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早上老大去hiking俺发个短信提醒她别充大尾巴鹰，收到问号回复，就想放狗找个妥帖的解释，喜出望外找到这篇贴上来共享。 天津方言十个词语词源探索及语用分析 谭汝为（天津师范大学国际教育学院） 摘要：天津方言风格独具，韵味浓郁。本文结合天津地域文化特点，对“卫嘴子”、“白牌儿”、“人五人六”、“惹惹”、“shun鸟”、“膀大力”、“歪脖蜡”、“鸟食罐儿”、“大尾巴鹰”、“套白狼”等典型的天津方言词语，进行词源理据和语用特点的探索分析，以显示天津方言文化的基本特征。 关键词：天津方言； 词语； 词源探索； 语用分析 作者简介：谭汝为（1945-）广东新会人，天津师范大学国际教育学院教授。兼任教育部“汉语能力测试学术委员会”委员兼副秘书长、天津市语言文字工作委员会委员、中国阅读鉴赏研究会会长、中国民俗语言学会副会长、天津市修辞语用学会会长。主要从事汉语修辞学和民俗语言学研究。 天津方言风格独具，韵味浓郁。2008年，天津电视台录制播放笔者系列谈话节目《这是天津话》240期，每期解说一个方言词语，分别从词源探幽、词义剖析、语用阐释、文化解诂等方面进行阐发。本文结合天津地域文化特点，选取天津方言10个典型词语——“卫嘴子”、“白牌儿”、“人五人六”、“惹惹”、“shun鸟”、“膀大力”、“歪脖蜡”、“鸟食罐儿”、“大尾巴鹰”、“套白狼”——进行词源理据探索和语用特点分析。旨在即小见大，一叶知秋，从中窥见天津方言文化的基本特征。 （一）把脉“卫嘴子” 有流传甚广的一条俗语：“京油子，卫嘴子”。说北京人“京油子”，北京人反感，认为以偏概全，一叶障目，不见泰山。而说“卫嘴子”，天津人却不认为是对自己的“遭改”。因为其中并不含绝对贬义，甚至带有某种程度的赞许。 首先，“卫嘴子”之说，是钦佩天津人能说，爱说，表达能力强。妙语如珠，言语诙谐，长篇短论，滔滔不绝，而且是“煎饼果子带调料——一套一套的”。 天津人说话活泼幽默，善于挖掘语言潜能，说出话来，内容丰富，词语新颖，洋溢着达观聪睿和燕赵豪情。天津亲朋街上邂逅，见面辄说：“走，上家里说话去！”；交谈末尾就说：“咱今个说的，是哪说哪了”；临别意犹未尽：“您先忙您的，改日咱再接着聊。”天津人见面，说话是排在第一位的。朋友见面，随意闲谈，无拘无束，无话不谈，无远不至——这才是知己！ 其次，天津人爱说话，是地理位置之使然。九河下梢，交通枢纽；漕运码头，河海相通；移民城市，五方杂处。天南地北的人聚到一块，无论经商贸易，还是装船卸货，第一要务，就是用语言沟通。——这是天津人能说会道的动因。 第三，天津是商埠码头，九国租界，多元文化。当年，租界里住着末代皇帝、总统总理、部长督军、豪族贵戚、盐商巨贾、外国政要和高官寓公。南北文化交汇，东西文化相生，上层雅文化与下层俗文化在这里融合。于是，天津人经多识广，眼界开阔。——这为天津人提供了能说会道的广阔的素材。 第四，受北方曲艺影响，天津人言辞犀利，一语中的；语言得体，擅长交游；幽默诙谐，富于创意。在调侃中表情达意，议论抒情。常能化干戈为玉帛，妙在以四两拨半斤！——这为天津人锻炼了非凡的口才和表达方式。 您看，天津有独特的地域文化影响，有丰富的生活素材提供，有高超的口语技巧垫底儿——经过几代人的积淀传承，自然潜移默化，水涨船高。要说咱们天津人的口才，那是“剃头师傅拍手——推（忒）好咧！” 另外，天津河海两鲜，应时到节，饮食文化，雅俗共存；百年风云，九国租界，中西餐馆林立。在这个大背景下，天津人好吃，讲究吃，也会吃。法、俄、德、西（班牙）式大餐，日式海鲜、韩式烤肉等欧亚佳肴，在天津皆食客如云；满汉全席、鲁川粤沪、苏闽湘鄂等菜系，在天津各呈异彩；牛肉泡馍、过桥米线、大盘鸡、烤全羊、农家菜、客家菜、各色火锅焖锅地锅等特色肴馔，在天津蜂起走红。天津人是美食家，其饮食理念和评价眼光，体现出开放性、包容性、多样化和创造力的四大特点。故“卫嘴子”之名，实至名归也！ 民国时《天津竹枝词》云：“口若悬河意气扬，跟头随处要提防。一班交际真如戏，够板还须讲过场。” 这里，“够板”指天津人言语实在、中肯；“讲过场”指天津人待客真诚，礼节周到。天津人在言语中喜欢夹杂俗语、谚语、俏皮话，尤其是现挂抓彩，妙语如珠，意趣横生，如沽水云潋滟，海河滚滚来。总之，天津人能说会道，能吃会喝——这就是“卫嘴子”！ 当然，说“卫嘴子”，也并不都是赞扬，其中也包含某些批评。例如：口若悬河，纸上谈兵——如李伯祥、杜国芝相声塑造的“李大白话蛋”形象。再如：天桥把式，光说不练——如马三立、王凤山相声《明天十点钟开始》塑造的不断立志，不断泄气的“你看我行吗？”的那个人物形象。天津人对自身，并不盲目矜持自夸， 而敢于无情地解剖自身的缺陷和弊病，并给予辛辣嘲讽。——这种清醒的不护短的求实精神，难能可贵！ （二）趣话“白牌儿” 老天津人说的“白牌儿”，是指人的政治面目。过去经常填表，如果一个人不是党团员，也不是民主党派成员，那么在政治面目那栏就填“群众”，而口语表述就是“白牌儿”。例如，有人问：“老刘，您是党员吗？”回答：“不是。我是‘绕城转——白牌’。”所谓“绕城转——白牌”，就指老天津的“白牌电车”。 天津公交创建于1906年，其标志是有轨电车的通车，早于上海(1908)、大连(1909)、广州(1920)、沈阳(1920)、北京(1921)和南京(1931)，成为全国公交的首创城市。1905年，由比利时财团投资的天津电车电灯公司，在西南角（今南开五马路一带）建起电车公司车库。《天津地理买卖杂字》云：“西南角，广仁堂，电车公司叫卖行。”南开区服装街西段南侧原来有个“电前胡同”，所谓“电前”就是“电车公司前”，此巷临近收、发并维修电车的场地，故名。1906年6月，第一条公交线路——环城有轨电车正式开通运行。《天津地理买卖杂字》云：“四马路，安电线，白牌电车围城转。”其线路从北大关起，分别驶向东、西两面，沿围城马路环行，因车头顶部有白色横额做标志，俗称“白牌”。 旧时，天津拉胶皮（洋车）的，最怕东马路马棚胡同站岗执勤的一个警察。这个警察见到拉胶皮的违规，就采用特殊的一种惩罚办法。既不扣车，也不扣人，而是二话不说，走上前去，拿起洋车的车垫就往白牌电车车顶上一扔。拉胶皮的车夫，只得眼巴巴等白牌电车围着老城绕一圈后，才能取回车垫。这就等于耽误了车夫一个钟头的买卖。 后来，天津电车公司陆续开辟了红、黄、蓝三牌电车，均由北大关为起点。“红牌”经北马路、东北角、沿河马路，过金汤桥（东浮桥），经建国道至天津火车站。“黄牌”经北马路、东马路、东南角、四面钟、劝业场，至海关（今赤峰道与大沽路交口）。“蓝牌”前半段与“黄牌”驶同一线路，至劝业场后拐向滨江道，过万国桥（今解放桥）至天津火车站。过了5年，至1911年，比利时财团在天津电车业全部投资就已全部收回。1918年增设“绿牌”，从当时法租界老西开（今国际商场一带）沿滨江道，过万国桥至天津火车站。1927年增设“花牌”，由东北角至海关。六条线路全长21.63公里，电车55辆，运行区域覆盖了华界（俗称“中国地”）和奥、意、 日、法四国租界以及部分俄租界和老龙头车站。1947年，增设由金钢桥通往北站的紫牌电车。这样就形成天津有轨电车——红、黄、蓝、绿、白、花、紫 ——的七彩线路。 当时乘坐白牌电车的车票，如从北门上车，在南门下车，坐半圈儿用铜元六个大子儿，全程为铜元十二枚。从西北角坐黄牌电车到劝业场，票价也是六个大子儿。即方便又实惠。 在上世纪30年代，“坐电车逛劝业场”已成为天津流行的都市生活时尚，并由此产生了几条歇后语。例如：“白牌电车进租界——岔道”，因当时黄牌、绿牌、蓝牌等线路都经过租界，惟独白牌在城厢环行，不进租界，故有此歇后语。“老太太上电车——先别吹”。有轨电车售票员在开车时吹一声小铜喇叭作为开车信号。缠足老太太赶电车，动作慢，怕车开动，往往大声嘱咐卖票的：“您了先别吹，先别吹！”这个歇后语用在某人吹牛伊始之际，颇具幽默色彩。 （三）“人五人六”说“人物” （四）九河下稍说“惹惹” （五）shun鸟外国鸡 （六）中西混血膀大力” （七）何谓“歪脖蜡”？ （八）端鸟食罐儿 （九）愣充“大尾巴鷹” （十）“空手套白狼”评析 参考文献： [1]韩根东. 天津方言[M]. 北京：燕山出版社，1993. [2]李世瑜. 天津的方言词语[M]. 天津古籍出版社，2004. [3]林 希. 画说天津话[M]. 天津人民美术出版社，2004. [4]谭汝为. 这是天津话[M]. 天津教育出版社，2009. http://www.360doc.cn/article/7419042_169277337.html |
