新足迹

标题: 鲤鱼成群，将成灾？快来钓！ [打印本页]

作者: xming 时间: 2022-12-11 09:56
标题: 鲤鱼成群，将成灾？快来钓！
在Parramatta 公园看到的。

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作者: 五味大侠 时间: 2022-12-11 09:58
刺多土腥味重，有海鲜谁吃它啊

作者: xming 时间: 2022-12-11 11:03
本帖最后由 xming 于 2022-12-11 12:04 编辑

五味大侠发表于 2022-12-11 10:58
刺多土腥味重，有海鲜谁吃它啊

哈哈，我还以为错发到美食版了。

土腥味重，对于脾胃弱的人有益处。脾胃在五行中属土。

作者: 123395 时间: 2022-12-11 11:28
我娃去一个渔场玩，钓上鱼再放回去，都是鲤鱼。

作者: 红高粱 时间: 2022-12-11 21:35
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作者: GardenOfDreams 时间: 2022-12-11 21:50

红高粱发表于 2022-12-11 21:35
在中国也常吃鲤鱼，觉得还不错。虽然听说澳洲鲤鱼难吃，但还是不信邪在集市买了2条鲤鱼。没想到做好后实在 ...

有条腥线，在鱼两侧，抽出来好一点

作者: 红高粱 时间: 2022-12-11 22:03
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作者: 猫儿不笨 时间: 2022-12-11 22:11
跟华人比，白人狐臭晕死人
没想到这里的鲤鱼也这个德性

作者: 危险 时间: 2022-12-11 22:36
只能做成宠物食品

作者: Kangar00 时间: 2022-12-11 22:58
切片下火锅试试，应该没啥味道了

作者: 水漫金山 时间: 2022-12-12 14:33
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作者: scoopy 时间: 2022-12-12 14:37
据说沤了做花肥挺好

作者: lunagal 时间: 2022-12-12 14:55

水漫金山发表于 2022-12-12 15:33
估计得重料红烧，不过paramatta那河水忒脏，另外那个钓到鲤鱼百万得那个段子到底是真是假？ ...

必须宽油炸透，然后重口调味

作者: 水漫金山 时间: 2022-12-12 14:58
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作者: 社区 时间: 2022-12-12 15:38
这水质，不能吃吧

作者: hehuayuan125 时间: 2022-12-12 15:51
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作者: 马.自达 时间: 2022-12-12 19:46

危险发表于 2022-12-11 23:36
只能做成宠物食品

好主意，抓来喂猫

作者: dnr 时间: 2022-12-12 20:43
这还要钓？徒手就行吧。

作者: 喜欢蓝天 时间: 2022-12-13 15:58
汚染太重了

作者: happyheros 时间: 2022-12-13 16:00
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作者: yemen213556 时间: 2022-12-13 16:41

happyheros 发表于 2022-12-13 17:00
广东人表示不吃鲤鱼

吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼.

作者: ryu2011 时间: 2022-12-13 16:55

红高粱发表于 2022-12-11 22:35
在中国也常吃鲤鱼，觉得还不错。虽然听说澳洲鲤鱼难吃，但还是不信邪在集市买了2条鲤鱼。没想到做好后实在 ...

你居然花钱买?我朋友钓的鲤鱼送都没人要。不过后来我都照单全收，用来研究鲤鱼菜谱。

作者: Adamhe 时间: 2022-12-13 16:58
我之前去深山野岭里头的鲤鱼也是巨大巨大的不过当时没带钓鱼的家伙要不然估计会很好玩

作者: MaxZLassie 时间: 2022-12-13 17:02
就跟在美國，鯉魚汎濫一樣
不吃是有理由的
重金屬 + 土腥味

作者: ryu2011 时间: 2022-12-13 17:03

红高粱发表于 2022-12-11 23:03
这道工序不能省，抽出来了，但还是难吃。因为整个肉质都不行。记得中国吃的鲤鱼肉色偏白，这里的鲤鱼肉色 ...

背部肉不行，而且刺多。但是鱼腹肉还是比较嫩且只有大骨刺。所以这里的鲤鱼最好只取鱼腹处食用。楼上也说了，要重口味烧，要么浓油赤酱，要么和辣子一起烧。烧之前大油煎一下。

作者: happyheros 时间: 2022-12-13 17:11
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作者: zykk759 时间: 2022-12-13 22:24
六四后半年来到澳洲。为找工作赚钱还债，去到new省西边500公里的一个农场摘水果。很快同行的上海水产大学的朱姓老师就钓来很多鲤鱼。开始做菜下饭。不过随你怎么油爆、红烧、盐干都没法下肚而唯有煲汤才让我们吃的津津有味。靠着它我们两个月竟几无买过荤菜。转眼33年飞逝，这时代列车真的好快好快......

作者: lixifa 时间: 2022-12-13 22:52

zykk759 发表于 2022-12-13 23:24
六四后半年来到澳洲。为找工作赚钱还债，去到new省西边500公里的一个农场摘水果。很快同行的上海水产大学的 ...

老先生好。。

作者: emotion123 时间: 2022-12-13 23:27
有条腥线，在鱼两侧，抽出来好一点

作者: zliu18 时间: 2022-12-14 08:44

yemen213556 发表于 2022-12-13 17:41
吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼. ...

怎么可能，江浙都是松鼠桂鱼的。

作者: 水漫金山 时间: 2022-12-14 09:44
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作者: 总有刁民要害朕 时间: 2022-12-16 09:06
这还需要钓？直接捞

作者: auykj2023 时间: 2022-12-16 10:25
可以随便抓吗。。。。

作者: Z80CPU 时间: 2022-12-16 12:18
大厨做出来就不一样喽

作者: cdreader 时间: 2022-12-16 12:24
亚洲鲤鱼成员有以下几种：四大家鱼草鱼青鱼鲢鱼鳙鱼。

作者: dragonballz 时间: 2022-12-22 06:35

123395 发表于 2022-12-11 12:28
我娃去一个渔场玩，钓上鱼再放回去，都是鲤鱼。

钓上来鲤鱼一定要杀死，不吃可以扔绿桶或积肥，扔回去是违法行为，因为鲤鱼是pest

作者: ozsuccess 时间: 2022-12-22 09:01
钓鲤鱼需要渔证吗

作者: adfffff 时间: 2022-12-22 09:16
随便抓吗？

作者: supersonic 时间: 2022-12-22 13:49
鲤鱼处理的好还是可以的去维州eildon钓过很多鲤鱼土腥味不是很重糖醋的话味道说得过去最主要是手感一流

作者: 123395 时间: 2022-12-22 14:20

dragonballz 发表于 2022-12-22 06:35
钓上来鲤鱼一定要杀死，不吃可以扔绿桶或积肥，扔回去是违法行为，因为鲤鱼是pest ...

嗯，他去的是一个游乐场，专门供小朋友钓鱼得地方，你钓了不想要就可以放回去。

作者: feifan 时间: 2022-12-22 16:16
鲤鱼在中国可是最家常的鱼了。
那个地方不卖鲤鱼？
我感到好奇。

作者: wpfcloudy 时间: 2022-12-25 16:54
活水的好点吧，死水里的一般就是钓着玩，然后埋土里做好肥料

作者: rainyfriend 时间: 2022-12-26 11:45

feifan 发表于 2022-12-22 17:16
鲤鱼在中国可是最家常的鱼了。
那个地方不卖鲤鱼？
我感到好奇。

在广东，鲤鱼不是很普遍。一般我们吃鲫鱼，大鱼，皖鱼。

作者: kk-11 时间: 2023-1-24 09:16

123395 发表于 2022-12-11 12:28
我娃去一个渔场玩，钓上鱼再放回去，都是鲤鱼。

被抓会罚钱的，鲤鱼鲫鱼是不能放生的，再小你也不能放生，不带走，也要杀死埋边上

作者: shaunyan 时间: 2023-1-24 09:26

红高粱发表于 2022-12-11 23:03
这道工序不能省，抽出来了，但还是难吃。因为整个肉质都不行。记得中国吃的鲤鱼肉色偏白，这里的鲤鱼肉色 ...

有好好的放过血吗？

作者: 江上往来人 时间: 2023-1-24 12:23
在自来水里养几天会不会味道好点？

作者: iamwhoami 时间: 2023-1-24 12:26
用弓箭射鱼应该比较好玩

作者: ironcool 时间: 2023-1-24 14:42
以前在水库偶遇一国人老者钓鱼，称曾钓获9斤鲤鱼一条，带回家做了吃，没有什么土腥味。

土腥味大多来自于某些藻类，所以可能还是和水质有很大关系。

作者: 水漫金山 时间: 2023-2-1 10:04
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作者: feifan 时间: 2023-2-18 01:17
开吃

作者: fat_square 时间: 2023-3-11 21:41

猫儿不笨发表于 2022-12-11 23:11
跟华人比，白人狐臭晕死人
没想到这里的鲤鱼也这个德性

呵呵，有时候同一个空间很远都能闻到。

作者: xunhua 时间: 2023-3-12 00:41
具体地点拜托标一下？想带孩子去看看。thanks。

作者: 培培 时间: 2023-3-12 18:03
维州鲤鱼也是泛滥，一个Sale 一个Colac，湖里全是鲤鱼，钓回来以后放清水里多养几天，鱼肉切成条炸或者熏，还是可以吃一吃的.

我记得钓鲤鱼不需要鱼证，好多年前钓鲤鱼渔政查鱼证听说我们钓鲤鱼，一个劲的good on you mate

后来钓了300多斤

作者: pzh 时间: 2023-3-12 18:16

auykj2023 发表于 2022-12-16 10:25
可以随便抓吗。。。。

这是外来入侵物种，只要有渔证，随便抓，不限量

作者: pzh 时间: 2023-3-12 18:19

培培发表于 2023-3-12 18:03
维州鲤鱼也是泛滥，一个Sale 一个Colac，湖里全是鲤鱼，钓回来以后放清水里多养几天，鱼肉切成条炸或者熏 ...

其他州不知道，新洲钓淡水鱼还有专门的渔证。以前都不知道还要专门的淡水渔证，一次渡假时才知道

作者: hwan21 时间: 2023-3-12 18:21
早些年正宗的西湖醋鱼都是用的鲤鱼，后来也逐渐改用鲈鱼了

作者: 缓缓 时间: 2023-3-12 18:40
看来跟帖的，都没真吃过帕拉玛塔河鲤鱼

作者: cnboy83 时间: 2023-3-12 18:57
鲤鱼本来就是穷人乐

作者: xming 时间: 2023-3-12 19:07

xunhua 发表于 2023-3-12 01:41
具体地点拜托标一下？想带孩子去看看。thanks。

在Parramatta 公园边河道上，但是不是总能见哪么多成群鲤鱼。

作者: 宸依 时间: 2023-3-12 19:15
维洲有哪些钓的鲤鱼吃不完的卖给我不？或者拿物换都可以。我喜欢吃

作者: xming 时间: 2023-3-12 19:18

宸依发表于 2023-3-12 20:15
维洲有哪些钓的鲤鱼吃不完的卖给我不？或者拿物换都可以。我喜欢吃

其实我也定期不自觉地要吃一次锂鱼，可能与脾胃有关。

作者: coolbzk 时间: 2023-3-12 20:14

feifan 发表于 2022-12-22 17:16
鲤鱼在中国可是最家常的鱼了。
那个地方不卖鲤鱼？
我感到好奇。

从没在国内见过卖鲤鱼的
鲫鱼，草鱼，鲢鱼，其他鱼种国内很普遍

作者: 红树林 时间: 2023-4-13 12:18

猫儿不笨发表于 2022-12-11 22:11
跟华人比，白人狐臭晕死人
没想到这里的鲤鱼也这个德性

这里的大部分动物都是这个德行，体味重不忍下口。在这里生活时间长了回国说不定也会被嫌弃有味道

作者: 小星echo 时间: 2023-4-17 16:40

yemen213556 发表于 2022-12-13 14:41
吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼. ...

江浙沪就没有吃鲤鱼的习惯。苏杭人嘴那么叼，怎么可能吃这种玩意儿

作者: Diamelia 时间: 2023-4-18 08:55

宸依发表于 2023-3-12 19:15
维洲有哪些钓的鲤鱼吃不完的卖给我不？或者拿物换都可以。我喜欢吃

在澳洲買賣鯉魚是犯法的，因為是外來入侵物種，法律規定只能殺死。嚴格說連吃都不能吃的，違法的。因為政府不想讓鯉魚有任何價值（經濟價值也好，食用價值也好），免得繼續傳播。

作者: liiiiiiii 时间: 2023-4-20 15:07
鲤鱼不好吃，这水看着挺脏的

作者: jinxu_0 时间: 2023-4-23 10:08
我在半咸半淡的湖里钓的鲤鱼还是可以的的，吃没土星味

作者: 红树林 时间: 2023-6-20 17:11

yemen213556 发表于 2022-12-13 16:41
吉林人表示不背这个锅。我们也不吃鲤鱼。记得书里写只有杭州苏州才吃鲤鱼。松鼠鱼. ...

瞎说，那是草鱼或鱖鱼

作者: csk123 时间: 2023-6-21 21:35
本帖最后由 csk123 于 2023-6-21 21:40 编辑

新州法规
How do we get rid of captured carp?

Captured carp must be killed in a humane manner. Guidance on humane euthanasia of fish is available on the animal welfare page.

Wherever possible, captured carp should be utilised (eg. for human consumption, pet or stock feed or fertiliser). Where there are no options for utilisation, captured carp must be disposed of appropriately.

For more information or advice on running a successful fishing event, the recreational fishing rules and regulations, and the Code of Practice for fishing competitions or to request attendance of Recreational Fishing Trust-funded education officers, contact Recreational Fisheries Management on (02) 4424 7417.
Catch-and-release fishing for carp
Is it illegal to return carp to the water?

It is not currently illegal to immediately return captured carp to the waters from which they were taken (defence under section 216 of the Fisheries Management Act). However, NSW DPI encouragehttps://www.dpi.nsw.gov.au/fishi ... fishersrecreational fishers to retain and utilise any captured carp rather than returning them live to the water.

维州法规
Regulations

Carp is declared a noxious aquatic species in Victoria, which makes it an offence to possess, transport or release live carp, or use live carp (including all forms of carp and goldfish) as fishing bait.

The declaration of "noxious" fish does not mean that the species cannot be fished for, or eaten. Carp are widely fished for, and the flesh is enjoyed by many people, with a variety of methods of preparation and cooking.

Recreational Fishing Licence requirements and regulations affecting the taking of carp are provided in the Victorian Recreational Fishing Guide, available free from RFL sales agents and DEDJTR Offices and Information Centres.
https://vfa.vic.gov.au/education/fish-species/carp

昆州法规
Legal requirements

Carp is a restricted noxious fish under the Biosecurity Act 2014.
You must not keep, feed, give away, sell, or release carp into the environment without a permit.
If you catch these species, you must immediately humanely kill and dispose of them responsibly away from the waterbody.
By law, you have a general biosecurity obligation (GBO) to take reasonable and practical steps to minimise the risks associated with restricted noxious fish under your control.
https://www.business.qld.gov.au/ ... ive/restricted/carp

作者: sugarcatty 时间: 2023-6-21 22:00
其实鲤鱼还是挺好吃也没那么重土腥味，还挺怀念国内的油泼鲤鱼
也可能是因为是海边长大的吃多了海鱼所以吃鲤鱼草鱼黑鱼都还美滋滋的

作者: ANDERXON007 时间: 2023-7-4 15:55
以前有个山东朋友天天钓一堆鲤鱼，塞满冰箱吃个不停
后来，被告知住宅区底下原来是垃圾堆填区，再也不敢吃了。

paramatta河附近以前是国防部的地盘，Rhodes曾经有个军事化工厂，生产越战用的橙剂，有毒。
基本上，该河在悉尼段属于污染区，所有的鱼都不建议吃用。河边有告示的。

欢迎光临新足迹 (https://oursteps.co/bbs/forum.php/bbs/)