厨房神器：自动炒菜锅

mjyang

为了长登准备，我开始在淘宝上大量购买各种小家电。最近购买的除了飞利浦豆浆机，自动面条机，声波电动牙刷，还有美的电高压锅，膳魔师的闷烧锅，ACA的杯式打汁机，各种网络盒子。这款捷赛自动炒菜机也是其中。（因为蠢不会上多图，只好用链接了）
关于自动炒菜锅我已经关注几年了，品牌多得让人无从下手，害得我看了无数评测和各种评论。
捷赛这款价格合理，上千的锅俺也不想家里世界大战，太便宜又对不住自己，这款人民币七百元左右，是我的心理范围。
看了几年，捷赛升级换代几次了，直到觉得自己在澳洲会有一个大厨房为止。
我对各种电子产品非常敢于吃螃蟹，新出来的东西很愿意尝试，为此花了不少银子，斗嘴无数，家里各种家伙使儿如山，很多东西都在面壁，是常被人拿来攻击我的理由。

http://www.gemside.com/a/chanpin ... 6/2013/0724/94.html

经过几天的使用，觉得还是有必要购买。

值得称道的优点是，这个锅没有油烟，不会溢锅。
对于做荤菜是必要的，比如红烧肉，蒜香排骨等等。有些菜自己也做不好时间又长，比如老鸦汤，酱闷牛肉等，用这个锅做是非常简单的而且还比较可口，基本上不会出差错。所用的功夫，除了洗切，就是按照菜谱把调料和食材一起放进锅里按一下对应的按钮就行了。有些费时费力的荤菜做出来既简单又好吃。不过这个锅用时也比较长，做红烧肉需要58分钟，但胜在全程无须照顾，又没有油烟。
这个锅自带300种菜谱，除了最家常的菜，还有些地方菜，比如三杯鸡，干锅方式和粤菜的煲仔等。此锅之强大的地方也是我选择这个牌子的原因是，它有收汁功能，收完汁还不糊锅，的确了不起，我都不用下生粉，出来的效果一样。
另外一些鱼香肉丝，啤酒鸭之类的特色也都不在话下。
基本上除了炸的功能没有，其他功能都有。（咱不是还有空气炸锅啊，不能闲着哈）
我试做了红烧肉，炒腐乳通菜，油闷大虾，炖排骨汤，蒜香骨，三杯鸡，甚至煮面，都成功，我家内个谁是吃货嘴挺刁，也称赞我做得色香味俱全。有此锅后，基本达到留住他的胃了，但真要是好色的心俺就保不齐了。
不过如果家里人多，一下子要出很多菜，还是有点郁闷，因为除了蔬菜三分钟，其他的菜都要半小时以上。
我家一荤一素一汤，美的电高压锅做汤，自动炒菜锅做肉，平常的锅炒青菜，吃饭真就是个超简单的事情了。
不过，如果热爱厨艺，那就是另一说。

值得注意的是：
自动炒菜锅的煲汤功能与电高压锅重复，如果没有电高压锅，用自动炒菜机也是可以，但我的感觉还是电高压锅更香浓。

此评测用时一周，打字一上午，花了698人民币，各位给点儿分分鼓励鼓励。
（俺怎么一说到分就像乞讨一样呢？这分到底是干嘛使的啊？）

SUMMERWU

你哪里买的 链接发下啦 我老公要来，正好让他带过来 天猫吗？ 我也是喜欢简单 主要自己厨艺太差

mjyang

SUMMERWU 发表于 2013-9-25 11:28
你哪里买的 链接发下啦 我老公要来，正好让他带过来 天猫吗？ 我也是喜欢简单 主要自己厨艺太差 ...

会不会有广告成份？如版主认为有就删吧。
http://detail.tmall.com/item.htm ... .5.0.0.违禁词bHh

anotherone

不明白，这个锅怎么拌匀里面的菜呢？要是不拌匀，那不是不进味道吗？

mjyang

anotherone 发表于 2013-9-25 11:42
不明白，这个锅怎么拌匀里面的菜呢？要是不拌匀，那不是不进味道吗？

咳咳，同样不明白，但是出锅后就是搅拌得挺好呢

红烧鸡翅

求真相

SUMMERWU

谢谢啊 你做饭感觉怎样？我家平时就我和我女儿 估计应该没有问题，准备配料时候 是不是会比较多？我意思配料按量就好了？

mjyang

SUMMERWU 发表于 2013-9-25 11:45
谢谢啊 你做饭感觉怎样？我家平时就我和我女儿 估计应该没有问题，准备配料时候 是不是会比较多？我意思配 ...

做饭用这个锅简直是大材小用。能做饭，没试过。

雪上一枝蒿

很多年前就看到过介绍，一直担心生熟与口味的问题。

dynamix

问一下楼主，这有多重？体积多大？ 也想带个过来。

SUMMERWU

mjyang 发表于 2013-9-25 13:48
做饭用这个锅简直是大材小用。能做饭，没试过。

我意思就是炒菜 哈哈！不是煮饭！ 看来我也要买一台了。

anotherone

是不是真的这么好啊，好的话我也来一个，每天做饭头疼死了，还得带娃，老公还嫌花样不够。要不楼主你再多试验几天？

anotherone

楼主能不能多试验几天，上几个用这个锅炒的菜的图啊？

luola

感觉上用来做肉菜更适合， 不用看着火， 腾出时间可以自己炒素菜， 电饭锅焖米饭， 三管齐下， 半个小时就能吃饭了， 太威武了

mjyang

luola 发表于 2013-9-25 11:57
感觉上用来做肉菜更适合， 不用看着火， 腾出时间可以自己炒素菜， 电饭锅焖米饭， 三管齐下， 半个小时就 ...

对，我得观点是，厨房神器买对，做饭才是享受。

mjyang

dynamix 发表于 2013-9-25 11:51
问一下楼主，这有多重？体积多大？ 也想带个过来。

不大，像电饭锅的体积，不到五公斤。

angel90413

mark

至尊小熊猫

看过，觉得可以收汁儿是亮点

mjyang

anotherone 发表于 2013-9-25 11:55
楼主能不能多试验几天，上几个用这个锅炒的菜的图啊？

我现在天天都在用，正在熟悉菜谱。

lwzdew

这个很差劲的，现在流行的自动炒菜锅是自带搅拌棒的，能真正的自动炒菜，其淘宝搜索炒菜机器人吧

chesecake

LZ上几个用这锅子做的菜照片来看看

格美

以后发展成４个炉头的，就够用了。，今日俺没分了。

anotherone

lwzdew 发表于 2013-9-25 14:08
这个很差劲的，现在流行的自动炒菜锅是自带搅拌棒的，能真正的自动炒菜，其淘宝搜索炒菜机器人吧 ...

那你推荐一个？

dynamix

mjyang 发表于 2013-9-25 14:03
不大，像电饭锅的体积，不到五公斤。

谢谢答复。 没分了，回了加。

mjyang

lwzdew 发表于 2013-9-25 12:08
这个很差劲的，现在流行的自动炒菜锅是自带搅拌棒的，能真正的自动炒菜，其淘宝搜索炒菜机器人吧 ...

也研究过自带搅拌棒的，用户体验都说效果一样。

臭脚

神奇啊，盼望上来分享使用后感想

irenejicn

还真有这个啊，买了空气炸锅后就想该有个自动炒菜锅才好！

mjyang

格美 发表于 2013-9-25 12:09
以后发展成４个炉头的，就够用了。，今日俺没分了。

嘻嘻，不要紧。

fengliu1234

武装到牙齿呀

mjyang

dynamix 发表于 2013-9-25 12:10
谢谢答复。 没分了，回了加。

哈哈，我就这么一说，别上心啊。