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小乔布

皮靴族

发表于 2018-6-10 12:12 来自手机 |显示全部楼层

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儿子严重过敏，蛋奶都不能吃，又严重挑食，subway里的teriyaki chicken算是少数他能吃的蛋白质。想请问一下这边的大神有没有菜谱可以教一下？

我自己做的总是太老，不像买的那么嫩滑。

企鹅男孩

金靴族

发表于 2018-6-10 12:22 |显示全部楼层

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coles就有卖现成的sauce，买回来自己加鸡肉一炒就行了

https://shop.coles.com.au/a/a-ql ... hicken?pageNumber=1

試管咖啡

木屐族

发表于 2018-6-10 14:51 来自手机 |显示全部楼层

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超市裡賣的現成sauce,有些不適合蛋奶過敏體質。要注意。

tuboshu1986

金靴族

发表于 2018-6-10 16:53 来自手机 |显示全部楼层

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买鸡腿肉，将厚的地方片薄摊开，然后将鸡肉两面沾点点面粉，放平底锅里煎，煎到两面金黄色。
另起油锅，将煎好的鸡肉再次放入，倒入Teriyaki Source（华人店有照烧鸡肉汁），煮一小会酱汁裹上鸡肉就OK了。
然后用刀切成条，锅里剩余souce淋上，撒芝麻。

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胡须康

版主

发表于 2018-6-10 17:10 |显示全部楼层

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lz可以去日本超市买酱油mirin自己回来做teriyaki sauce

请参考这个帖子二楼的万能酱汁
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=364417

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胡须康

版主

发表于 2018-6-10 17:15 |显示全部楼层

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还有这个鸡腿我做过，很好吃的。

https://www.xiachufang.com/recipe/102147424/

ivy_cn

金靴族

发表于 2018-6-10 19:58 来自手机 |显示全部楼层

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Subway里面的有很多姜粉。

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小乔布

皮靴族

发表于 2018-6-10 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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試管咖啡发表于 2018-6-10 14:51
超市裡賣的現成sauce,有些不適合蛋奶過敏體質。要注意。

谢谢提醒，所以还是想自己做比较放心

試管咖啡

木屐族

发表于 2018-6-11 09:19 来自手机 |显示全部楼层

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小乔布发表于 2018-6-10 22:15
谢谢提醒，所以还是想自己做比较放心

我指的是sauce成份。

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