最好吃的New York Cheesecake (小嶋老师的蛋糕教室pdf)

2015-8-23 14:16| 发布者: scarlett_vivi | 查看: 6287| 原文链接

这可以说是最好吃的New York Cheesecake的 Recipe. 不像一般的那么厚重，醇美而不腻。
照着小嶋老师的蛋糕教室里62页的烘烤型芝士蛋糕做得。目前没有不喜欢的人，瞬间抢完的节奏的阿

这本书还教了很多基本的蛋糕知识，比如几种搅拌方式，正确的刮盘方式。每个步骤都配有照片。

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