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[面食面点] 奶酪培根面包卷，椰香提子辫子面包～～～搞定小同学下周的lunch box [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-10-9 20:38 |显示全部楼层

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还是苹果老肥发酵的面包，做法见这里，

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1216491

就是换了个新包法儿。

培根火腿卷儿，“芥末、辣椒油”的酱，娃们肯定不爱吃，换成黄油+红糖+果仁碎的top，效果很不错！

奶酪可以是一片一片的，我是前几天做披萨剩下的半袋奶酪碎，都倒上了。

给小同学中午带饭的话，top里可以不加果仁儿，换成果料儿，或者啥都不加。

顺便编了个“辫子”，辫子面包里是椰蓉，和朗姆酒泡过的提子干、蓝莓干、樱桃干，有椰香味儿的提子辫子面包

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Pannytam	+ 8	赞赏！太有才了
sarahd	+ 2	感谢分享

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辣椒油, 朗姆酒, 披萨, 苹果

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过好每一天。。。

pinkapril

银靴族

发表于 2017-1-22 22:48 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-1-22 23:44
难者不会，会者不难，有心做，没有“繁琐”两个字。

啊啊啊

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-1-22 22:44 |显示全部楼层

pinkapril 发表于 2017-1-22 23:37
所以做个面包需要提前一天准备? 卖相特好就是很繁琐哦

难者不会，会者不难，有心做，没有“繁琐”两个字。

过好每一天。。。

pinkapril

银靴族

发表于 2017-1-22 22:37 |显示全部楼层

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所以做个面包需要提前一天准备? 卖相特好就是很繁琐哦

littlemao

布鞋族

发表于 2016-10-20 21:04 |显示全部楼层

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美味又漂亮

Elaine9999

草鞋族

发表于 2016-10-18 11:57 来自手机 |显示全部楼层

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又遇一个细心能干的好mummy

庄周

皮靴族

发表于 2016-10-11 19:37 |显示全部楼层

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catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-11 19:30 |显示全部楼层

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而且，男友对我的鸡肉加各种蔬菜的包子也很喜爱。
更健康，对得起我从上海带回来的双层蒸锅。

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-11 19:27 |显示全部楼层

我是南方人，发面是从烤面包学起。
其实，发现自己还是中国人的胃，火腿奶酪越来越没有吸引力。

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-10-11 19:23 |显示全部楼层

本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-10-11 20:24 编辑

catherinechen 发表于 2016-10-11 19:59
刚好和LZ相反，我现在不怎么烤花式面包，改蒸各式包子了。

包子、饺子、烙饼、馒头。。。这些都常做，北方人还是偏好面食。

主要考虑到小同学中午带饭的问题，就开发开发面包花样，比较方便：）

过好每一天。。。

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-11 18:59 |显示全部楼层

刚好和LZ相反，我现在不怎么烤花式面包，改蒸各式包子了。

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-11 18:48 |显示全部楼层

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不错呢，发现版主你做点心是能手了

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GardenOfDreams	+ 5	差的远啦：））

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GardenOfDreams

版主

发表于 2016-10-11 12:52 |显示全部楼层

sarahd 发表于 2016-10-11 10:47
coles和wws的都是muffin杯，没看到过面包的纸杯啊，muffin的太小

那就是muffin的纸杯，我给压了压：）

过好每一天。。。

sarahd

木屐族

发表于 2016-10-11 09:47 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-10-11 10:45
纸杯？哪儿都有，Coles，wws，当然淘宝最便宜。

coles和wws的都是muffin杯，没看到过面包的纸杯啊，muffin的太小

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-10-11 09:45 |显示全部楼层

sarahd 发表于 2016-10-11 10:08
卖象真好！请问面包下的垫纸在哪里买的呢

纸杯？哪儿都有，Coles，wws，当然淘宝最便宜。

过好每一天。。。

sarahd

木屐族

发表于 2016-10-11 09:08 |显示全部楼层

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卖象真好！请问面包下的垫纸在哪里买的呢

minneo

皮靴族

发表于 2016-10-11 06:45 |显示全部楼层

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面包卷料足

ham，cheese加坚果，小朋友一定喜欢

minneo

皮靴族

发表于 2016-10-11 06:44 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2016-10-10 14:14
哈哈，小朋友不懂得欣賞只有麥香的麵包。
前幾天看到一個waffle三明治的食譜，超想試試看，你家有小孩， ...

这个好

昨天超市打折买的waffle，正好可以做

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-10-10 23:58 |显示全部楼层

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提子辫子面包好诱人，好想咬一口

mspet

银靴族

发表于 2016-10-10 16:54 |显示全部楼层

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好吃啊

bhyfire

皮靴族

发表于 2016-10-10 16:53 |显示全部楼层

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LZ太厉害了

mamahey

皮靴族

发表于 2016-10-10 16:25 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了!

GardenOfDreams

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发表于 2016-10-10 15:35 |显示全部楼层

silkhair 发表于 2016-10-10 16:24
比萨面团是啥样的

见一楼链接。

过好每一天。。。

silkhair

皮靴族

发表于 2016-10-10 15:24 |显示全部楼层

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比萨面团是啥样的

YANKS

水晶靴族

发表于 2016-10-10 13:14 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-10-10 14:11
我也着实揉了一段时间sough dough，全家最后就剩我一个人啃，在出师前已然吃伤了-_-#

没办法，小盆友们 ...

哈哈，小朋友不懂得欣賞只有麥香的麵包。
前幾天看到一個waffle三明治的食譜，超想試試看，你家有小孩，可能小孩會很喜歡
http://www.thecandidappetite.com ... -waffle-sandwiches/

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GardenOfDreams	+ 8	学习学习！

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GardenOfDreams

版主

发表于 2016-10-10 13:11 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2016-10-10 13:05
看起來又軟又香，就是肥死人啊，家裡有小朋友可以幫忙吃真好。
好久沒烤這種軟綿綿的麵包了，冰箱裡還有 ...

我也着实揉了一段时间sough dough，全家最后就剩我一个人啃，在出师前已然吃伤了-_-#

没办法，小盆友们还是认甜面包，我这个“全职保姆”，也算服务行业，只好听“顾客”的了：（（

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
YANKS	+ 8	哈哈哈，我家也只有我愛吃

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过好每一天。。。

YANKS

水晶靴族

发表于 2016-10-10 12:05 |显示全部楼层

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看起來又軟又香，就是肥死人啊

，家裡有小朋友可以幫忙吃真好。
好久沒烤這種軟綿綿的麵包了，冰箱裡還有一盒昨天揉好在冷藏發酵的oat sourdough待烤

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	好健康！：））

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wedilia

布鞋族

发表于 2016-10-10 11:44 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2016-10-10 09:42 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2016-10-10 10:01
达人啊
看了你的帖子我才想起今年年初自己承诺一定要整一炉面包试试，现在大半年过去了，连面包屑屑头都没 ...

你的“吃程”拍的太满，不差这口面包

过好每一天。。。

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-10-10 09:07 |显示全部楼层

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