更新: 在11/1/2015 前买 名牌胶囊咖啡机Nespresso可在30/1/2015前 claim cashback(返现) $50,$75,$100.

lili098

做抹茶Latte;
很简单: 把绿茶粉加到打好的热奶里搞匀,再加上热奶上层的奶泡就是了。

用Nespresso 的奶泡杯打奶泡, 倒出来时总是先倒出热奶, 后倒出上层的奶泡。
用此法也可冲hot chocolate。


Green Tea Latte Recipe
Enjoy A Matcha Latte Hot Or Cold

http://www.thenibble.com/reviews ... green-tea-latte.asp

lili098

samtheexpert 发表于 2015-1-4 16:54
问一下大家，那个打奶泡的一般你们几秒？
说明是2秒。我觉得5-10秒适合点？
大家都是直接用冰冻奶打的吗？ ...

打奶泡杯打好了奶泡, 那红灯会熄了, 自己会停,  不用管它。
什么时候打好由它定, 不由你定, 程序都设好了。需1分钟。

lili098

wellye 发表于 2015-1-3 19:41
谢谢lz 今天在tgg买到蓝色（breville怎么也有蓝色）是119哦 cash back就69了 ，lime色变成199 真奇怪。明早 ...

还可做抹茶Latte。

lili098

ccc123 发表于 2015-1-4 11:39
我今天看了下
我的咖啡胶囊也是过期的
best bf 31.10.14

Best before 和 expried 有区别,
过了Best before只是有可能没那么香, 还是可以用的,  不怕。

如果写过了expried才不能用。

lili098

ccc123 发表于 2014-12-31 20:45
冲的咖啡

hot cholocate可以不用这个，我用巧克力粉加milo加牛奶煮出来的更香 ...

要学你这方法做hot chocolate. 应该很香。

samtheexpert

lili098 发表于 2015-1-4 18:27
打奶泡杯打好了奶泡, 那红灯会熄了, 自己会停,  不用管它。
什么时候打好由它定, 不由你定, 程序都设好了 ...

额，我每次都是10秒就自己停了它。发现都已经全是泡泡了呢。。。。。。。。。
打奶杯里面有2条横线的。maximum肯定不用到的。大家都是下面那条？

lili098

samtheexpert 发表于 2015-1-4 17:46
额，我每次都是10秒就自己停了它。发现都已经全是泡泡了呢。。。。。。。。。
打奶杯里面有2条横线的。ma ...

下面的线是做cuppaccino的奶用量。

上线刻度做latte用, 要多奶的但少泡的。

lili098

samtheexpert 发表于 2015-1-4 17:46
额，我每次都是10秒就自己停了它。发现都已经全是泡泡了呢。。。。。。。。。
打奶杯里面有2条横线的。ma ...

打10秒的奶泡还不够绵密。

syszp

那个奶泡打得好不好和奶量有很大关系，发现加奶到两条线中间，更形象的说法是加到只露出那个小黑圆头的地方效果最好

ranae23

按照楼主的方法 不按停让他自己停，结果奶都漏出来了
倒完奶之后还有很多奶泡在机里，感觉好浪费啊。。

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 18:57
按照楼主的方法 不按停让他自己停，结果奶都漏出来了
倒完奶之后还有很多奶泡在机里，感觉好浪费啊。。

哈哈哈, 怎么我用它奶泡(放到底线的奶量), 让它自己打完停 从来不会这样漏出来的? 那搞不懂了, 要网上问问, 用法应该是正确的。试不要盖上。
难道奶不同? 你用那一种奶, 你用的牛奶大概含蛋白高, 奶泡多好东西。可能奶泡多的不需打那么久?
-------
现在想到问题所在了:
加多奶到上线的是做热奶,用在latte上, 不要那么多奶泡的, 应该取出那外圈 (弹簧圈) 留下内圈再打奶, 就不会漏出了, 你应该是加奶到上线位置又没取出外圈弹簧吧?

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 18:57
按照楼主的方法 不按停让他自己停，结果奶都漏出来了
倒完奶之后还有很多奶泡在机里，感觉好浪费啊。。

看示范

Nespresso® Aeroccino 3 Milk Frothers：

http://youtu.be/3CDNqYBPcGc

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 18:57
按照楼主的方法 不按停让他自己停，结果奶都漏出来了
倒完奶之后还有很多奶泡在机里，感觉好浪费啊。。

加多奶到上线的是做热奶,用在latte上, 不要那么多奶泡的, 应该取出那外圈 (弹簧圈) 留下内圈再打奶, 就不会漏出了,

你应该是加奶到上线位置又没取出外圈弹簧 才导致漏出吧?  弹簧在会造许多奶泡, 如果再多奶就会导致漏出, 内盖上的装置是让你放弹簧的(当你做 latte的热奶, 用不到弹簧时)。

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 18:57
按照楼主的方法 不按停让他自己停，结果奶都漏出来了
倒完奶之后还有很多奶泡在机里，感觉好浪费啊。。

单独的弹簧圈可以卡在杯盖上,
套上弹簧圈就是做奶泡, 只能放牛奶到下线刻度。
弹簧圈取下来就是搅拌环, 用做热牛奶。

看这blog 有详细介绍这打奶泡杯和弹簧用法:
http://m.shaiwu.smzdm.com/p/94203

babymilo1

怎么让机器自己出咖啡？我一直都是一只手按着那个button看到咖啡量差不多了就放掉，难道我的操作方法不对？

lili098

babymilo1 发表于 2015-1-4 19:48
怎么让机器自己出咖啡？我一直都是一只手按着那个button看到咖啡量差不多了就放掉，难道我的操作方法不对？ ...

按一下button就可放手,
它自己会停, 自动, 程序设好了。

lili098

[MoMo桑分享]Nespresso Aeroccino+ 史上最强咖啡奶泡壶 !!

http://pop.pcpop.com/thread-5990629-1-1.html

11.使用中加热时的红灯显示，
若是制作冷奶泡，出现的是截然不同的蓝灯
[查看图片]

ranae23

lili098 发表于 2015-1-4 20:42
单独的弹簧圈可以卡在杯盖上,
套上弹簧圈就是做奶泡, 只能放牛奶到下线刻度。
弹簧圈取下来就是搅拌环,  ...

哇原来那个弹簧圈还能取下来的

可能我是要做奶泡，太多了所以溢出来

不过这款做的奶泡真的好绵好好吃啊················

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 20:15
哇原来那个弹簧圈还能取下来的

可能我是要做奶泡，太多了所以溢出来

你上次打奶泡漏出来 是不是因为放牛奶量到了上线的刻度, 而又没有取下弹簧圈呢?

lili098

syszp 发表于 2015-1-4 18:52
那个奶泡打得好不好和奶量有很大关系，发现加奶到两条线中间，更形象的说法是加到只露出那个小黑圆头的地方 ...

问过店员说 牛奶的蛋白含量越高就打得越好, 夏天牛奶的蛋白含量不太稳定,  有时奶泡多有时少。她说夏天用long life milk 就保证稳定打出好奶泡。 澳洲很容易买到足够新鲜的奶, 能有足够蛋白量, 我觉得打奶泡没问题,

只有一次牛奶放车内久了才拿出来, 虽然没坏 但可能这令蛋白量减少, 结果打出来的真的没那么多奶泡更不要说绵密。

ranae23

lili098 发表于 2015-1-4 21:22
你上次打奶泡漏出来 是不是因为放牛奶量到了上线的刻度, 而又没有取下弹簧圈呢?  ...

看到你们说我才发现里面有刻度
牛奶刚放到遮住那个下面的东西
然后盖上盖子
发现打完奶漏了在桌面。。
囧

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 20:36
看到你们说我才发现里面有刻度
牛奶刚放到遮住那个下面的东西
然后盖上盖子

最好用前把说明书看看, 它指导正确用法。

或者进这香港nespresso官网 教正确使用和清洁:

http://www.nespresso.com/hk/zh/pages/machine-assistance#aeroccino

http://www.nespresso.com/hk/zh/pages/machine-assistance

ranae23

lili098 发表于 2015-1-4 21:39
最好用前把说明书看看, 它指导正确用法。

或者进这香港nespresso官网 教正确使用和清洁:

wow原来这么有学问

ccc123

ranae23 发表于 2015-1-4 19:57
按照楼主的方法 不按停让他自己停，结果奶都漏出来了
倒完奶之后还有很多奶泡在机里，感觉好浪费啊。。

做卡普起落，用两个铁环，奶最多加到第一个刻度
做拿铁，用一个铁环，奶最多加到第二个刻度

ranae23

ccc123 发表于 2015-1-4 22:41
做卡普起落，用两个铁环，奶最多加到第一个刻度
做拿铁，用一个铁环，奶最多加到第二个刻度 ...

你们机器都有两个铁环吗？
我好像只有一个呀(monkey08)

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 22:07
你们机器都有两个铁环吗？
我好像只有一个呀

是一个部件, 旧款的才两个, 把弹簧圈取下的剩下就是搅拌环,  也就是楼上说的只剩上面部分的铁环。

ranae23

lili098 发表于 2015-1-4 23:25
是一个, 旧款的才两个, 把弹簧圈取下的剩下就是搅拌环。

喔好吧
吓我一跳了

不过这个的打奶的真的比caffitaly的细滑太多了

lili098

ranae23 发表于 2015-1-4 22:07
你们机器都有两个铁环吗？
我好像只有一个呀

新的是第3代, 就一个部件(将铁环和弹簧都套一起, 弹簧不用时才取出)。

旧的第2代打泡杯 有2件打奶的部件 如下图

ccc123

lili098 发表于 2015-1-4 23:37
新的是第3代就一个部件,  
旧的第2代打泡机有2件 如下图

这是减配啊

我都担心我不停的拆，装，螺旋环，那个固定的塑料能坚持多久

lili098

ccc123 发表于 2015-1-4 22:41
这是减配啊

我都担心我不停的拆，装，螺旋环，那个固定的塑料能坚持多久 ...

我也认为会没那么耐用, 坏了让你买配件, 网上好像$20左右一个?  不过有人说第3代打的奶泡更好。 问nespresso 应该可以买到只有铁环的部件的。那热多奶时就不用取弹簧了, 但我很少需要取出弹簧来用, 不够就水冲一下, 去些奶迹, 再热一杯奶就是。