最新研究显示，大多数澳洲人饮食严重不达标

清墨水

大多数人可能没有意识到我们每天的饮食并没有达到标准，而这可能会严重影响到我们的健康。

一份新报告发现，只有低于4%的澳洲人每天摄入了足够的蔬菜和豆制品，而大多数人都没有满足5大主要食物种类最低的建议摄入量。

这个现象在18岁及以下的澳洲青少年间更为严重。根据周三统计局发布的2011-12全国营养和运动调查数据显示，低于0.5%的青少年满足了最低建议蔬菜摄取量。

“情况越来越糟，”来自澳洲营养协会的营养师Lucinda Hancock说，之前的结果曾显示有7%的成年人的蔬菜摄入满足建议标准。

“我们现在的处境是，外面有太多垃圾食品，很多包装食物。。。。事实上这些让我们在挑选健康食品的时候变得相当困难。”

这份报告是澳洲最大的健康调查的一部分，也是第一次把我们的食物摄入和“澳洲饮食指南”作了比较。

报告发现超过1/3的澳洲人每日能量的摄入来自于 “垃圾食品”，比如添加糖分的饮料，酒精，蛋糕，糖果和糕点。

与标准相差最大的食物摄入是蔬菜和豆制品，低于1/25的澳洲人摄入了最低建议量。

只有1/10的人摄取足够的奶制品，另外有1/7的人达到瘦肉或相关食物的摄入标准。

澳洲人最接近建议标准的食物是水果和谷物，有1/3的人达到标准。

“但是，有1/3的水果摄入来自于果汁和干果，还有2/3的谷物摄入来自于精加工食品，而不是粗粮或其他高纤维来源，”澳洲统计局健康主任Louise Gates说。

来自悉尼大学世卫组合运动营养和肥胖合作中心的Stephen Colagiuri指出，“澳洲饮食指南”建立于2013年，却还没有向大众广泛普及。

“这份报告基本上强调了我们并没有把这个讯息传递出去。我们需要帮助人们更好的理解我们所吃的食物，”Colagiuri教授说，大部分澳洲人可能会惊讶于他们的食物摄入并没有达到饮食建议标准。

“这不是体重问题，这取决于你所吃的东西，以及可能造成的大范围的健康后果。尤其是年轻一代，他们现在为了体重所做的一切的动机只是为了好看而不是为了健康，”他说。

“尽管减少体重不是都那么容易的，而我们真正希望的只是避免体重增加。。。因为这本身会显著影响到慢性病的数量。”

Hancock说大众健康自主性还做得不够，没有让健康食品成为一种最方便有效而又价廉物美的选择。

“告诉人们遵循饮食指南是一件好事，但同时也需要建立一个大环境来支持健康饮食，”她说。举个例子，应该鼓励自动贩售机，便利店和食品商店出售能简单识别的健康食品。

2013年澳洲饮食指南建议，根据不同年龄和性别，成人每天应摄入至少6份谷物，5至6份蔬菜，2份水果，2.5份奶制品以及3份瘦肉制品。

5大种类食物摄入比例图表

每日奶制品摄入比例图标




Read more: http://www.smh.com.au/national/h ... .html#ixzz48OhZHGmx

elight

多吃素菜少吃肉

hgaox

Lily1981 发表于 2016-5-13 08:47
我也经常生吃菜叶 记得几个月前woolworths 生菜沙拉召回 那种免清洗的  停了一个月 当时没看新闻 我在选 ...

超市的即食沙拉我一般买预包装的

donghui

研究一下饮食健康指南！感谢分享！

cangaru

kawara 发表于 2016-5-12 19:42
首先，蕹菜一块一把，一公斤没有6块。

其次，哪里买的不到6块的肉？猪肉牛肉至少要十几块一公斤吧，肉馅 ...

不能用一把比一公斤啊，很多菜一把很轻的，真按公斤算很贵的，比如缸豆一把一块五，如果算公斤要9块了

猪肉你去史宾威的KFL买，后腿肉有瘦带肥的一大块是5块5一公斤，很合算的，瘦的可以小炒，肥的部分可以红烧或做腊肉

Lily1981

hgaox 发表于 2016-5-12 21:51
蔬菜保证清洁卫生前提下，生食更有利于营养吸收

我也经常生吃菜叶 记得几个月前woolworths 生菜沙拉召回 那种免清洗的  停了一个月 当时没看新闻 我在选购的时候 热心老太太过来说don't buy that 说了一堆

wTam

洗菜很花时间

baseqing

完全不达标 吃精很费时间

hgaox

Lily1981 发表于 2016-5-12 21:41
最多一点沙拉菜叶 其实要是炒蔬菜的话 扁了就一点点 看起来多而已 摄入太多的糖分 软饮料当水喝 甜食 油 ...

蔬菜保证清洁卫生前提下，生食更有利于营养吸收

hgaox

梦飞翔 发表于 2016-5-12 20:00
要说吃，还是中餐博大精深啊。

鬼佬到了中国，单就吃的来说，都觉得到了天堂 ...

单单讲吃饭的方式

西餐的分餐制更卫生 更可能符合膳食配比（中餐的会餐制容易偏食）

dayu

蔬菜配肉才好吃

卡落琳0000

年轻人不太爱吃蔬菜

爱学习的人

Okay

Lily1981

河里的木头 发表于 2016-5-12 21:37
澳洲这里的饮食餐饮状况就不是一个能给人带来健康理念的大环境，很多地方早餐提供 面包简单腌肉咖啡，午餐 ...

最多一点沙拉菜叶 其实要是炒蔬菜的话 扁了就一点点 看起来多而已 摄入太多的糖分 软饮料当水喝 甜食 油炸垃圾食品 喝咖啡加两小包也就是两勺糖得都不少

肥羊

tinkerbell 发表于 2016-5-12 12:09
吃素菜清洗花的时间比吃肉多好多啊。

哈哈，，，肉食主义者

河里的木头

澳洲这里的饮食餐饮状况就不是一个能给人带来健康理念的大环境，很多地方早餐提供 面包煎蛋腌肉咖啡，午餐提供汉堡薯条烤鸡，晚餐提供披萨薯条烤鸡，我的天，吃点儿蔬菜五谷杂粮能要了他们的命。这绝对不是中国人的习惯。

CORONA

现在菜比肉贵...

梦飞翔

要说吃，还是中餐博大精深啊。

鬼佬到了中国，单就吃的来说，都觉得到了天堂

mikelee19

荤素搭配

kawara

cangaru 发表于 2016-5-12 13:54
蔬菜贵啊，一把ONG菜就6块一KG，比肉都贵

首先，蕹菜一块一把，一公斤没有6块。

其次，哪里买的不到6块的肉？猪肉牛肉至少要十几块一公斤吧，肉馅都过10块

bbq78

cangaru 发表于 2016-5-12 13:54
蔬菜贵啊，一把ONG菜就6块一KG，比肉都贵

ONG 菜， 哪里人啊

lemonteawithice

这个... 不用研究显示我也早知道啦

guojun

我摄入肉严重不足，虽然蔬菜也没达标，貌似就奶跟水果达标了

上书房行走

蔬菜很难保持新鲜，而且做起来没味道，吃起来又容易饿

看Master Chef有几个菜式是蔬菜？

hotelscombined

这得吃多少公斤才能齐了？

lonely1998

肉食动物

ying2014

蔬菜贵也必须吃

obz

let's become Vegeterian

大牛哥

冯唐 发表于 2016-5-12 15:34
一份是什么概念？

就是把你摄入食物总量分成若干份，每一份就是一份。好绕啊

比如原文：成人每天应摄入至少6份谷物，5至6份蔬菜，2份水果，2.5份奶制品以及3份瘦肉制品。

那总量就要分成6+6+2+2.5+3=17.5份

至于总量，根据自身饭量决定。反正比例不变就对了。

冯唐

一份是什么概念？