请问，怎样做leek好吃，要中餐的做法

cgz 发表于 2011-11-7 17:51

看到便宜，买了3棵，不知道怎样煮。要中餐的做法。谢谢

http://keiranazril.files.wordpress.com/2009/12/leek.jpg

大能猫 发表于 2011-11-7 18:12

炒回锅肉呗

众禾土生 发表于 2011-11-7 18:16

大葱豆腐

binfen99 发表于 2011-11-7 18:20

原帖由大能猫于 2011-11-7 19:12 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
炒回锅肉呗
我也是这样做的，另外，还可以用来爆炒羊肉。

sunjoy 发表于 2011-11-7 18:22

炒大肠然后放在面上做浇头非常好吃

cherrybrook 发表于 2011-11-7 18:22

炒牛肉丝，很下饭的。

mittag 发表于 2011-11-7 18:28

这个炒饭很好吃的
炒咸鱼也很好吃。
洋葱和大葱能炒的这个都能炒。

flyingcat 发表于 2011-11-7 18:30

盐煎肉，水煮牛肉的配菜。

cgz 发表于 2011-11-7 18:45

谢谢大家这么多回复。不知道是不是白的部分和绿的叶子都能吃？

众禾土生 发表于 2011-11-7 18:46

原帖由 cgz 于 2011-11-7 19:45 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
谢谢大家这么多回复。不知道是不是白的部分和绿的叶子都能吃？
可以

binfen99 发表于 2011-11-7 18:56

有的饭店做北京鸭，就用leek当葱丝了，还告诉我这是“京葱”-------真能扯

20101010 发表于 2011-11-7 19:12

炒羊肉丝也很好吃的。

qqhong 发表于 2011-11-7 19:21

京酱肉丝，垫底用

qqhong 发表于 2011-11-7 19:23

猪肉/羊肉/牛肉大葱做馅，包子，饺子，肉饼，怎么做都成

悉尼石榴 发表于 2011-11-7 19:41

难道这个不是大葱？

radar1016 发表于 2011-11-7 19:43

原帖由悉尼石榴于 2011-11-7 20:41 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
难道这个不是大葱？

不是。

這個是超大號的蒜苗

gagatu 发表于 2011-11-7 19:49

炒鸡肫或者猪肝

136mydream 发表于 2011-11-7 20:02

原帖由 binfen99 于 2011-11-7 19:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

我也是这样做的，另外，还可以用来爆炒羊肉。
恩，同意，爆炒羊肉不错。就涮火锅那种羊肉片，记着一定要多放油，这洋大葱跟葱一样，要浸了油才好吃

分享一个偏韩式的炒烤牛肉，除了leek还放了些胡萝卜，小玉米，洋葱配色。韩式的牛肉偏甜，我是烧了油以后先下糖炒匀，然后下牛肉，这样肉就吃起来甜了

binfen99 发表于 2011-11-7 20:29

回复 136mydream 18# 帖子

用的肥牛吗？

136mydream 发表于 2011-11-7 20:40

回复 binfen99 19# 帖子

对啊，火锅用的肥牛

binfen99 发表于 2011-11-7 21:16

回复 136mydream 20# 帖子

不错，哪天我也弄这么一锅，有菜有肉的。

doubleseven 发表于 2011-11-7 21:18

好像都是做配料吃的，比如炒猪肝。吃的时候leek本身都给挑出来了:L

hehe 发表于 2011-11-7 21:19

包饺子，白菜大葱馅！

悉尼石榴 发表于 2011-11-7 21:23

哦我知道了，就是炒回锅肉的那种蒜苗。还以为澳洲没有呢，只有那种筷子一样的蒜苗。

LITTLEQIQI 发表于 2011-11-7 21:27

哈哈，今天刚用的这个包的白菜肉馅饺子呢，味道真是好啊！

roofingservice 发表于 2011-11-7 23:11

用破碎机打碎了,可以做馅,葱白部分,切丝可以做京酱肉丝,很多餐馆都是这样用的

alan33 发表于 2011-11-8 09:51

蘸甜面酱吃啊

唯_月 发表于 2011-11-8 17:06

最简单的炒法，加bacon爆炒，连腌肉的功夫都省了。
一般就是先热锅（不放油），放bacon煎出油，再放leek大火炒就好了。

我们家总是备着一些bacon，啥瓜果菜都能拿bacon炒啊，很香很实用。

gingerzjy 发表于 2011-11-8 17:32

下次我也要试试拿它炒咸肉，以前只用它炒过羊肉。

[ 本帖最后由 gingerzjy 于 2011-11-8 18:35 编辑 ]

Holiday4jo 发表于 2011-11-8 17:50

都是好主意！

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