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[WA] 珀斯一家中餐馆厨房多年未清洁的摸样 [复制链接]

astina

管理员

发表于 2015-12-7 14:02 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是否想过如果饭店的厨房多年烹饪却从不怎么清洁会是怎样？

好了不用想象了。

这篇报道里的图片是一名工作人员在移除一家现已关门的珀斯中餐馆的厨房设备时所摄。

那大片大片厚厚的油腻让他们都震惊了。

“很明显从照片上看这个地方很久没有好好擦洗过了。瓷砖上以及整个烹饪区攒的油污让人恶心，”一名工人告诉watoday.com.au

"在拆油烟机的时候，我们看到了白色的油脂卷须从通风口上方吊下来，而用来造这个通风口的镀锌材料已经无从辨认了。“

“在通风口这一边的屋顶上有至少5毫米的黑色焦油。通风系统的底部有约12－15毫米的黑色油污。"

“当我们清洁炉灶的时候，很愉快的发现它自己散架了。炉灶早已遍体生锈腐蚀，上面厚厚的一层泥浆。我只能用泥浆这个词，因为它是所有经过这个厨房的物体的混合物。”

但是这还不是最糟的。

“最糟糕的是当我们周一抵达时，这家饭店关门才48小时而已。周五他们还在这里煮菜端给客人吃，”这位工人说。

“这整个地方有一股臭味，就好像你在你三年未清洁的冰箱里发现了一盒古老肉，你知道你不应该，但是还是手贱把盒子打开了。”

“奇怪的是，厕所非常干净。”

watoday.com.au决定不披露餐馆的名字，为那些在那里拆除设备的工人匿名。但是他们披露餐馆位于珀斯北区。

尽管工人从厨房架子上取下旧报纸时，蟑螂四处奔逃，当地人好像对此并不以为意。

“我们清洁的时候，会有当地人伸头进来，问餐馆是否在装修，”工人说。

“毫无例外的每个人听到餐馆关门而我们并不知道他们是否在别处开店后，都显得很紧张。”

“即使我们给他们看他们的豉椒牛柳是在怎样的环境里烹调出来的照片，他们只是耸耸肩说‘但是这家又便宜又好吃。’”

这位工人说清洁中用到的一把螺丝刀都没法再用，直接扔掉了。他说他接了这活就没法再吃中餐了。

“另外说一句，我工作时穿的鞋因为沾满油污没法再穿了，所以我决定给狗嚼嚼，”工人说。

“但是他拒绝了”。

Read more: http://www.watoday.com.au/wa-news/how-a-perth-chinese-restaurant-looks-after-years-of-cooking-but-no-cleaning-20151206-glgyb0.html#ixzz3tbRuhXN4
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garysu 在2015-12-7 14:14 +36分 并说

于无声处听惊雷

Helenasyd

皮靴族

发表于 2015-12-7 14:03 |显示全部楼层

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樱桃芝芝

银靴族

发表于 2015-12-7 14:05 |显示全部楼层

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好恶心啊

Double1881

金靴族

发表于 2015-12-7 14:06 |显示全部楼层

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syutin

银靴族

发表于 2015-12-7 14:07 来自手机 |显示全部楼层

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无话可说……

aqu

银靴族

发表于 2015-12-7 14:07 |显示全部楼层

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恶心

luftcao

白金靴族

发表于 2015-12-7 14:08 |显示全部楼层

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长见识了。

丛林导师

银靴族

发表于 2015-12-7 14:11 |显示全部楼层

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中餐味道要地道，必须得这么有底蕴

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
budgie	+ 2	你太有才了

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fxdaily

皮靴族

发表于 2015-12-7 14:12 |显示全部楼层

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中

ss1113

布鞋族

发表于 2015-12-7 14:12 |显示全部楼层

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澳马奔腾

头像被屏蔽

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发表于 2015-12-7 14:14 |显示全部楼层

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华人形象又被毁了一把

garysu

金靴族

发表于 2015-12-7 14:14 |显示全部楼层

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qqxp

草鞋族

发表于 2015-12-7 14:16 |显示全部楼层

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康嫂不是每半年一检查卫生吗？难道西澳不检查？

qingtian

银靴族

发表于 2015-12-7 14:17 |显示全部楼层

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哇哇哇

版主

发表于 2015-12-7 14:19 |显示全部楼层

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sweet and sour pork不是糖醋排骨吗

kmp

皮靴族

发表于 2015-12-7 14:25 |显示全部楼层

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有什么办法？洋人一提到”中餐“”中国货“，期望的就是便宜。

西餐随便弄一整块肉，加热至熟，浇上WWS里一块钱一袋或三块钱一瓶的sauce，就能卖二三十、四五十块。外边是调料味，里边没有味。外面烤得焦糊，里边还带血丝。只能叫做”加热食物“，根本算不上”烹调菜肴“。

中餐，各种原料，切片的，切丁的，切丝的，切条的，切象眼块的，用调料预先腌制的，用沸水收紧的，用滚油断生的，用文火慢炖的，用热锅爆炒的……如此复杂的工序，从里到外的美味，只能卖10块钱。
还想要多干净？

类似地，一群愚蠢的洋人，抱怨中国货质量差。怎么不说说，一件日本货、美国货、德国货的价格能买多少件中国货？中国也有优质产品，你们舍得花钱买吗？看看Kmart里两三块钱的中国货，即使在中国，也就是地摊货的级别啊。又想省钱，又要质量，有可能吗？