新足迹

标题: ♥️珐琅美锅大家爱♥️“穹顶”之下 [打印本页]
作者: Flaminga    时间: 2021-3-16 23:07
标题: ♥️珐琅美锅大家爱♥️“穹顶”之下
本帖最后由 Flaminga 于 2024-3-12 14:47 编辑

珐琅锅风靡全球。足迹锅友们聚在一起，畅享顶级珐琅锅的盛世美颜啊……[attach]2259047[/attach]
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先来一张Staub在售颜色全家福！

让这多彩的美锅装点我们的生活更加绚丽多彩！

香港新闻：铸铁锅质量检测报告证明LC和Staub都是安全合格产品！
https://hk.news.yahoo.com/%E6%B6 ... 8%AF-033912166.html

作者: Flaminga    时间: 2021-3-16 23:07
本帖最后由 Flaminga 于 2021-5-22 14:58 编辑

Wishing List

每个锅友都有自己的心头好，它绝不是一棵草那么平庸。

是值得付出时间和努力去拥有的美好事物！

希望大家走过路过不要错过，若发现有销售信息，请把链接发过来，谢谢！

1，ta_xiang锅友的wishing list LC 塔吉锅 35cm，灰蓝色。

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2，Flaminga的wishing list
Staub La Coupole 24cm cocotte
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Staub 柠檬黄lemon yellow

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3，Royalpark55的wishing list Staub sage 深炖圆锅

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作者: Flaminga    时间: 2021-3-16 23:07
本帖最后由 Flaminga 于 2021-11-27 22:16 编辑

如愿以偿。Staub柠檬黄收藏到啦。
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作者: Flaminga    时间: 2021-3-16 23:08
本帖最后由 Flaminga 于 2021-4-15 12:57 编辑

保养常识总结

不存食物过夜。

不热锅冷水洗涤。

不用利器接触。

中小火慢炖。

不摔不砸不扔屋外不管......

它能陪你一辈子。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-16 23:08
本帖最后由 Flaminga 于 2021-6-14 15:54 编辑

过往美锅美食帖链接list
Y叔的新宠“小幸福”牌“巴蒂锅”

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ile=yes#pid39619412


ta_xiang的铸铁锅蒸雪花蟹大餐
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ge=1&mobile=yes
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https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ile=yes#pid39141270
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肉蟹煲、那不勒斯海鲜汤

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6425&mobile=yes
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summerworks的铸铁锅烤鸡腿儿
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6731&mobile=yes

liuy16的Lodge锅总结
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6128&mobile=yes


liuy16的Staub锅美食汇总帖
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ge=1&mobile=yes
作者: Flaminga    时间: 2021-3-16 23:11
本帖最后由 Flaminga 于 2021-4-11 21:08 编辑

我先抛砖引玉一下，希望大家踊跃分享自己买的美锅美图和美丽价格哈。

我二月份买了个Staub心型锅，heart shape cocotte，1.75L，AU$234
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换了个把手$36，实际投入$270

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第一次实践，煮面。因为锅底小，火焰小，半锅水煮好久才能把面煮开，煮熟了直接吃，因为锅体造型不规则，不习惯。

第二次实践，熬葱油。
总结：锅底小，小火煎，符合熬葱油必须慢火的要求。熬好的葱油通过心尖的V型锅边倒入瓶中，不外流。

第三次实践，焖米饭。比传说中的饭釜好使。可能是因为锅底直径小，必须小火慢煮。锅口径大，顶部面积大，被蒸汽蒸的蓬松柔软的米饭更多！非常好～(^_^)v
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 00:20
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-17 01:32 编辑

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 7393&mobile=yes

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之前发过帖的16cm饭釜。除了焖米饭之外，放个小竹笼屉，蒸个大大的酱肉包子，也是很不错滴。

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作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 00:44
本帖最后由 Flaminga 于 2021-5-20 11:46 编辑

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 1134&mobile=yes

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亮黑鱼子酱色南瓜锅，我朋友的心头好。市场存量少，仅次于basil绿色的5Qt南瓜锅。大家见到不要错过。Rare珍品。
作者: royalpark55    时间: 2021-3-17 02:13
原来S家有这么多颜色啊。。。

女王码字贴图辛苦了。。。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 06:20
royalpark55 发表于 2021-3-17 03:13
原来S家有这么多颜色啊。。。

女王码字贴图辛苦了。。。

哇，三点多你还没睡啊？！你也辛苦啦！
呵呵，别这么拿我开玩笑啦。足迹藏龙卧虎高人多。我就吹了一声“集结号”，希望锅友们能听到，有个地方交流，心得体会不会随着帖子沉下去，消失不见了……
你的那些宝贝儿们，拍几张新的美美照贴上来。把你之前的总结帖链接贴过来，来一起玩儿！
作者: jslu    时间: 2021-3-17 06:24
成了收藏家。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 06:31
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-17 08:29 编辑
jslu 发表于 2021-3-17 07:24
成了收藏家。

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自从我看到几张老staub骨灰级美锅的照片。真觉得本世纪初我就该跳进这个坑才美好呢……都是艺术品。
作者: 司徒小丁    时间: 2021-3-17 08:43
集美们可以尝试海鲜锅 锅底涂点花生油 预热以后 放入姜葱娃娃菜 粉丝和各种海鲜 撒几圈料酒 大火煮5分钟以后小焖10分钟 撒点喜欢的酱汁 再焖几分钟就可以上桌了
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作者: lulumelon    时间: 2021-3-17 09:04
Flaminga 发表于 2021-3-17 00:07
Wishing List
每个锅友都有自己的心头好，它绝不是一棵草那么平庸。是值得付出时间和努力去拥有的美好事物 ...

跟楼主从精买过来的：）
这个lemon yellow好漂亮啊，如果方便，有24cm的时候楼主麻烦通知一声，跟这个！
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 09:08
lulumelon 发表于 2021-3-17 10:04
跟楼主从精买过来的：）
这个lemon yellow好漂亮啊，如果方便，有24cm的时候楼主麻烦通知一声，跟这个！ ...

你眼太尖了！！那是我这么多年都没搞到的停产色。你没看那锅还贴着标签呢嘛！锅主也是运气好，捞到了，到现在都舍不得使用呢。不过我相信只要网撒得够大够广。一定会有机会的！我把你名字也加进去哈。
作者: lulumelon    时间: 2021-3-17 09:16
Flaminga 发表于 2021-3-17 10:08
你眼太尖了！！那是我这么多年都没搞到的停产色。你没看那锅还贴着标签呢嘛！锅主也是运气好，捞到了，到 ...

这么难啊，那就留给你们这些收藏家吧，给我太浪费了。我去搜搜其他颜色，看有没喜欢的，呵呵
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 09:22
lulumelon 发表于 2021-3-17 10:16
这么难啊，那就留给你们这些收藏家吧，给我太浪费了。我去搜搜其他颜色，看有没喜欢的，呵呵 ...

......成事在天。很多事，的确需要点个人运气的......信息交流，让这种好运气放大到极致！
作者: tpp911    时间: 2021-3-17 09:23
司徒小丁 发表于 2021-3-17 09:43
集美们可以尝试海鲜锅 锅底涂点花生油 预热以后 放入姜葱娃娃菜 粉丝和各种海鲜 撒几圈料酒 大火煮5分钟以 ...

这个很带感
作者: DataRecovery    时间: 2021-3-17 09:32
不存食物过夜
不热锅冷水洗涤

这两条是为啥？我好像没在说明书里看到过
作者: maatthew    时间: 2021-3-17 09:39
这个鱼子酱色的南瓜锅真的太美了
不过好像从来没在墨尔本市面上看到过
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 09:39
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-17 10:40 编辑
DataRecovery 发表于 2021-3-17 10:32
不存食物过夜
不热锅冷水洗涤



我一楼说了，会有爱lodge这种无珐琅层的铸铁锅友进来看的。酸性食物不适合储存在无珐琅层的铁锅隔夜的。

热锅冷水洗涤，是怕珐琅层崩瓷儿啊～～掉瓷的锅就跟磕豁了门牙的娃一样，心疼啊...
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 09:44
司徒小丁 发表于 2021-3-17 09:43
集美们可以尝试海鲜锅 锅底涂点花生油 预热以后 放入姜葱娃娃菜 粉丝和各种海鲜 撒几圈料酒 大火煮5分钟以 ...

捞汁海鲜是不是很类似的美食？觉得白珐琅内层的美锅做捞汁美食很好看，各种好吃的都泡在汁水里，隐约可见……
作者: 司徒小丁    时间: 2021-3-17 09:52
Flaminga 发表于 2021-3-17 10:44
捞汁海鲜是不是很类似的美食？觉得白珐琅内层的美锅做捞汁美食很好看，各种好吃的都泡在汁水里，隐约可见 ...

是的~松露白也很美 我买来就是用它做海鲜锅的
作者: DataRecovery    时间: 2021-3-17 09:55
我有一个LC的煎盘，煎牛排会很粘，又难洗，各位有啥好的使用方法？
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 09:59
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-17 11:02 编辑
DataRecovery 发表于 2021-3-17 10:55
我有一个LC的煎盘，煎牛排会很粘，又难洗，各位有啥好的使用方法？


我不是牛排专家，我会把牛排先涂层油。煎锅上火烧热，涂油，再烧热，有层油膜，然后入牛排，不等煎焦黑，外面变脆了，就出锅放空气炸锅里，150度左右，5、6分钟。最后就等蔬菜等配餐准备好，再上桌了。里面刚好，外面也脆。
另外煎盘煎肉，会粘，那就煎蔬菜呗。土豆、红薯、芦笋、蘑菇、洋葱...
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 10:07
司徒小丁 发表于 2021-3-17 10:52
是的~松露白也很美 我买来就是用它做海鲜锅的

这个蓝色很靓，尤其是可以跟海鲜的橙红色形成鲜明的对比效果。拍照很“出彩”，在非摄影布景的家庭室内环境下，吸睛的颜色就是精品照片的绝佳法宝。
作者: veravera    时间: 2021-3-17 10:57
司徒小丁 发表于 2021-3-17 10:52
是的~松露白也很美 我买来就是用它做海鲜锅的

myer让我去取20cm小白锅^*^
谢谢mm的信息
作者: al_man    时间: 2021-3-17 11:11
Flaminga 发表于 2021-3-17 10:39
我一楼说了，会有爱lodge这种无珐琅层的铸铁锅友进来看的。酸性食物不适合储存在无珐琅层的铁锅隔夜的。
...

我的无涂层杂牌 别说过夜了 烤个面包冷冻一会 以为没水汽第二天就生锈了

我还给烤了几层beewax + oil来着，所以还是回归staub吧
作者: ch030043    时间: 2021-3-17 11:13
建议开个铸铁锅置顶专栏，方便锅友讨论交流。
作者: 司徒小丁    时间: 2021-3-17 12:31
veravera 发表于 2021-3-17 11:57
myer让我去取20cm小白锅^*^
谢谢mm的信息

我也在等我的小白锅 等myer给我寄
作者: harbridge    时间: 2021-3-17 13:02
铸铁锅粉们，可以在此帖里交流心得，信息，请按收藏键以便迅速回帖
作者: royalpark55    时间: 2021-3-17 13:06
本帖最后由 royalpark55 于 2021-3-17 14:18 编辑

奉旨，把我老早的帖子转一下，支持楼主的爱锅事业。


Staub铸铁锅经久耐用，性能卓越，是锅具里的精品，足迹里的热度更是居高不下，世界闻名的两大法国品牌中我更喜欢厚重的Staub，它和LC相比有以下几个特点。

Staub的内侧是黑珐琅，汤汁的颜色不会染在上面。

Staub的锅盖上有特殊的铆钉设计产生所谓的雨滴效应。

Staub的锅盖上的盖钉是金属的，并且可以替换。

个别颜色（绛红，蓝，绿，橙）的Staub外层的上色经过特殊工艺，色泽鲜亮，光彩照人。

Staub铸铁锅大小形状功能各异，提供了各种不同的选择。

如果你想买Staub并且只想买一个，那么毫无疑问应该选择经典的蓝色的鱼锅。如图：

鱼锅因为其锅盖的盖钉是一条小鱼而得名，全名翻译过来应该是马赛鱼汤锅，顾名思义是被推荐用来做马赛鱼汤的，而实际上应用范围非常广泛，它的直径28厘米，容量4.65升，可以用来炖煮任何汤，也可以用来煮面条下饺子，还可以用来做电磁炉火锅的锅，如果非要用它来炒菜，其实也未尝不可，它的形状也适用，实在是Staub里的万用锅，是最值得拥有的Staub，当初半价购买于MYER。

第二口铸铁锅是樱桃红的圆形炖煮锅，如图：

圆形炖煮锅是最经典最常用的锅形，颜色和大小都有很多选择，我的这款圆形锅的直径是26厘米，容量是4.6升，由于价格美丽购买于COSTCO，4人以上的家庭使用最佳，可以用来炖煮任何东西，我家的这口后来主要用来煮粥和煮饭了。如果需要，这个锅有一个蒸屉可以单独购买，可以变身为一个小型的蒸锅。

第三口是我最近的新宠，绛红色的法式公鸡锅，如图：

这口锅的绛红色非常美丽，要比上面的樱桃红好看很多，锅盖上有一只公鸡因此得名，看英文名字似乎是被推荐用来直接进烤箱做烤鸡的，是2018年新出的特殊锅型，只有这一种颜色，半价购买于MYER。它的直径24厘米，容量3.45升，这个大小是3-4人的家庭最适合使用的，我家的这口现在主要用来做各种红烧的肉类，大小适中，非常好用。

第四口是我收藏的一口特殊锅型，翠绿色的椭圆蔬菜锅。如图：

这口锅的锅盖上雕琢了蔬菜的图案，因此得名，锅的形状是椭圆的，适合用来做各种比较长的食材比如蹄膀羊腿之类的，它的最长直径29厘米，容量4.2升，官网产品目录上已经查不到了，应该是几年前推出的特殊锅型产品现在已经不生产了，半价购买于MYER。

第五口也是我十分爱用的锅，灰色正方形的牛排煎锅。如图：

铸铁锅储热高，用来煎牛排是非常出色的，而且这款Staub的牛排锅锅底的纹路非常深，尽管用的时候温度很高，但仍然可以煎出非常漂亮的纹路，是这个锅一大优点，这个锅的边长26厘米。最多可以同时煎4块西冷牛排，用这个锅煎出来的牛排口感非常好，不比饭店里的出品差，半价购买于MYER。

更新

最近趁着财政年末打折，用比较美丽的价格网购了我家的第六口Staub铸铁锅，Staub新出的特别版的烧鱼烤鱼锅，因为锅盖上有一条海鲫鱼而得名，颜色为地中海蓝，非常漂亮。地中海蓝是Staub推出的一个可能是限量版的新色系，各种炖锅煎锅都有这个颜色，不知道会卖多久，这个色系中最特别的旗舰锅型就是这口长32厘米的椭圆的浅炖锅，专门用来烧鱼的，也可以直接进烤箱做烤鱼，我们家很喜欢吃鱼，所以一直想收一口，还好澳洲的几个零售商终于引进了，今天收到了网购的包裹。

我的这口锅购于Peters ebay store 20% OFF，$280

这个是网上的商品图




以上是我家已经拥有的锅，还有几款是非常纠结但没有买的锅。

这里首先就是当年足迹红极一时的完美锅.。

当时打折的价格也非常美丽，有红色蓝色可选，我去实体店现场看过，最终放弃了，没有买的主要原因就是因为锅盖，这个锅配的是玻璃锅盖，这样一来Staub的很多优点都没了。而且这个锅是被归于中式炒锅一类的，可是纯粹用这个锅炒菜的话这个锅太重了，而与完美锅相似的鱼锅明显各方面更胜一筹。

还有两个非常纠结但一直没有买的就是南瓜锅和番茄锅。


这两个都是Staub出品的特殊造型的锅，有一定的收藏价值，在足迹上也非常火，而且一直以来都能遇到不错的折扣价，每次看到打折都有想买的冲动，一直没有买的主要原因就是因为它们的大小和我已经有的锅高度重复，如果买的话使用频率不会很高，基本就是放在柜子里收藏起来了，想想还是算了。

我还纠结过一个专门的大炒锅。

我本来想买个黑色的，专门用来炒菜，但这个炒锅的问题是有点太大了，是37厘米的炒锅，而且它是双耳的锅柄，并且重量非常重，用它来炒菜还是挺费力的，我一直想找一个实体店看一下实物，主要是看一下实际的大小和重量，可是我一直也没有找到，更不要说买了。

买法式公鸡锅的时候我还纠结过一个今年同时推出的圣诞树锅。

这个锅和公鸡锅的大小形状完全一样，只是颜色是绿色的，公鸡的图案换成了一颗圣诞树，在官网上可以看到相关信息，澳洲暂时没见过有卖的。

最后说说几个我打算买却买不到的锅。

我看上了一个直径18厘米的灰色的单柄汤锅。

这个锅平时用过来煮个馄饨做个汤什么的很合适，问题是澳洲好像没卖的，只能网购于海外。

我还看上了一个直径12厘米的黑色的平底煎鸡蛋锅。

这个锅主要就是用过来煎鸡蛋了，同样是澳洲没看见卖的，只能网购于海外，价格并不便宜。

如果有橙色的20厘米或者22厘米的圆形炖煮锅我可能会考虑买一个。

这个锅的颜色和我拥有的都不重复，大小也是个很好的补充，澳洲没看见有卖的，只能网购于海外。

这几个锅都属于想买但也不是很着急买，看看今后有没有机会遇到吧，同时我经常关注Staub的官网，如果有什么新产品或者新的特殊锅型，我会尽量补充到这里。

Staub铸铁锅原产于法国，如何在澳洲购买呢，以下是我的一些购买心得。

我觉得澳洲买Staub锅最好就是在MYER半价的时候买，半价的时候价格是比较不错的，而且还有免费送货上门，有Gift Card的还可以更优惠一点。更重要的是，MYER卖的锅品质还是有保障的，就算有瑕疵，也很容易退换。我记得在哪里好像看过有文章介绍说Staub的锅是有品质等级的，有的做工好一点，有的多少有一些瑕疵，而我在MYER买的几口锅，品质都没问题，而在其他厨具店或者网上购买的锅就要看运气了，如果赶上次品时退换也会很麻烦。

MYER的锅半价一年里都会有好多次，只要留意你心仪的锅，等到半价的时候去买就好了。

在MYER买锅有什么缺点吗？当然有。MYER的锅的可选的锅型是有限的，大小也是有限的，更重要的是颜色是有限的。MYER一般只卖绿色，灰色，和黑色的锅为主，再加上几款特殊造型的锅有售，选择余地是有限的。

我之前说过，在Staub的锅里面，有几种颜色是经过特殊工艺处理的，它们是绛红，绿，蓝，橙。这几种颜色的锅色彩非常漂亮，可以考虑优先选择。而黑，灰，黄，樱桃红这几种颜色的锅就没有这个工艺，因此MYER里面卖的绿锅都是不错的选择，也确实漂亮。

还有一个购买的窍门，那就是如果你去逛购物中心里的MYER的实体店，可以到Staub的展台去看看，各个店应该都有一些特别的锅在卖，这些锅在MYER网站上是没有的，只有店里有。我的公鸡锅就是实体店里买的，网站上是没有的。

COSTCO卖的26厘米的圆锅，价格实在是便宜，现在据说清仓只要180。虽然只有黑的和樱桃红，颜色稍微差一些，但并不影响使用。
作者: 晓风残星    时间: 2021-3-17 13:21
大家都是怎么摆放家里的锅啊
放在柜子里面好像浪费了他的颜值~
作者: sdfwz    时间: 2021-3-17 13:27
感谢分享！
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 13:53
晓风残星 发表于 2021-3-17 13:21
大家都是怎么摆放家里的锅啊
放在柜子里面好像浪费了他的颜值~

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去Kmart买几个展示架，贴墙搞个家庭艺术品展示墙。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 14:15
本帖最后由 Flaminga 于 2021-4-27 00:44 编辑
royalpark55 发表于 2021-3-17 13:06
奉旨，把我老早的帖子转一下，支持楼主的爱锅事业。



恭喜你，你收藏那款绿色蔬菜锅现在值钱了。市场上木有货啦～～～
作者: sydney2006    时间: 2021-3-17 15:55
哇， 感谢分享。
作者: hanlon    时间: 2021-3-17 16:03
厉害
作者: mvm    时间: 2021-3-17 17:06
小白刚刚跟风买了第一口，请问这个铁锅需要开锅吗？ 是不是也不能用洗洁精，要每次用完涂油，是怎么保养呢，谢谢大家，分分送。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 17:34
mvm 发表于 2021-3-17 17:06
小白刚刚跟风买了第一口，请问这个铁锅需要开锅吗？ 是不是也不能用洗洁精，要每次用完涂油，是怎么保养呢 ...

买了口啥？
Staub和LC不用跟碳钢锅那样子做开锅仪式。Lodge跟这俩牌子不同。
staub就算是黑色的锅，也是黑色珐琅层的锅，跟黑色lodge不是一种锅。可以用洗洁精洗干净，洗不干净，油腻腻的锅多脏啊……只有没珐琅层的纯铁锅才需要开锅，烤出油膜保护不生锈。
作者: MR.Q    时间: 2021-3-17 18:19
很想去楼主家参观你的厨房，这些锅跟艺术品一样
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 18:44
MR.Q 发表于 2021-3-17 18:19
很想去楼主家参观你的厨房，这些锅跟艺术品一样

[yt]sdEv8wtuMwA[/yt]

她们就是艺术家的珍贵作品！
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 18:52
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番茄锅之美～
很多锅友都收藏了番茄锅，我就不多列图了，留给大家晒自己的美艳番茄锅。
还有石榴色，金铜色把手的番茄锅也非常魅力十足呢……
作者: 胡须康    时间: 2021-3-17 20:06
大开眼界
希望此帖吸引更过的staub爱好者
作者: kkjeffery    时间: 2021-3-17 21:14
Flaminga 发表于 2021-3-17 14:53
去Kmart买几个展示架，贴墙搞个家庭艺术品展示墙。

实在太可爱了啊，那个黄色小锅
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 21:15
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Staub家的动物把手配LC家的锅，很完美～(^_^)v
这俩同乡同行总是在世界铸铁锅顶级市场相爱相杀着......看看今年LC家新出的产品，和Staub家新出的颜色————形象的体现出了：“你中有我，我中有你”的交融境界......
作者: Flaminga    时间: 2021-3-17 21:24
kkjeffery 发表于 2021-3-17 21:14
实在太可爱了啊，那个黄色小锅


https://www.ebay.com.au/itm/Le-C ... 32490.c100930.m5375

LC家的黄柿子椒，eBay购买链接附上。
作者: jinluo    时间: 2021-3-18 10:25
royalpark55 发表于 2021-3-17 14:06
奉旨，把我老早的帖子转一下，支持楼主的爱锅事业。

南瓜锅的大小还行，几乎圆形，可用型强

西红柿锅看来看去还是没入，底部小，炖、煮不太方便。论花型，南瓜锅可以取代

你买的绿色鱼形锅比Myer半价便宜啊……
作者: jinluo    时间: 2021-3-18 10:31
royalpark55 发表于 2021-3-17 14:06
奉旨，把我老早的帖子转一下，支持楼主的爱锅事业。

有了绿色鱼形锅，是不是不用蓝色鱼锅了，就功能而言？

绿色鱼形锅对我来说好看很多，还可用来盛放做的龙虾面底，每次用大的鱼盘盛放龙虾面底，汤汁都会溢出来
作者: jinluo    时间: 2021-3-18 10:33
本帖最后由 jinluo 于 2021-3-18 11:35 编辑
Flaminga 发表于 2021-3-17 00:11
我先抛砖引玉一下，希望大家踊跃分享自己买的美锅美图和美丽价格哈。

我二月份买了个Staub心型锅，heart s ...


心形Staub哪里买？多少钱啊？还有煮饭那个哪里买？
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 10:48
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 10:55 编辑
jinluo 发表于 2021-3-18 10:33
心形Staub哪里买？多少钱啊？还有煮饭那个哪里买？


亚马逊都有，小饭釜黑色的金把手的特价呢……心型锅美国亚马逊发货的价格浮动大，现在是256，剩一个。英国亚马逊发货的价格稳定。容量比16cm的饭釜要大些。依据你家人口的数量来选购饭釜锅吧，小的12cm，大的20cm的都有。

昨晚上又用心型锅焖饭了，先煎了一下南瓜粒，然后加米加水，盖好很快就焖松软香喷喷的南瓜饭啦(^_^)v，（米先洗好泡半小时）。
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 11:40
终于有专门的锅版了，看到其中几口量比较少的锅在我的柜子里面，内心幸福啊！

刚在隔壁上了鱼锅做鱼的帖，贴合这里的主题，把图片搬过来

作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 11:47
再来几张绿色蔬菜锅的食物图，番茄锅和南瓜的后面再上

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作者: jinluo    时间: 2021-3-18 11:49
Flaminga 发表于 2021-3-18 11:48
亚马逊都有，小饭釜黑色的金把手的特价呢……心型锅美国亚马逊发货的价格浮动大，现在是256，剩一个。英 ...

丢几个链接吧
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 11:49
ta_xiang 发表于 2021-3-18 11:40
终于有专门的锅版了，看到其中几口量比较少的锅在我的柜子里面，内心幸福啊！

刚在隔壁上了鱼锅做鱼的帖， ...

感谢分享，我能加的分不多，回血也慢，略表敬意哈。
有些现在应季产品量少的款，几年后也就成了锅友四处求而不得的珍惜艺术品了。发现24cm是staub家图案浮雕锅盖系列最标准的尺寸。
而且现在从设计到生产，有倾向于东方文化的调调，有些新的设计生产都是在日本进行的……
作者: jinluo    时间: 2021-3-18 11:50
ta_xiang 发表于 2021-3-18 12:40
终于有专门的锅版了，看到其中几口量比较少的锅在我的柜子里面，内心幸福啊！

刚在隔壁上了鱼锅做鱼的帖， ...

绿色鱼形锅和蓝色鱼锅了，就功能而言有啥区别，二选一呢？
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 11:51
jinluo 发表于 2021-3-18 11:49
丢几个链接吧

https://www.amazon.com.au/Staub- ... 16032244&sr=8-2

黑色哑光，金把手小饭釜。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 11:52
ta_xiang 发表于 2021-3-18 11:47
再来几张绿色蔬菜锅的食物图，番茄锅和南瓜的后面再上

你的Basil绿蔬菜锅是Rare了，保养好了喔……
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 11:53
jinluo 发表于 2021-3-18 12:50
绿色鱼形锅和蓝色鱼锅了，就功能而言有啥区别，二选一呢？

功能本质上没啥区别，但是一个深一个浅，一个容量大一个容量小，成年人不做选择，所以我把两个都收了哈哈怕
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 11:55
Flaminga 发表于 2021-3-18 12:52
你的Basil绿蔬菜锅是Rare了，保养好了喔……

那个心形锅你的是鲜红色是不，我有个是比较深的樱桃色，没舍得用
作者: jinluo    时间: 2021-3-18 11:59
ta_xiang 发表于 2021-3-18 12:53
功能本质上没啥区别，但是一个深一个浅，一个容量大一个容量小，成年人不做选择，所以我把两个都收了哈哈 ...

主要家里吃的人少，锅已经远远地囤得多了，就选择一下
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 12:01
jinluo 发表于 2021-3-18 12:59
主要家里吃的人少，锅已经远远地囤得多了，就选择一下

椭圆锅比较浅摊得比较开一些，实用性稍微差一点
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 12:13
再来个南瓜和西红柿，这些比较常见款，但是上桌凹造型不错

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作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 12:34
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 12:38 编辑
ta_xiang 发表于 2021-3-18 11:55
那个心形锅你的是鲜红色是不，我有个是比较深的樱桃色，没舍得用


你那个是石榴色的。也是很少见的货啦。
石榴色的番茄锅何等之美啊……
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作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 12:35
jinluo 发表于 2021-3-18 11:59
主要家里吃的人少，锅已经远远地囤得多了，就选择一下

选择困难综合症是嘛？那就看图解决。
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作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 12:40
Flaminga 发表于 2021-3-18 13:34
你那个是石榴色的。也是很少见的货啦。
石榴色的番茄锅何等之美啊……


番茄的石榴色也好好看啊，深色的看起来回味更多
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 12:43
ta_xiang 发表于 2021-3-18 11:47
再来几张绿色蔬菜锅的食物图，番茄锅和南瓜的后面再上

蔬菜锅在澳村的Myer真真正正卖过好一阵子，可惜那时候锅友队伍不够壮大，都快沦落到半价清仓的地步了……
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再看看现在，有人能在新加坡捡到一个哑光黑的蔬菜锅就兴奋的如获至宝一般，话说新加坡的物价，和汇率简直太不亲民了……
作者: liuy16    时间: 2021-3-18 12:46
Flaminga 发表于 2021-3-18 11:48
亚马逊都有，小饭釜黑色的金把手的特价呢……心型锅美国亚马逊发货的价格浮动大，现在是256，剩一个。英 ...

16cm饭釜是1.74L，心型锅1.75L，真是只大了一点点儿，煮米饭正好，上次$180，真应该收一个的。
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 12:50
Flaminga 发表于 2021-3-18 13:43
蔬菜锅在澳村的Myer真真正正卖过好一阵子，可惜那时候锅友队伍不够壮大，都快沦落到半价清仓的地步了…… ...

哈哈哈，真的卖了好久，我就是半价捡的，当时买这种怪模怪样锅的人真的不多，多数人都是奔着经典实用size的圆锅去的
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 12:52
liuy16 发表于 2021-3-18 12:46
16cm饭釜是1.74L，心型锅1.75L，真是只大了一点点儿，煮米饭正好，上次$180，真应该收一个的。 ...

现在也不晚，厂家依据艺术家设计制胎造模，生产了一大批，狂卖一阵子，卖光离手，不再铸模具再生产，此锅只待成追忆……想要？去二手市场出血求购吧！
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还记得比利时夏天傍晚的“Tomorrowland”吗？那个犹如“大明湖畔的夏雨荷”一般永远逝去的美好……
作者: liuy16    时间: 2021-3-18 12:57
Flaminga 发表于 2021-3-18 13:52
现在也不晚，厂家依据艺术家设计制胎造模，生产了一大批，狂卖一阵子，卖光离手，不再铸模具再生产，此锅 ...

有朋友在国内买到Tomorrowland，再海运来澳洲的，太漂亮啦！
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 13:03
ta_xiang 发表于 2021-3-18 12:50
哈哈哈，真的卖了好久，我就是半价捡的，当时买这种怪模怪样锅的人真的不多，多数人都是奔着经典实用size ...

艺术家的审美永远都是少数派，当这种美侵染了大多数人的心灵后，时尚的潮流就涌动波澜起来～～～～
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一、二、三、似、五，
我来数一数，母鸡有几只？
......
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 13:09
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 13:17 编辑
liuy16 发表于 2021-3-18 12:57
有朋友在国内买到Tomorrowland，再海运来澳洲的，太漂亮啦！

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拥有即是美～
作者: ta_xiang    时间: 2021-3-18 13:29
Flaminga 发表于 2021-3-18 14:09
拥有即是美～

鸡也泛滥了一阵，现在好像也少了
作者: royalpark55    时间: 2021-3-18 13:29
jinluo 发表于 2021-3-18 11:31
有了绿色鱼形锅，是不是不用蓝色鱼锅了，就功能而言？

绿色鱼形锅对我来说好看很多，还可用来盛放做的龙 ...

这两个鱼锅的定位不同。。


蓝色的马赛鱼汤锅，比较深，能炖汤。

地中海蓝的烧鱼烤鱼锅，比较浅，不能有太多的汤汁。

我买的地中海蓝的烧鱼锅的时候比较早，这些年物价涨得厉害，更不要说铁矿石，STAUB涨价趋势不会变。。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 13:35
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 14:07 编辑

夏秋的傍晚，用美锅做点简单的美食，开瓶物美价廉的美酒，吃不在多，享受其中，心满意足～
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美锅美食美酒，再拍张美图，由外而内，直达心灵深处的美妙体验～～～
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 13:37
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 13:48 编辑
ta_xiang 发表于 2021-3-18 13:29
鸡也泛滥了一阵，现在好像也少了


高卢雄鸡是法国的象征！这款有石榴红，深蓝，灰色。但灰公鸡锅真没另外的颜色吸睛。
作者: jinluo    时间: 2021-3-18 13:54
本帖最后由 jinluo 于 2021-3-18 16:17 编辑
Flaminga 发表于 2021-3-18 13:35
选择困难综合症是嘛？那就看图解决。


我买了这个鱼锅，真的是拿来炖/烧鱼

但没买那个蓝色的，一是口径对我家来说大了，二是有炖汤24'的Staub锅。一个功能只囤一个

凹造型就用南瓜锅

还有个带槽的煎牛排

可以再囤个蒸饭的
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 14:02
jinluo 发表于 2021-3-18 13:54
我买了这个鱼锅，真的是拿来炖/烧鱼

但没买那个蓝色的，一是口径对我家来说大了，二是有炖汤24'的Staub ...

看我前面码字够多的了，童叟无欺，心型锅炒菜煮面一般般，焖饭略胜饭釜一丢丢儿～(^_^)v
作者: royalpark55    时间: 2021-3-18 15:24
好久没买锅了 Sage深炖圆锅我也想买一口
作者: royalpark55    时间: 2021-3-18 16:26
Flaminga 发表于 2021-3-17 15:15
我刚在亚马逊上看到你要的俩锅啦！

另外那个灰的301澳币，有些小贵，但这个12cm的还可以。不过de buyer ...

我也注意到了。。

都是海外的货，被其他人的换锅经历吓的不敢轻易下手呀，，，
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 16:53
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 17:11 编辑
royalpark55 发表于 2021-3-18 16:26
我也注意到了。。

都是海外的货，被其他人的换锅经历吓的不敢轻易下手呀，，， ...


英亚，美亚，我都买过，运气都还好。
他们会承担一小半邮费，大概38块。锅不沉的话，邮费不会太贵。
我中午吃饭，把碳钢小煎锅摆出来了。
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他家有12cm的，很好玩的。

作者: liuy16    时间: 2021-3-18 17:01
Flaminga 发表于 2021-3-18 14:37
高卢雄鸡是法国的象征！这款有石榴红，深蓝，灰色。但灰公鸡锅真没另外的颜色吸睛。 ...

之前也考虑过买灰色的公鸡锅，但是感觉确实没其他颜色好看，而且是美亚有风险。看你一直说不要买灰色的，是因为有皲裂问题，那其他颜色就不会有吗？
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 17:06
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 17:25 编辑
liuy16 发表于 2021-3-18 17:01
之前也考虑过买灰色的公鸡锅，但是感觉确实没其他颜色好看，而且是美亚有风险。看你一直说不要买灰色的， ...


别人的经验就是自己少走的弯路……
当staub锅友的教训摆在眼前时，我只是遵从本心————不去试罢了。
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灰色，白色发生此类事情多一些。个人推测可能是不同颜色的矿物粉的物理性质有区别吧……
作者: liuy16    时间: 2021-3-18 17:30
royalpark55 发表于 2021-3-18 17:26
我也注意到了。。

都是海外的货，被其他人的换锅经历吓的不敢轻易下手呀，，， ...

我唯一的海淘从英亚买了22cm Staub黑金圆锅，还好没有瑕疵，前天下单，第二天早上就发货，一周就收到，虽然这次海淘很顺利，下次还是能避免就避免了，还是本地货放心。
作者: liuy16    时间: 2021-3-18 17:33
Flaminga 发表于 2021-3-18 18:06
别人的经验就是自己少走的弯路……
当staub锅友的教训摆在眼前时，我只是遵从本心————不去试罢了。

谢谢，又涨知识了，我的松露白希望没这种情况。一直觉得灰色也挺好看的，拔草了。
作者: liuy16    时间: 2021-3-18 17:52
Flaminga 发表于 2021-3-18 18:06
别人的经验就是自己少走的弯路……
当staub锅友的教训摆在眼前时，我只是遵从本心————不去试罢了。

我喜欢黑金的一个原因就是它的底部是深蓝色的，有些像la mer色（我目前没有la mer色的锅，只是猜测），洗锅时看到漂亮的锅底，心情特别好，然后把手金色很漂亮。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 18:05
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-18 18:08 编辑
liuy16 发表于 2021-3-18 17:52
我喜欢黑金的一个原因就是它的底部是深蓝色的，有些像la mer色（我目前没有la mer色的锅，只是猜测），洗 ...


呵呵，的确是La Mer色。这也是她时尚的地方，素里俏～！
Staub的随锅自带的把手一律都是一个形状，只是有点颜色的区分。大多都是不锈钢色，偶尔铜色。
她家为美锅设计了一系列动物把手，就是为了让锅友粉丝们自己设计自己爱锅的风格。不必千篇一律，日本有很多为美锅设计的卡通把手，史努比，小河马，凯蒂猫，叮当猫等等。
我就给我的锅统统换了意大利和法兰西设计风格的把手，太幼稚的不符合Staub风格，毕竟不是LC家，走萌妹路线。
在北美，梅西百货就卖很多北美设计的铸铁锅把手，松树的，心形的，蝴蝶结的等等。喜欢装扮自己美锅的不用犹豫，有自己的风格才是潮流体现。
作者: 星期天    时间: 2021-3-18 18:36
好专业、好高级啊
作者: liuy16    时间: 2021-3-18 20:52
Flaminga 发表于 2021-3-18 19:05
呵呵，的确是La Mer色。这也是她时尚的地方，素里俏～！
Staub的随锅自带的把手一律都是一个形状，只是有 ...

鱼锅自带了鱼把手，我还添置了公鸡把手和兔子把手。
作者: lavender_z    时间: 2021-3-18 21:29
本帖最后由 lavender_z 于 2021-3-19 10:03 编辑

哈哈哈，妥妥的种草贴～～～
偶家的樱桃红番茄锅

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 3415&mobile=yes




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18厘米的小圆锅，做舒芙蕾松饼蛋糕不错哒


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作者: Flaminga    时间: 2021-3-18 21:49
lavender_z 发表于 2021-3-18 21:29
哈哈哈，妥妥的种草贴～～～
偶家的樱桃红番茄锅

谢谢分享，最后两分啦。
另外把你那帖的链接在照片上面附上，这样方便足友直接去看你的帖。
作者: lavender_z    时间: 2021-3-18 22:16
Flaminga 发表于 2021-3-18 22:49
谢谢分享，最后两分啦。
另外把你那帖的链接在照片上面附上，这样方便足友直接去看你的帖。 ...

谢谢你的鼓励哈，链接已加上啦。
作者: Flaminga    时间: 2021-3-19 11:41
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-19 12:18 编辑

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https://www.amazon.com.au/Staub- ... 118008&sr=8-103
本地亚马逊  “哑光黑色”  matte black南瓜铸铁锅特价，就两个，$289。
作者: royalpark55    时间: 2021-3-19 12:37
Flaminga 发表于 2021-3-18 17:53
英亚，美亚，我都买过，运气都还好。
他们会承担一小半邮费，大概38块。锅不沉的话，邮费不会太贵。
我中 ...

DE BUYER的12厘米煎鸡蛋锅有两种，我准备买一个，其中一个是普通手柄，一个是埃弗尔铁塔造型手柄，就是你图里这个

这个铁塔造型的手柄好用吗
作者: Flaminga    时间: 2021-3-19 13:13
royalpark55 发表于 2021-3-19 12:37
DE BUYER的12厘米煎鸡蛋锅有两种，我准备买一个，其中一个是普通手柄，一个是埃弗尔铁塔造型手柄，就是你 ...

一定要铁塔手柄的！那是最特色的亮点！厨房灶台墙上粘个强力勾，用完擦净就那么挂着都是魅力的法风装饰呢……而且只能是12cm的可以挂住，别的尺寸都可沉了，那可是实打实的铸造碳钢锅，不是钢板冲压成的锅。祝你玩的开心哈(o^^o)
作者: jinluo    时间: 2021-3-19 13:28
Staub 橘色花锅，还是白珐琅，不知有没有缘买到

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作者: Flaminga    时间: 2021-3-19 13:30
本帖最后由 Flaminga 于 2021-3-19 13:31 编辑
jinluo 发表于 2021-3-19 13:28
Staub 橘色花锅，还是白珐琅，不知有没有缘买到


特别rare，就算在全球锅友口碑中，也是难搞，南瓜锅的前身～～～算是拟物设计的早期作品了……
作者: jinluo    时间: 2021-3-19 13:41
Flaminga 发表于 2021-3-19 14:30
特别rare，就算在全球锅友口碑中，也是难搞，南瓜锅的前身～～～算是拟物设计的早期作品了…… ...

就喜欢拥有一个白珐琅的Staub
作者: royalpark55    时间: 2021-3-19 13:43
Flaminga 发表于 2021-3-19 14:13
一定要铁塔手柄的！那是最特色的亮点！厨房灶台墙上粘个强力勾，用完擦净就那么挂着都是魅力的法风装饰呢 ...

嗯，铁塔的手柄好看

我想问的是手感如何

铁塔手柄好拿吗？而且它越到远端越细，越轻，拿着用时会不会有配重失衡的感觉



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