圣诞节帕芙洛娃水果蛋糕，澳洲国宝级甜品,Christmas Pavlova

一点一滴小厨房

Chistmas Pavlova Recipe帕芙洛娃，是澳洲国宝级甜品，制作超级简单，无面粉，无模具，外皮酥脆可口，中间入口即化，既像冰淇淋又像棉花糖的口感，真的可以说妙不可言。
在圣诞节，澳洲国庆日和一些家庭聚会中必不可少的饭后甜品。据说是20 世纪初，一位澳洲的蛋糕师在看过俄罗斯芭蕾舞演员安娜-帕芙洛娃的舞蹈后，被她的美丽和超凡的气质所折服，设计创造出的这道甜品，层层叠叠的蛋白霜仿佛洁白的芭蕾舞裙，以此来赞美她的表演。

食材         ingredients
水果         fresh fruit
淡奶油     thickened cream  300ml
细砂糖     caster sugar          1 cup
白醋         white vinegar         1tsp
玉米淀粉 cornflour                 2tsp
蛋白         egg whites                4

食材         ingredients
水果         fresh fruit
淡奶油     thickened cream    300ml
细砂糖     caster sugar           1 1/4 cups
白醋         white vinegar         1tsp
玉米淀粉  cornflour                2tsp
蛋白         egg  whites               6

lavender_z

谢谢你的分享咯

一点一滴小厨房

lavender_z 发表于 2020-12-20 18:47
谢谢你的分享咯

非常感谢你的支持{:12_791:}

静好如初

甜美可人~

y15012767779

漂亮

大钓鱼

漂亮可口

一点一滴小厨房

静好如初 发表于 2020-12-20 19:48
甜美可人~

谢谢你的赞美{:12_791:}

一点一滴小厨房

y15012767779 发表于 2020-12-20 21:05
漂亮

感谢支持{:12_791:}

一点一滴小厨房

大钓鱼 发表于 2020-12-20 21:26
漂亮可口

感谢支持{:12_791:}

aiwen

感谢分享，真漂亮！

一点一滴小厨房

aiwen 发表于 2020-12-20 21:38
感谢分享，真漂亮！

感谢支持{:12_791:}

hanlon

好诱人

一点一滴小厨房

hanlon 发表于 2020-12-20 22:10
好诱人

谢谢你的赞美{:12_791:}

lanvader2008

真棒

一点一滴小厨房

lanvader2008 发表于 2020-12-20 22:38
真棒

谢谢你的支持{:12_762:}

smokyeyes

澳洲和新西兰为它的归属争了很久  

其实它是不是小时候吃的奶白蛋糕上的那层奶白？暴露年龄了……

Hong606

harbridge

楼主做的很好看

harbridge

不过对这个甜品我是真心爱不起来，甜的齁S了

pipimaochen

这个自己做的可能没那么甜

一点一滴小厨房

harbridge 发表于 2020-12-21 09:42
不过对这个甜品我是真心爱不起来，甜的齁S了

感谢版主的支持和加分{:12_791:}

一点一滴小厨房

pipimaochen 发表于 2020-12-21 10:00
这个自己做的可能没那么甜

之前实验过减少糖度但不成功，糖分不够外层糖皮烤不出来，外形也塌陷，所以不建议糖分减量。

yeshu

好漂亮

一点一滴小厨房

yeshu 发表于 2020-12-21 13:26
好漂亮

谢谢支持{:11_744:}

一点一滴小厨房

smokyeyes 发表于 2020-12-20 23:08
澳洲和新西兰为它的归属争了很久  

其实它是不是小时候吃的奶白蛋糕上的那层奶白？暴露年龄了…… ...

谢谢补充信息{:11_743:}

judyzhu

有做法吗？

maatthew

这道甜品不是我的菜 太甜了

一点一滴小厨房

judyzhu 发表于 2020-12-21 14:30
有做法吗？

为了不违法版规就不发连接了，想找我的制作应该很容易，感谢支持。{:11_743:}

imbonnie

吃一小块还行，多了齁

一点一滴小厨房

imbonnie 发表于 2020-12-21 16:56
吃一小块还行，多了齁

现在发这个甜品也是为了给圣诞节添加一些喜庆气氛{:11_743:}