表于 2024-11-30 20:37
周立波不是公开自我标榜“喝咖啡的比吃大蒜的高档”，喝咖啡指精致的海派，吃大蒜的指粗犷的北派。 ...

他这种跳梁小丑，还真谈不上代表上海。

我是很不喜欢这个人的，他给我的感觉就是上海的“小册老”，“拉稀瘪三”。

我爱喝咖啡也爱吃大蒜。生大蒜都可以嚼，也不妨碍我喝普洱铁观音。我喜欢粤菜清淡，也爱川菜够麻够辣。喜欢北京老铜炉的涮羊肉，也喜欢西班牙海鲜饭，意大利海鲜面。。。

这有什么矛盾的？

饮食，文化本来就应该是取长补短的融合和创新，而不是搞对立。

对我来说，好吃好喝就成，管他鸡毛派。不好吃不好喝，就是满汉全席堆我面前也懒得看一眼。

作者: Evo 时间: 2024-11-30 21:09

renob 发表于 2024-11-30 20:55
他这种跳梁小丑，还真谈不上代表上海。

我是很不喜欢这个人的，他给我的感觉就是上海的“小册老”，“拉 ...

我也不喜欢这个人，说话做事给人一种“小人得志”的感觉。

作者: juniork2 时间: 2024-11-30 21:20
10年前连锁店上海只有星巴克能喝…还是有市场需求才发展成现在这样的吧

作者: 危险 时间: 2024-11-30 23:38
上海的铁子告诉我，有一种币，叫尼玛上海币。。

看着380人民币一杯的咖啡实在是喝不上去

[attach]2530045[/attach]

作者: renob 时间: 2024-11-30 23:45

危险发表于 2024-11-30 23:38
上海的铁子告诉我，有一种币，叫尼玛上海币。。

看着380人民币一杯的咖啡实在是喝不上去

宫廷玉液酒？一百八一杯？

那是二锅头兑的白开水。

这个大概是速溶咖啡粉兑的白开水。

奶都没有，差评。

作者: Y叔 时间: 2024-12-1 06:38

危险发表于 2024-12-1 00:38
上海的铁子告诉我，有一种币，叫尼玛上海币。。

看着380人民币一杯的咖啡实在是喝不上去

这是给有钱人准备的

作者: 站直了 时间: 2024-12-2 08:35
说实话，在上海的老洋房里喝咖啡或者下午茶，比在土澳有味道多了。上海虽然是中国的城市，但那些老洋房里沉淀的欧洲文化氛围比澳洲浓很多

作者: frog1791 时间: 2024-12-2 13:55
人民广场附近有家咖啡店卖邵萬生糟香咖啡

作者: Fernando 时间: 2024-12-2 14:05
咖啡比茶更来劲，更容易上瘾，生意越来越好很正常

国内星巴克在败退，独立咖啡店和国产连锁咖啡店在增加，中国人的咖啡口味要求还是比美国人高不少

作者: david72s 时间: 2024-12-2 14:06

站直了发表于 2024-12-2 09:35
说实话，在上海的老洋房里喝咖啡或者下午茶，比在土澳有味道多了。上海虽然是中国的城市，但那些老洋房里沉 ...

如果单就老洋房说，上海的老洋房历史应该比不过澳洲的老洋房吧？

作者: 站直了 时间: 2024-12-2 14:13

david72s 发表于 2024-12-2 15:06
如果单就老洋房说，上海的老洋房历史应该比不过澳洲的老洋房吧？

但数量和质量来说，上海真不比澳洲的差。喝咖啡主打一个情调环境，跟历史有啥关系

作者: beatles777 时间: 2024-12-2 15:22

会长一生推发表于 2024-11-30 12:17

我来顶着锅盖说一句：穷讲究。

作者: gloryfish 时间: 2024-12-2 15:38
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: limyae2009 时间: 2024-12-2 15:39

frog1791 发表于 2024-12-2 14:55
人民广场附近有家咖啡店卖邵萬生糟香咖啡

我喝过，噱头为主，一般般：）

[attach]2530344[/attach]

作者: 交易人生 时间: 2024-12-2 15:39
本帖最后由交易人生于 2024-12-2 16:40 编辑

记得2014年去上海的时候，酒店里一杯手冲速溶咖啡要50rmb，同行的老澳洲直瞪眼，俺说谁让你在喝茶的地方点咖啡；最近几年在国内各大城市，以瑞幸为首的国内咖啡打到20rmb，做活动的时候甚至10rmb，的确进取了不少、口感上也上进了不少。不过有一点，澳洲的咖啡平均素质还是高些。

作者: yan0303 时间: 2024-12-2 15:48
我回去就天天喝瑞幸的茅台咖啡，我觉得好好喝哦

作者: 无缘大慈 时间: 2024-12-2 18:18
哇，金刚芭比。

作者: ausox 时间: 2024-12-2 19:01
腌笃鲜咖啡

作者: ausox 时间: 2024-12-2 19:05
10多年前85度C的海盐咖啡就很惊艳了, 10元一杯. 相比澳洲咖啡质量虽然好, 但创新太少了.

作者: Robbie2018 时间: 2024-12-2 20:13
奶茶，茶，这些赛道已经不好骗了。只能开辟新骗赛道。

作者: frog1791 时间: 2024-12-20 12:25

limyae2009 发表于 2024-12-2 16:39
我喝过，噱头为主，一般般：）

对，就是这家，我当时想象了一下这两种味道融合的结果，就退却了。他家别的咖啡也不好喝

作者: QDay 时间: 2024-12-20 13:31
其实国内一、二线城市的咖啡馆比比皆是。土澳的咖啡馆一到下午3点就关门了，国内的咖啡店开到大半夜，我就纳闷这回了家还能睡得着吗

作者: QDay 时间: 2024-12-20 13:36

ozkids2011 发表于 2024-11-30 09:14
在重庆还有酸菜味和麻辣味的咖啡，有兴趣的朋友记得要尝尝

麻辣咖啡
https://www.facebook.com/share/r/153Dz8Kaac/?mibextid=wwXIfr

作者: QDay 时间: 2024-12-20 13:38

QDay 发表于 2024-12-20 14:36
麻辣咖啡
https://www.facebook.com/share/r/153Dz8Kaac/?mibextid=wwXIfr

三条雀巢咖啡棒+开水+榨菜+花生+味精+香葱+花椒+麻酱。

作者: MaxZLassie 时间: 2024-12-20 13:38
上海的咖啡文化由來已久

作者: ozkids2011 时间: 2024-12-20 13:49

QDay 发表于 2024-12-20 14:38
三条雀巢咖啡棒+开水+榨菜+花生+味精+香葱+花椒+麻酱。

看那两勺味精真是吓死了。。。

作者: 拙泥 时间: 2024-12-20 13:51
上次回国，在首都国际机场着陆，买了一杯咖啡，真的给了我一个惊喜。
有埃塞俄比亚咖啡豆和云南豆可以选，我选了埃塞。咖啡味道不输我在这边90%咖啡店喝的，而且take away也给拉个花，太赞了!

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