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标题: 花生牛轧糖－－－超级简单的方子 [打印本页]

作者: liz 时间: 2005-6-25 16:35
确实很简单哦。。。怀念小时候，那时最喜欢吃这个了~~~

作者: binbingogo 时间: 2005-6-25 18:38
加分加分。楼主争做美食版第一人。

作者: chris2002 时间: 2005-6-25 19:38
看看还有没有吃剩下的，赶紧照相去。

作者: susan 时间: 2005-6-25 20:31

chris2002 在 2005-6-25 07:38 PM 发表:

看看还有没有吃剩下的，赶紧照相去。

等着看相片

作者: chris2002 时间: 2005-6-25 20:58
标题: 花生牛轧糖－－－超级简单的方子
看见网上有个方子说怎么做花生牛轧糖的，今天试了一下，真的超简单。

材料：白色棉花糖20粒（约100克）、奶粉1杯、花生半杯（约80克）、ICING SUGAR适量

做法：
1、花生事先炒熟（可以用微波炉，大约4分钟，视情况而定），H或者买熟的花生也行，我就是买熟的，但不够香。
注意：是不带皮的花生

2、棉花糖用微波炉加热40秒，搅拌一下，倒入奶粉迅速拌匀；

3、加入花生搅拌一下，然后放入保鲜袋，整一下形，压成约半寸厚（喜欢大粒一点的可以厚一点），放冰箱冷藏至坚固，取出切小块，撒上糖粉防粘。

注：棉花糖加热后要快速搅拌，会很快变硬的。

切的实在难看了点，大家凑合着看吧。

由于加了奶粉的缘故，奶香很重，喜欢吃奶糖的可以试试啦。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 05:06 PM ]

作者: yoocool 时间: 2005-6-25 22:31
给一块吃吃行么?

作者: 不潇不洒 时间: 2005-6-25 23:30
这是我最喜欢吃的糖之一了，澳州找遍了都没有得卖，所以看到标题就兴奋的冲进来了。
可是，那个糖，切得......很抽象

作者: moth 时间: 2005-6-25 23:59
澳洲有一种糖跟这个很像，不过里面果仁是杏仁之类的。

作者: chris2002 时间: 2005-6-26 10:33

yoocool 在 2005-6-25 10:31 PM 发表:

给一块吃吃行么?

行啊，怎么给你呢？

作者: 不潇不洒 时间: 2005-6-26 14:11

moth 在 2005-6-25 11:59 PM 发表:

澳洲有一种糖跟这个很像，不过里面果仁是杏仁之类的。

什么糖？我很感兴趣滴说！

作者: JACK 时间: 2005-6-26 15:38

moth 在 2005-6-25 11:59 PM 发表:

澳洲有一种糖跟这个很像，不过里面果仁是杏仁之类的。

对的，还有夹开心果的呢。

作者: JACK 时间: 2005-6-26 15:39

不潇不洒 在 2005-6-25 11:30 PM 发表:

这是我最喜欢吃的糖之一了，澳州找遍了都没有得卖，所以看到标题就兴奋的冲进来了。
可是，那个糖，切得......很抽象

有一阵我看到过的，还有大白兔奶糖，不过又很久没见过了。

作者: JACK 时间: 2005-6-26 15:43
chris, 别忘了你家的磅秤！
剩下的我都没收了。

[ Last edited by JACK on 2005-6-26 at 03:43 PM ]

作者: 不潇不洒 时间: 2005-6-26 17:08

JACK 在 2005-6-26 03:39 PM 发表:

有一阵我看到过的，还有大白兔奶糖，不过又很久没见过了。

大白兔我倒经常在悉尼见过
但是牛奶花生糖就从来没见过，每次回国都带几大包回来

作者: moth 时间: 2005-6-26 17:18

不潇不洒 在 2005-6-26 17:08 发表:

大白兔我倒经常在悉尼见过
但是牛奶花生糖就从来没见过，每次回国都带几大包回来

反正墨尔本的大白兔不正宗，奶味少，一股面粉味

作者: moth 时间: 2005-6-26 17:19

不潇不洒 在 2005-6-26 14:11 发表:

什么糖？我很感兴趣滴说！

不知道在那里买的，前几年我爸来澳州玩买回去给我吃的。回头帮你问问。

作者: 猫儿 时间: 2005-6-26 17:43
为简单又能解谗的方法加分！

作者: Ricky 时间: 2005-6-26 19:46
做糖吃啊，不错，加分！
白色棉花糖是什么东西？

作者: moth 时间: 2005-6-26 19:47
难道是超市里买的软软的棉花糖？？

作者: maribel 时间: 2005-6-26 19:50

moth 在 2005-6-26 17:18 发表:

反正墨尔本的大白兔不正宗，奶味少，一股面粉味

这里卖的话梅糖非常正宗好吃。我每周买两包。

作者: chris2002 时间: 2005-6-27 10:53

moth 在 2005-6-26 07:47 PM 发表:

难道是超市里买的软软的棉花糖？？

就是那个

作者: 我爱猫 时间: 2005-6-27 17:40

不潇不洒 在 2005-6-26 17:08 发表:

大白兔我倒经常在悉尼见过
但是牛奶花生糖就从来没见过，每次回国都带几大包回来

那算是澳洲的特产了. 叫"nougat" 又叫"乌结糖" 很多华人超市有卖, 大概$25/KG. 用杏仁、蜂蜜、蛋白、玉米酱、威化饼制成..

我以前回去, 这个是必买的, 有硬有软, 不同口味.

如果想网上买的话, 这里有:
http://www.golden-boronia.com/ (稍微贵点, $28.5/KG).

作者: 我爱猫 时间: 2005-6-27 17:41

moth 在 2005-6-26 17:19 发表:

不知道在那里买的，前几年我爸来澳州玩买回去给我吃的。回头帮你问问。

叫"nougat" 乌结糖哦..

作者: 另类老年 时间: 2005-6-28 11:27
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ziying0837 时间: 2010-10-28 20:34
我也喜欢这个

作者: 安心久久 时间: 2010-10-28 21:59
找机会试试

作者: 仙客来 时间: 2010-10-28 22:23
这个都能自己做，强呀

国内的85度的牛噶糖非常好吃

作者: mmmm 时间: 2010-10-29 01:56
哇。。这个都能做。。强。。收藏先。。改天试下。。

作者: 小葵葵 时间: 2010-10-29 16:55
LZ请问,那个奶粉用什么牌子的呀，很有兴趣试一试的说

作者: elainne 时间: 2011-8-16 15:12
有兴趣，有时间试一下。。

作者: jenny06 时间: 2013-1-14 23:08
刚刚试了，　放冰箱，　明天看结果如何，今天分没了，　明天补上

作者: 吸血鬼之吻 时间: 2013-1-17 10:14
想念牛轧糖

作者: yuyan0730 时间: 2013-4-12 12:24
nice

作者: 卡落琳0000 时间: 2013-4-12 12:50

不潇不洒发表于 2005-6-26 14:11
什么糖？我很感兴趣滴说！

在回国礼品店有点超级好吃

作者: yupeiliang 时间: 2013-4-13 20:22
谢谢楼主分享，一定学习一下。

作者: wonderland 时间: 2013-4-13 20:26
那是切过的啊，还以为没开始做呢？嘿嘿

作者: jenny1994 时间: 2013-4-13 20:27

作者: LIQ8309 时间: 2013-4-13 20:40

不潇不洒发表于 2005-6-25 23:30
这是我最喜欢吃的糖之一了，澳州找遍了都没有得卖，所以看到标题就兴奋的冲进来了。
可是，那个糖，切得... ...

回国礼品店就有啊，叫什么yoge糖，软硬都有

作者: 猫猫Jo 时间: 2013-4-15 23:25
赞一个！

作者: dumbo 时间: 2013-9-2 11:14

我爱猫发表于 2005-6-27 17:41
叫"nougat" 乌结糖哦..

很好吃

作者: xu_2040 时间: 2013-9-2 19:58
看了也想吃，跃跃欲试

作者: wyt 时间: 2013-9-2 20:13
有趣学习一下

作者: shiziqishi 时间: 2013-9-2 20:56

作者: 卡落琳0000 时间: 2013-11-13 07:28
好像不难

作者: lemonteawithice 时间: 2013-11-13 08:01
好好好好好想吃

作者: angelayhr 时间: 2013-11-13 08:07
简单吗？？

作者: 寧靜默 时间: 2014-4-19 01:20

mark

作者: wangyun0922 时间: 2014-4-19 07:21
好厉害，待会买料试一下

作者: yiu9001 时间: 2014-4-20 06:22
今天就买材料做谢谢了

作者: ling125 时间: 2014-10-13 15:28
70年代很流行。

作者: 大雁 时间: 2014-10-13 16:03
澳洲貌似也有不少这种糖， nougat 有很多口味

作者: 萝卜兔 时间: 2015-9-1 23:55
LZ真厉害，我也要去试试。

作者: tdbrothers 时间: 2015-9-2 13:26
勾起了童年的回忆

作者: 54miao 时间: 2015-9-3 14:17

作者: bunny 时间: 2017-8-6 17:13
如果软的时候切会不会好点？

作者: chris2002 时间: 2017-8-8 11:06

bunny 发表于 2017-8-6 17:13
如果软的时候切会不会好点？

粘刀

作者: yiminlei 时间: 2017-8-8 14:57

maribel 发表于 2005-6-26 19:50
这里卖的话梅糖非常正宗好吃。我每周买两包。

哪里买？长啥样？

作者: 卡落琳0000 时间: 2017-8-8 16:20

不潇不洒发表于 2005-6-26 14:11
什么糖？我很感兴趣滴说！

回归礼品店里有

作者: wrh 时间: 2021-11-4 11:47
感谢分享

作者: GEWEIYA 时间: 2021-11-5 14:58
我最喜欢吃花生糖

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