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[一日三餐] 新鲜三文鱼做刺身，墨尔本哪能买到？ [复制链接]

轻舟一叶

木屐族

发表于 2014-3-4 10:43 |显示全部楼层

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墨尔本在哪能买到新鲜三文鱼，回家做刺身吃？之前在springvale买的新鲜三文鱼，回家没法生吃，辛的一马，晕死，只能烧着吃！

kirontor

铜靴族

发表于 2014-3-4 10:45 |显示全部楼层

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VM 吧。 SPRINGVALE 那里的鱼蟹烂死了。

empty1978

皮靴族

发表于 2014-3-4 10:51 |显示全部楼层

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Coles

cookiemum

木屐族

发表于 2014-3-4 10:51 |显示全部楼层

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Costco的三文鱼做刺身很好

chainray

白金靴族

发表于 2014-3-4 10:54 |显示全部楼层

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三文鱼基本全是冰冻的，然後化开的

要新鲜的，除非去那些高级的日本店

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2014-3-4 11:14 |显示全部楼层

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COSTCO选最新的包装日期的买没有问题

LifesoCool

皮靴族

发表于 2014-3-4 11:15 |显示全部楼层

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COSTCO不错

大胃

水晶靴族

发表于 2014-3-4 11:16 |显示全部楼层

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Victoria Market 海鲜新鲜

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2014-3-4 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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同推荐costco

jenny06

铜靴族

发表于 2014-3-4 12:17 |显示全部楼层

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costco的就挺好的。刚结束的每个pack减4块前的三文鱼，买了给孩子做寿司，比外面买的实惠好多

轻舟一叶

木屐族

发表于 2014-3-4 16:24 |显示全部楼层

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谢谢大家了！

hgaox

圣靴族

发表于 2014-3-4 21:30 |显示全部楼层

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vm可以买到sashimi级别的三文鱼和黄鳍金枪鱼，偶尔其他种类的鱼也有。

生吃的鱼类必须经过低温处理（大约是零下三十几度冷冻72小时或者更低的温度冷冻36小时），有效杀死寄生虫和虫卵才可以生食。

食用未经处理的鱼肉，不论淡水鱼还是海鱼，都有感染寄生虫的风险。

日本消费量巨大金枪鱼大部分产自大西洋，全部经过低温处理，才可以生食。